2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kafija ir viens no populārākajiem dzērieniem pasaulē. Ir daudzi tā ražotāji: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold un citi. No katras no tām produktiem var pagatavot visu veidu kafiju, piemēram, latte, americano, kapučīno, espresso. Visām šīm sugām ir unikāla specifiska garša, aromāts un kaloriju saturs. Šajā rakstā mēs apspriedīsim, cik kaloriju ir kafijas tasē, analizēsim ķīmisko sastāvu un uzzināsim, kāpēc ir izdevīgi dzert šo dzērienu.
Kafijas pupiņu ķīmiskais sastāvs
100 gramu kafijas krūzē ir daudz noderīgu vielu: kalcijs (5 mg), dzelzs (1-3 mg), fosfors (6-8 mg), slāpeklis un nātrijs. Arī šis dzēriens ir ļoti bagāts ar vitamīniem B1, B2, PP. Viena krūze Americano vai kapučīno var ne tikai būtiski uzlabot garastāvokli, bet arī atstāt patīkamu pēcgaršu vairākiemstundas.
100 g kafijas satur 0,6 g tauku un 0,1 g ogļhidrātu.
Lielākā daļa cilvēku, kas ievēro diētu, pārtrauc jebkāda veida kafijas lietošanu, jo uzskata, ka šis dzēriens ir ļoti kaloriju saturs. Patiesībā dabīgās kafijas pupiņas ir pilnīgi drošas tiem, kas cīnās ar lieko svaru. Tas ir, šī dzēriena kaloriju saturs ir minimāls, tāpēc to var lietot jebkuras diētas laikā. Bet mēs runājam tikai par dabīgām kafijas pupiņām. Šķīstošā kafija saturēs nedaudz vairāk kaloriju.
Espresso & Latte
Šīs šķirnes pēdējā laikā ir ieguvušas neticamu popularitāti. Espresso pēc reklāmas ar Džordžu Klūniju ir kļuvis par visvairāk pieprasīto kafiju. Cik kaloriju ir šajā dzērienā?
Viena espresso tase var ne tikai uzmundrināt, bet arī sniegt nepieciešamo enerģiju visai dienai. Standarta porcijas (30 ml) kaloriju saturs ir 2 kcal. Dubultajā espresso - 4 kcal.
Dzēriena pagatavošanas metode ir pavisam vienkārša: aparātā ielej vārītu ūdeni, kura temperatūra ir 90 ° C, zem spiediena izlaiž caur īpašu sietu, uz kura atrodas m alti graudi. Tātad ir šī dzēriena "dzimšana". M altā kafijā kalorijas nemainās.
Īsts espresso nedrīkst saturēt piedevas (pienu, cukuru vai krējumu). Šis ir pašpietiekams dzēriens, kam ir unikāla garša un pārsteidzošs aromāts.
Latte ir itāļu kafija ar pienu. Šis dzēriens ir dubultā espresso un nedaudz piena, kas tiek tvaicēts. Viņšpasniedz tikai vidējās glāzēs no 220 ml. Cik kaloriju ir kafijā latte?
Vienā glāzē var būt līdz 200 kcal. Tā kā īsta latte ir dārga, tā bieži ir mājās gatavota:
- Vispirms pienu uzkarsē līdz +70°C. Šim nolūkam varat izmantot mikroviļņu krāsni.
- Pēc tam uzvāra espresso un saputo putas.
- Ielejiet latte tasītēs, pielejiet pienu, uzmanīgi uzklājiet virsū piena putas.
Daži kafijas cienītāji gatavo dzērienu izvēlas apkaisīt ar plānām šokolādes skaidiņām vai lazdu riekstiem. Šīs papildu sastāvdaļas uzlabo garšu, bet arī pievieno kalorijas.
