2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Garneles krējuma mērcē ir diezgan vienkāršs, bet garšīgs ēdiens. Ir ļoti svarīgi tos pasniegt ar pareizo garnējumu. Bieži vien tie ir makaroni.
Makaroni ar garnelēm skābā krējuma mērcē ir tradicionāls itāļu ēdiens. Šajā rakstā ir paskaidrots, kā to pareizi pagatavot.
Vēstures atkāpe
Ne visi zina, ka Itālijā ne visus makaronus sauc par makaroniem. Īsti itāļu makaroni izskatās kā mazi izdomāti produkti. Tas var būt fettuccine, phonetti.
Ķīnieši bija pirmie, kas izgudroja makaronus. Pēc tam, kad Marko Polo, slavenais ceļotājs, izmēģināja makaronus savā dzimtenē, viņš nolēma tos nogādāt savā valstī, kur tie veiksmīgi iesakņojās un vēlāk kļuva pazīstami visā pasaulē.
Itālieši makaronus ēd kā pamatēdienu. Pēc tam tiek pasniegtas zupas, salāti un daudz kas cits.
Produktu un gatavošanas rīku komplekts
Dārgākā sastāvdaļa garneļu makaroniem skābā krējuma mērcē, protams, ir jūras veltes. Tāpēc ir jāpieiet pie viņu izvēlesatbildīgi. Labāk ir iegādāties jau attīrītu produktu.
Klasiskajā receptē tiek izmantota olīveļļa. Bet šodien ne katra mājsaimniece var atļauties iegādāties tik dārgu produktu. Jūs varat to aizstāt ar rafinētu saulespuķu eļļu. Vajadzēs arī pāris ķiploka daiviņas un krējumu (skābo krējumu) ar augstu tauku saturu. Makaronus izvēlieties pēc saviem ieskatiem.
Inventāru, ko izmantosiet gatavošanas procesā, sagatavojiet iepriekš:
- Maza izmēra kastrolis vai panna ar biezu dibenu un augstām malām.
- Vēl viena panna ar biezu dibenu.
- Lāpsta sastāvdaļu sajaukšanai. Labāk ir izmantot koku vai silikonu.
- Pietiks ar vienu asu nazi.
- Virtuves svari. Nepieciešams tikai tad, ja neuzticaties savām acīm.
- Pāris karotes. Varat izmantot gan tējas istabu, gan ēdamistabu.
- Caurduris makaronu skalošanai.
- Stikls.
Garneļu makaroni krējuma mērcē: recepte, sastāvdaļu saraksts
Jums jāņem līdzi šādi produkti:
- trīs simti gramu trekna skābā krējuma;
- puskilogramu nomizotu saldētu garneļu;
- dažas ķiploka daiviņas;
- pāris ēdamkarotes olīveļļas;
- svaiga bazilika zariņš (var aizstāt ar tējkaroti sausa);
- šķipsniņa sāls - labāk izmantot jūras sāli;
- puskilogramu jebkuru makaronu.
Ēdiena pagatavošanas apraksts
Vispirms jāizvāra makaroni. Šim nolūkam iepriekšKatliņā uzvāra ūdeni un pievieno tam makaronus. Vāra ne vairāk kā 8 minūtes. Makaroniem vajadzētu izrādīties nedaudz nepietiekami vārītiem vai, kā saka, “al dente”. Iztukšojiet caurdurī.
Nākamajā darbībā nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet to pēc iespējas smalkāk nejaušā secībā.
Cepšanas traukā uzkarsē olīveļļu un pievieno ķiplokus. Cepiet to ne vairāk kā minūti, lai tas palaistu sulu. Pēc tam tas ir jāizņem no pannas. Pretējā gadījumā tas piedegs un piešķirs rūgtenu garšu visam ēdienam.
Garneles vajadzētu atkausēt un apcept olīveļļā uz pannas ar augstu malu.
Tikmēr pannā ielej saldo krējumu ar smaržīgo olīveļļu, sāli. Pievienojiet tam smalki sagrieztu baziliku. Turiet maisījumu uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē. Neaizmirstiet laiku pa laikam apmaisīt.
Šajā posmā viegli apceptas garneles var sūtīt uz skābā krējuma mērci. Vāra uz lēnas uguns ne ilgāk kā trīs minūtes, pretējā gadījumā jūras veltes var kļūt cietas.
Pēc uguns izslēgšanas varat droši likt makaronus pannā.
Neskatoties uz to, ka makaronu ar garnelēm krējuma mērcē pagatavošanai tiek izmantots minimāls produktu komplekts, ēdiens sanāks ļoti gards. Var pasniegt, nesajaucot garneles ar makaroniem, bet izklājot sastāvdaļas kārtās uz šķīvja.
Ieteicams:
Makaroni ir makaroni vai mērce? Kāpēc makaroni ir makaroni?
Kas ir makaroni: makaroni, mērce vai abi? Mēs centīsimies atbildēt uz šo jautājumu šajā rakstā. Mēs pastāstīsim par makaronu izcelsmi un to uzvaras gājienu apkārt pasaulei pēc Amerikas atklāšanas un spageti mašīnas izgudrošanas
Makaroni ar garnelēm tomātu mērcē: sastāvs, sastāvdaļas, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām, niansēm un gatavošanas noslēpumiem
Noguruši no jūras makaroniem un spageti ar desām? Ienesiet savā virtuvē dažas itāļu ietekmes. Sagatavojiet savus makaronus! Jā, ne vienkārši, bet makaroni ar garnelēm tomātu mērcē atbilstoši visiem aizjūras virtuves kanoniem. Mājas un viesi novērtēs šo jaunumu. Un tā pagatavošanai jums ir nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu, laika un prasmju
Makaroni krējuma mērcē ar bekonu: recepte
Makaroni ar bekonu krēmīgā mērcē, kura recepte ir aprakstīta šajā rakstā, ir ļoti garšīgs un barojošs ēdiens. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši un tiek uzskatīts par universālu. Ēdiens izrādās ļoti apmierinošs. Un jūs to varat pagatavot dažādos veidos
"Fettuccine" (makaroni) ar lasi krējuma mērcē
"Fettuccine" (makaroni) ar lasi ir izplatīts ēdiens gan Itālijā, gan Krievijā. Šis ēdiens ir iemīļots tā izsmalcinātās garšas un vieglās pagatavošanas dēļ
Jūras velšu makaroni krējuma mērcē: vienkāršas receptes
Gandrīz katrā mājā ir makaronu krājumi. To popularitāte ir saistīta ar sagatavošanas ātrumu un vieglumu. No šī produkta tiek pagatavots diezgan garšīgs garnīrs gaļai, zivīm, kotletēm vai desiņām. Bet īpaši garšīgi ir makaroni ar jūras veltēm krēmīgā mērcē
