Grieķu pīrāga recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ir labi būt mājās, kur ir silti un mājīgi. Un, kad virtuvē smaržo pēc pīrāgiem, šī sajūta pastiprinās vairākas reizes. Pagatavojiet saviem mīļajiem vienkāršu un gardu grieķu pīrāgu. Pildījumu var pagatavot dažādi, ņemot vērā katra ģimenes locekļa gaumi. Šodien mēs uzzināsim, kā padarīt tos neparasti garšīgus, apmierinošus un smaržīgus.

Kārtainās mīklas pīrāgs

Šī ir lieliska iespēja ģimenes pusdienām vai vakariņām. Sātīgs, karsts grieķu gaļas pīrāgs tiek pagatavots ļoti ātri un ir piemērots aizņemtām mājsaimniecēm. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• Kārtaina mīkla - 500 g
• Tomāti - 2 gab.
• M alta gaļa - 500g
• Sīpols - ja jums tas nepatīk, tad jūs nevarat lietot šo sastāvdaļu.
• Ola - 1 gab
• Siers - 50 g m altās gaļas ķekaram.

Sastāvdaļu sagatavošana

Grieķu pīrāgs ātri pagatavojas, tāpēc vispirms jāsagatavo pildījums. Lai to izdarītu, pannā ielej eļļu un apcep sīpolu, pievieno m alto gaļu un tomātus, sāli un piparus pēc garšas. Pēc tam atliek nodzēst7 minūšu laikā. Gatavo pildījumu noņem no uguns un atdzesē.

Tikmēr cepeškrāsni vajag uzkarsēt līdz 200 grādiem. Atkausētā mīkla ir plāni jāizrullē un jāliek veidnē riņķī tā, lai malas nokarātos. Pēc tam aizpildiet centru un labi piespiediet, lai nebūtu atstarpes. Centrā liek pildījumu. Pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru, var pievienot sieru. Summa ir atkarīga no jūsu vēlmēm, taču lieki piebilst, ka grieķu pīrāgam noderētu papildu siera piedeva.

Pēdējais pieskāriens paliek. Virsu aizveram ar mīklas nokarenajām malām. Jūs varat pievienot ielāpus, ja ar to nepietiek visai virsmai. Dāsni apsmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar sezama sēklām. Gatavošanas laiks aptuveni 20-30 minūtes.

Tiropita

Pita ir plātsmaize ar sieru. Šeit tas izrādās diezgan iespaidīgs un vairāk atgādina pīrāgu. Tāpēc grieķu pīrāgs ar fetu ieguva savu nosaukumu. Viegls, gaisīgs un smaržīgs, tas kļūs par iecienītāko jebkurā ģimenē. Sagatavošanās aizņem tikai 15 minūtes, un visa ģimene būs apmierināta ar rezultātu.

Ēdienu gatavošanai nepieciešama filo mīkla. Esiet drošs, jums tas nav jāgatavo pašam. Mūsdienās to var viegli iegādāties visos lielveikalos. Tas ir diezgan lēti. Faktiski šī ir klimpu mīkla, kurai pievieno nedaudz eļļas. Otra šī ēdiena sastāvdaļa ir feta. To atrast pārdošanai nav tik vienkārši, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena. Īstai fetai ir tāda pati struktūra kā brynzai. Ārkārtējos gadījumos varat lietot sālītu sieru.

Ēdienu gatavošanas smalkumi

Šodien mēs piedāvājam jūsu uzmanību dažādām receptēm kāda iemesla dēļ. Grieķu pīrāgi ir piemēroti jebkuram gadījumam. Ir iespēja gan gaļas un siera cienītājiem, gan sportistam un gardēžiem. Jums būs nepieciešams:

• Filo mīkla - 1 pak. Izņemiet to no saldētavas apmēram 3 stundas pirms gatavošanas. Taču neņemiet mīklu ārā no iepakojuma, jo tā uzreiz izžūst.
• Feta vai siers - 300g
• Jogurts - 100 g
• Mocarella - 100g
• Biezpiens - 100g
• Zaļš.
• Sviests - 200 g. Lieto mīklas eļļošanai.