Šīstošā kafija
Noskaidrosim, cik kaloriju ir šķīstošajā kafijā. Šo dzērienu var droši lietot tie, kas baidās kļūt labāki. Tas satur tikai 6-8 kcal uz 100 ml produkta. No rīta izdzerot parastu krūzi (220–250 ml), jūs saņemsiet 14–20 kalorijas. Šis dzēriens netiek uzskatīts par visgardāko, tāpēc to var atšķaidīt ar jebkādām piedevām, kas ievērojami palielina tā kaloriju saturu.
Mochachino un Frappuccino
Šie nosaukumi izklausās intriģējoši. Mochachino recepte ir ļoti vienkārša. Izkausētu šokolādi lej stikla kausā un ielej karstu pienu (+70°C). Šokolādes vietā varat izmantot atšķaidītu sīrupu, kakao pulveri vai jebkuru piena šokolādes tāfelīti.
Dažiem cilvēkiem patīk visu maisījumu sajaukt līdz viendabīgai masai, savukārt citi dod priekšroku slāņveida mokačīno. Lai to izdarītu, pievienojiet pienu, ko izlej pāri glāzes sieniņām.
Vardaudz slāņu, bet pēdējam jābūt stipram espresso. Gatavo dzērienu dekorē ar putukrējumu vai m altu kanēli. Ja interesē, cik kaloriju ir mokačīno kafijā, tad atbilde ir šāda: tās enerģētiskā vērtība ir līdz 250 kcal uz 100 ml.
Ekskluzīvas tiesības un pats nosaukums “frappuccino” pieder Starbucks. Pirmais dzēriens tika pagatavots 1995. gadā. Standarta porcijā līdz 470 ml ir aptuveni 400 kalorijas.
Frappuccino satur: 100 ml auksta piena, kafiju, 190 gramus ledus un 2 tējkarotes cukura. Visas sastāvdaļas sajauc ar blenderi līdz gludai. Dzēriens jāpasniedz tikai augstā glāzē un ar salmiņu.
Kafijas piedevas kalorijas
Ne visi dod priekšroku tīrai kafijai. Daudzi šī dzēriena cienītāji pievieno visu veidu sastāvdaļas, lai uzlabotu garšu. Tas nav tikai cukurs. Visizplatītākās piedevas ir iebiezinātais piens, piens un krējums.
Cukurs
Cik kaloriju ir kafijā ar cukuru? Tas viss ir atkarīgs no b alto saldumu karotes skaita. Saskaņā ar kaloriju tabulu 100 g cukura satur līdz 400 kcal. Tāpēc tējkarote satur no 25 līdz 43 kalorijām. Dabiskā kafija (americano un espresso) bez cukura ir 2-3 kcal, un ar to - līdz 55 kcal. Lai uzzinātu, cik kaloriju ir kafijā ar cukuru, jāņem vērā karotīšu skaits.
Pilnpiens un vājpiens
Daudzi cilvēki brīnās, cik daudz kaloriju ir kafijā ar pienu. Ļoti noderīgs produkts no govīm var saturēt līdz 70 kcal uz 100 mililitriem. TasViena ēdamkarote satur 12 kcal. Piedevas tauku saturs veicina enerģētiskās vērtības pieaugumu.
Cik kaloriju ir kafijā ar pienu? Ja tas ir beztauku (0,5%), tad tā 100 ml satur 34-36 kcal. Neskatoties uz to, ka šis piens ir gandrīz pilnīgi bez taukiem, tas tiek uzskatīts par ļoti noderīgu. Šis piena produkts satur vitamīnus A, C, D un PP, kā arī fosforu, vērtīgus fermentus, kāliju un aminoskābes.
Iebiezinātais piens un krējums
Iebiezinātais piens mīkstina garšu un padara kafiju saldāku. Bieži vien to pievieno kapučīno, lattei un pat Americano. Šī produkta kaloriju saturs ir līdz 300 kcal uz 100 gramiem.
Ņemot vērā, ka vienā tējkarotē var būt ne vairāk kā 12 grami iebiezinātā piena, katra nākamā karote palielina kaloriju saturu par 36 vienībām.
