Gardā pīrāga "Pigtail" recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Viens no gardākajiem un iecienītākajiem gardumiem tev var būt pīrāgs "Pigtail". To var pagatavot gan no kārtainās mīklas, gan no rauga mīklas. Pigtail pīrāgs ir ļoti apmierinošs un kalorijām bagāts ēdiens. Rakstā mēs jums pastāstīsim trīs veidus, kā pagatavot konditorejas izstrādājumus.

Pīģeļu kārtainās mīklas pīrāgs

Pigtail var pagatavot ar jebkuru pildījumu. Pīrāgam jāiegādājas šādas sastāvdaļas:

• Gatavā kārtainā mīkla - 600 grami (var iegādāties veikalā vai sagatavot iepriekš mājās).
• Lielu m alta gaļa - 800 grami.
• Viens mazs sīpols.
• Vistas olas - 5 gab.
• Pāris ķiploka daiviņas.
• Olīveļļa.
• Garšvielas pēc garšas: sāls, m alti pipari.
• Mazliet sinepju.

Recepte

Pigtail Pie no kārtainās mīklas patiks ikvienam mājas viesim. Turklāt tas tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši.

• Pirmkārt, iepriekš ir jāizvāra 4 vistu olas.
• Pēc tam jums ir nepieciešams smalki sagriezt sīpolusun ķiplokus.
• Tad jāuzliek panna uz neliela uguns un jāielej tajā olīveļļa.
• Sasmalcinātus sīpolus vajadzētu apcept līdz zeltaini brūnai. Pēc tam ielej ķiplokus un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes.
• M altai liellopu gaļai jābūt sālītai un pipariem. Tad tajā jāveido neliela ieplaka un tur jāpievieno atlikušā ola, sīpols un sinepes. Visu kārtīgi samaisa.
• Pēc tam mīklu izrullē ar rullīti. Loksnei visā garumā jābūt vienāda biezuma.
• Tālāk pa vidu jāliek gaļas pildījums.
• Tad olas jānomizo no čaumalas un jāsagriež uz pusēm, un pēc tam jāliek vienā rindā virs m altās gaļas.
• Mīklas malām jābūt brīvām. Tos vajadzētu sagriezt plānās 3 cm sloksnēs slīpi.
• Pēc tam ir vērts sākt pīrāga veidošanu. Uzlieciet katru sloksni, pārklājot otru, un viegli nospiediet.
• Cepšanas paplāte jāieziež ar sviestu.
• Pīrāgs jāliek uz 35 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos.
• Var arī sakult olu un smērēt ar to produktam virsū, lai tas labāk izceptos un izskatītos apetīti.

Gadiem gaļas konditorejas izstrādājumiem var pasniegt ķiploku vai siera mērci, treknu skābo krējumu. Un pa virsu uzkaisa svaigus garšaugus: pētersīļus, sīpolus un dilles. Kā piedevu var izmantot ceptus kartupeļus ar dārzeņiem.

Siera prieks

Klasiskā pīrāga versija"Pigtail" tiek uzskatīts par produktu, kas pildīts ar sieru un svaigiem garšaugiem. Šis gardums ir piemērots tiem, kas seko savai figūrai un ēd pareizi. Pīrāgam jums vajadzētu iegādāties šādus produktus:

• Gatavā kārtainā mīkla - 500 grami.
• Siers - 600 grami (adighe vai ciets).
• Divas vistu olas.
• Svaigi garšaugi: dilles un pētersīļi.
• Sezama sēklas.
• Sāls šķipsniņa.

Recepte

Vienkārša un vienkārša pīrāgu pagatavošana:

• Vispirms iepriekš jāsagatavo kārtainā mīkla. To vajadzētu izrullēt ar rullīti un pēc tam sagriezt 10 cm sloksnēs.
• Adyghe sieru vajadzētu sarīvēt.
• Tālāk jums jāpievieno viena ola un nedaudz sāls.
• Šajā laikā smalki sakapājiet pētersīļus un pārlejiet tos ar sieru. Visu kārtīgi samaisa.
• Siera pildījums jāliek uz katras strēmelītes. Tad jums tie jāpiestiprina. Jums vajadzētu būt divām desām. Tiem jābūt savstarpēji saistītiem un jāsaspiež to gali.
• Kūkas virsu vajadzētu iesmērēt ar olu maisījumu.
• Cepšanas loksne jāieeļļo ar eļļu un jāuzliek uz tās produkts.
• Bigtail jāsūta uz pusstundu cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.

Tādiem konditorejas izstrādājumiem vislabāk der ar zemu tauku saturu skābo krējumu vai medu. Siera kūka jūs pārsteigs ar savu maigo garšu apvienojumā ar svaigiem garšaugiem.

Pigtail rauga mīklas pīrāgs

Viens no populārākajiem šādu konditorejas izstrādājumu veidiemtiek uzskatīts par pīrāgu, kas pildīts ar āboliem. Debešķīgu baudu sniegs augļu pīrāgs "Pigtail". Viņam jums ir jāuzkrāj šādi produkti:

Pārbaudei:

• Glāze silta piena.
• Kviešu milti - 550 grami.
• Sausā rauga paciņa.
• Sviests - 100 grami.
• Cukurs - 150 grami.

Aizpildīšana:

• Saldie āboli - 5-7 gab.
• Pāris ēdamkarotes cukura.
• Mazliet kanēļa.

Recepte

Ābolus var aizstāt ar banāniem, apelsīnus ar jogurtu, jebkādām ogām, maigu biezpienu. Tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumes un vēlmēm.

• Vispirms sausais raugs jāatšķaida uzsildītā pienā.
• Tad sviests jāizkausē ūdens peldē.
• Iepriekš izsijātos miltos pievienojiet rauga maisījumu, cukuru, šķipsniņu sāls, sviestu un vistas olu. Visu samaisa.
• Rauga mīklu kārtīgi samīca, tad pārklāj ar pārtikas plēvi un noliek siltā vietā uz pusotru stundu. Tam vajadzētu iederēties.
• Neaizmirstiet to sajaukt ik pēc pusstundas.
• Saldie āboli jānomazgā zem tekoša auksta ūdens. Pēc tam tos vajadzētu nomizot un izņemt kauliņus. Vislabāk tos berzēt uz lielās rīves.
• Tālāk pildījumam jāpievieno cukurs, gabaliņš sviesta un nedaudz kanēļa. Sajauc masu.
• Pēc tam, kad mīkla ir jāizrullē ar rullīti un jāsagriež trīs vienādās sloksnēs. Pēc tam uzlieciet uz tiem augļu pildījumu un nostipriniet. Svītras ir jāapvieno starp tāmsevi.
• Pēc tam, kad bize jāuzliek uz ietaukotas cepešpannas un jāieliek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm 200 grādu temperatūrā.

Labu apetīti.