Krūzītē jāsajauc olas, biezpiens, rīvēts siers un siers. Man atgādina siera kūkas mīklu. Un pats gatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Jums būs nepieciešams eļļots cepšanas trauks un griešanas dēlis. Virsū uzklāj filo loksni un nosmērē ar izkausētu sviestu. Garajā pusē izklājiet nedaudz pildījuma un pārvērtiet stingrā rullī. Mēs izklājam caurules spirāles veidā, cieši viena pie otras. Gatavo spirāli ieziež ar eļļu un liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm 180 grādos.

Pīrāgs ar sieru un tomātiem

Šī ir lieliska grieķu kūka. To ir viegli pagatavot, bet tas izrādās sulīgs un kraukšķīgs vienlaikus. Tās pagatavošanai varat izmantot jebkuru sieru, neatkarīgi no tā, vai tas ir brynza, feta vai muciņas. Jums būs nepieciešams:

• Kārtainās rauga mīkla - 500 g
• Tomāti - 400g
• Siers - 200 g

Mīklu vajag izrullēt kārtā. nepieciešama kārtainā mīklaizrullē kārtā un sadala divās daļās. Viena daļa jāpārnes uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar papīru. Sasmalciniet sieru uz tā virsmas. Ja izmantojat cieto sieru, vispirms to sarīvējiet. Tomātus nepieciešams mazgāt un sagriezt apļos. Vajag sāli un piparus. Pārklājiet ar otro mīklas gabalu. Uz kūkas virsmas ar mazām šķērēm jāizveido savilkumi. Kūku cep 15 minūtes 210 g grādu temperatūrā. Vislabāk to ēst karstu. Tad īpaši labs ir grieķu siera pīrāgs. Kraukšķīgs, maigs, gaišs, tas noteikti patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem.

Pīrāgs ar olīvām

Jums būs jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 1 iepakojums.
• Siers - 100 g
• Vistas ola - 1 gab
• Biezpiens - 200g
• Žāvēti tomāti - 50g
• Olīvas - 200 g

Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Mīklu vajadzēs atkausēt un ievietot veidnē. Pārējās sastāvdaļas sajauc kopā un pārliek mīklā. Pa virsu pildījumam var izklāt tomātus un olīvas, lai tas izskatītos vēl interesantāk. Savelciet maliņas un cepiet kūku iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes 180 grādos. Grieķu siera pīrāgs ir gatavs.

Garšīgs deserts

Tas noteikti patiks pieaugušajiem un bērniem. Mīkla ir kraukšķīga, viegla, ar daudz olu krēma.

Jums būs nepieciešams:

• Filo mīkla - 250g
• Piens - apmēram 500g.
• Krējums - 500g
• Olas - 3 gab.
• Dzeltenumi - 2 gab.
• Cukurs - 100 g
• Manna - 2 ēdamkarotes.
• Sviests - 100 g
• Kļavu sīrups.

Piens un krējums jāuzvāra un nekavējoties jānoņem no uguns. Olas un dzeltenumus saputo ar cukuru un tievā strūklā ielej karstā pienā. Ņem katliņu ar biezu dibenu un ielej tajā visu masu. Karsē apmēram 10 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sabiezē. Atliek iemaisīt krēmā 3 ēdamkarotes sviesta un ļaut atdzist.

Tagad sāciet salikt pīrāgu. Iepakojumā ir apmēram 10 mīklas loksnes. Katram no tiem jābūt labi ieeļļotiem ar eļļu. Nolieciet pusi vienu virs otra. Ja paliek gruveši, tie arī jāievieto formā. Virsū liek krēmu. Pēc tam turpiniet klāt atlikušās mīklas loksnes. Kūku cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Pēc tam jāpazemina temperatūra un jāļauj kūkai nostāvēties, līdz virsējie slāņi kļūst zeltaini. Paliek vienkāršākais. Kamēr karsts, pārlejiet to ar sīrupu un ļaujiet tam labi iesūkties. Grieķu krējuma pīrāgs ir gatavs. Tas ir labi karsts un auksts, lieliski piemērots vakara tējai un svētku galdam.