Daudzu iemīļotais krēms ne tikai mīkstina kafijas garšu, bet arī satur lielu daudzumu kaloriju. Nelielā iepakojumā (10 g) ir 12 vienības, un 10 gramos krējuma pulvera ir aptuveni 45 kalorijas. Izrādās, ka vienā vai divās tējkarotēs ir no 55 līdz 65 kcal. Šo produktu nedrīkst lietot diētu laikā.
Kāpēc dzert kafiju ir labi
Nav svarīgi, kādu kafiju jūs dzerat. Neatkarīgi no tā, vai tas ir latte, americano, smalks kapučīno vai espresso, jūs to joprojām varat baudīt.
Jebkurai kafijas krūzei ir daudz noderīgu īpašību:
- Uzlabo asinsriti, stiprina muskuļus (sirds), unpazemina arī holesterīna līmeni.
- Kafija ir labākais antidepresants. Tas ne tikai uzlabo garastāvokli, bet arī pasargā no turpmākas depresijas un stresa.
- Pateicoties kofeīnam, tiek ražots liels daudzums serotonīna, prieka hormona.
- Kafijas pupiņās atrodamie antioksidanti palīdz samazināt hronisku slimību, diabēta un Parkinsona slimības risku.
- Divas līdz trīs tases kafijas dienā palielina reakcijas ātrumu un pozitīvi ietekmē ilgtermiņa atmiņu.
- Ikdienas kofeīna patēriņš veicina strauju vielmaiņas pieaugumu, kas sadedzina liekos kilogramus.
- Kofeīns ne tikai paaugstina asinsspiedienu, bet arī dod enerģiju visai dienai.
No šī raksta mēs ne tikai uzzinājām, cik kaloriju ir kafijas tasē, bet arī izšķirtām populārākās receptes dažādu šī brīnišķīgā dzēriena veidu pagatavošanai.
Ieteicams:
Indijas šķīstošā kafija: apraksts, receptes, atsauksmes
Kas ir Indijas šķīstošā kafija? Kāpēc viņš ir labs? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem Indija bija viena no pirmajām lielvalstīm ārpus Āfrikas, kurā kafijas koki tika audzēti kafijas pagatavošanai. Apsveriet Indijas kafiju zemāk
Kaloriju kafija ar cukuru
Kafija ir dzīvesprieka un labas veselības simbols. Daudzi pat neiedomājas auglīgu rītu bez uzmundrinoša dzēriena tases. Tomēr šobrīd modē ir veselīgs dzīvesveids un slaids augums. Tāpēc katrs otrais visus savus spēkus atdod cīņā ar liekajiem kilogramiem
Cik kaloriju ir kāpostos? Cik daudz kaloriju ir sautētos un svaigos kāpostos?
Produkta kaloriju saturs parasti ir ieinteresēts cilvēkiem, kuri vēro savu figūru. Šis raksts jums pastāstīs par to, kuriem neapstrādātiem kāpostiem ir enerģētiskā vērtība. Jūs uzzināsiet arī par citu šī dārzeņa veidu kaloriju saturu
Kāda ir atšķirība starp rafinētu cukuru un nerafinētu cukuru?
Kad cukurs pirmo reizi parādījās uz cilvēku galdiem, tas bija brūns. Šodien veikalu plauktos var atrast gan b alto rafinēto cukuru vai granulēto cukuru, gan brūno versiju. Neatkarīgi no tā, vai rafinēts brūnais cukurs ir kaitīgāks vai starp tiem nav atšķirības - mēs analizēsim mūsu rakstā. Parunāsim arī par to, kā atšķirt viltotu no īsta brūnā cukura
M alta un šķīstošā kafija: zīmoli. Kafijas ražotāji, pazīstami zīmoli. Veselu pupiņu kafija
Kafijas izvēle (šī produkta zīmoli tiks apspriesti nedaudz vēlāk) ir ļoti subjektīvs process. Galu galā dažādi cilvēki var dot priekšroku pilnīgi atšķirīgiem dzērieniem
