2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
"Fettuccine" (makaroni) ar lasi ir izplatīts ēdiens gan Itālijā, gan Krievijā. Viņiem tas patīk tās izsmalcinātās garšas un vieglās pagatavošanas dēļ. Galvenais, lai būtu labi makaroni no durum šķirnēm un sarkanās zivs filejas. Kam garšo resnāk, var ieteikt iegādāties lasi vai foreli;
Šodien gatavosim populāru un smalkāko ēdienu ar nosaukumu "Fettuccine Pasta" ar lasi krēmīgā mērcē. Tas tiek pagatavots diezgan ātri un no vienkāršiem produktiem, maksimālais gatavošanas laiks ir 20 minūtes. Izmantosim garās plakanas nūdeles - "Fettuccine", ko pārdod jebkurā lielveikalā.
Tieši ar šīm nūdelēm laša makaroni izrādās maigi, sulīgi un smaržīgi. Tas ātri pagatavojas un labi sader ar krēmīgu mērci. Tas satur arī minimālo kaloriju skaitu. Ja vēlaties, nūdeles vietā pēc savas gaumes varat izmantot parastos spageti vai citus makaronus, jebkurā variantā ēdiens sanāk gards un apmierinošs.
"Fettuccine makaroni" ar lasi krēmīgā mērcē
Nepieciešamie komponenti:
- Fettuccine nūdeles - 200 grami;
- biezs krējums (apmēram 300 grami);
- lasis, saldēts, svaigs vai nedaudz sālīts - 300 grami;
- sviests 50 grami;
- sīpola galva;
- ķiploki (divas daiviņas);
- koriandrs, baziliks;
- sāls, pipari;
- šķipsniņa oregano.
Lielajā katliņā ielej aukstu ūdeni (uz 100 gramiem makaronu - litru), pievieno sāli pēc garšas un uzliek uz vidējas uguns. Ielejiet makaronus verdošā ūdenī, samaisiet divas minūtes un ļaujiet gatavot līdz "al dente" (apmēram 10 minūtes - skatiet norādījumus uz iepakojuma).
Kamēr mūsu makaroni vārās, parūpēsimies par zivīm. Ja jums tas ir sasaldēts, tad tas ir iepriekš jāatkausē. Labāk ir ņemt mazsālītu vai svaigu lasi, kas būs jāsagriež mazos šķīvjos.
Nosūtiet uz pannas sviestu, tajā pašā vietā ielieciet sasmalcināto sīpolu - apcepiet līdz zeltaini brūnai. Sīpolu pārlej ar krējumu un labi samaisa. Pēc tam pievienojiet šim krēmveida sīpolu maisījumam zivis, piparus, sāli, ķiplokus un oregano - vāriet uz lēnas uguns ne ilgāk kā piecas minūtes.
Gatavās nūdeles liek dziļā šķīvī, virsū liek zivi mērcē, visu izdekorē ar zaļiem zariņiem - kinza un baziliku. Makaroni krēmīgā mērcē ir pilnībā gatavi ēšanai. Labāk to ēst karstu. Labu apetīti!
Padomi un triki
Makaronus var pagatavot ar tomātu un saldā krējuma mērcēm, kā arī rīvētu sieru. Lai mērci sabiezinātu, ielieciet ēdamkaroti miltu (kā "bechamel").
Lai makaroni nevārītos, tie jāvāra lielā ūdens daudzumā. Lai makaroni ar lasi kļūtu pikantāki un košāki, noteikti izmantojiet dažādas sausās garšvielas - oregano, baziliku, sarkanos piparus u.c. Un neaizmirstiet par svaigiem garšaugiem, tas arī piešķir ēdienam oriģinālu garšu un padara to veselīgāku.
Ja vārīsiet makaronus tikai no kvalitatīviem makaroniem (cietajām šķirnēm), labāki nekad nekļūsiet. Spilgts piemērs tam ir slaidie itāļi, kuri to ēd katru dienu. Apvienojiet makaronus ar svaigiem dārzeņiem un zema tauku satura mērci. Un gaļas vietā ņemiet sēnes vai mājputnu gaļu.
Ieteicams:
Makaroni ar garnelēm krējuma mērcē
Garneles krējuma mērcē ir diezgan vienkāršs, bet garšīgs ēdiens. Ir ļoti svarīgi tos pasniegt ar pareizo garnējumu. Bieži vien tie ir makaroni. Makaroni ar garnelēm skābā krējuma mērcē ir tradicionāls itāļu ēdiens. Šis raksts parādīs, kā to pareizi sagatavot
Makaroni ir makaroni vai mērce? Kāpēc makaroni ir makaroni?
Kas ir makaroni: makaroni, mērce vai abi? Mēs centīsimies atbildēt uz šo jautājumu šajā rakstā. Mēs pastāstīsim par makaronu izcelsmi un to uzvaras gājienu apkārt pasaulei pēc Amerikas atklāšanas un spageti mašīnas izgudrošanas
Makaroni krējuma mērcē ar bekonu: recepte
Makaroni ar bekonu krēmīgā mērcē, kura recepte ir aprakstīta šajā rakstā, ir ļoti garšīgs un barojošs ēdiens. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši un tiek uzskatīts par universālu. Ēdiens izrādās ļoti apmierinošs. Un jūs to varat pagatavot dažādos veidos
Jūras velšu makaroni krējuma mērcē: vienkāršas receptes
Gandrīz katrā mājā ir makaronu krājumi. To popularitāte ir saistīta ar sagatavošanas ātrumu un vieglumu. No šī produkta tiek pagatavots diezgan garšīgs garnīrs gaļai, zivīm, kotletēm vai desiņām. Bet īpaši garšīgi ir makaroni ar jūras veltēm krēmīgā mērcē
Makaroni ar sēnēm krējuma mērcē: gardākās receptes
Makaroni tiek uzskatīti par "pārejošu" ēdienu, kas tiek pasniegts uz galda, ja nav laika pagatavot ko elegantāku un interesantāku. Taču šāds viedoklis ir padomju pagātnes relikts ar ēdnīcas ēdienkarti. Atgādiniet, ka itāļu virtuve tiek uzskatīta par vienu no izsmalcinātākajām, un makaroni tajā ieņem gandrīz vadošo vietu. Tāpēc droši vāriet makaronus ar sēnēm saldā krējuma mērcē, un jūsu ģimene vai viesi nebūs neapmierināti ar m altīti
