Kā pagatavot m alto gaļu bez gaļasmašīnas: vienkārši veidi
Kā pagatavot m alto gaļu bez gaļasmašīnas: vienkārši veidi
Anonim

Šķiet, ka maigu m alto gaļu ir ļoti vienkārši pagatavot pašam. Pietiek izmantot gaļas mašīnā. Tomēr bieži vien neliela gaļas gabala dēļ jūs nevēlaties iegūt elektrisko gaļasmašīnu un pēc tam to mazgāt. Tad palīgā nāk metodes, kas pateiks, kā pagatavot m alto gaļu bez gaļas mašīnā. Viņiem var būt nepieciešami naži, gaļas āmurs, rīve. Dažkārt palīgā var nākt blenderis.

M altas gaļas gatavošanas metode ar blenderi

Viens no vienkāršākajiem gaļasmašīnas aizstājējiem ir blenderis. Tas var būt pilnvērtīgs, ar īpašu bļodu vai iegremdējams. Lai to izdarītu, gaļu apstrādā, mazgā, pēc tam žāvē. Kā pagatavot m alto vistu bez gaļasmašīnas? Gatavo gaļu sagriež gabaliņos. Noteikti noņemiet visus kaulus, ādu un liekos taukus. Lai iegūtu diētiskāku recepti, varat izmantot vistas krūtiņu, bet m altā gaļa no jebkuras vistas daļas ir lieliski pagatavota šādā veidā.

Pēc tam gabaliņus ievieto blendera traukā. Ja jums tāda nav, derēs diezgan dziļa bļoda. Gaļu nedaudz samaļreizes, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence. Ja nepieciešams, var pievienot pāris tējkarotes ūdens, tad m altā gaļa būs sulīgāka.

Ne vienmēr gribas jaukties ar blenderi, tāpēc šeit ir daži padomi, kā pagatavot m alto gaļu bez gaļasmašīnas un blendera.

kā pagatavot m alto vistu bez gaļasmašīnas
kā pagatavot m alto vistu bez gaļasmašīnas

Bērnu kotletes: m altās gaļas gatavošana

Ļoti bieži, gatavojot kotletes bērniem, tiek izmantotas citas receptes. Šādam ēdienam bieži tiek ņemta krūtiņa, jo šī vistas daļa ir vismazāk taukaina. Tomēr augšstilbi tiek izmantoti arī kā maigākie.

Kā pagatavot m alto gaļu bez gaļasmašīnas? Lai to izdarītu, nepieciešams labs nazis, āmurs gaļas pēršanai. Šajā piemērā tiek ņemti augšstilbi, taču šādā veidā var pagatavot jebkuru vistas daļu.

No augšstilbiem tiek izņemti kauli, atdalīta āda. Nogrieziet liekos taukus. Ciskas sagriež mazos gabaliņos. Ar āmura palīdzību, lai pārspētu gaļu, viņi iziet cauri visiem gabaliem. Vispirms dariet to ar sāniem ar lieliem izciļņiem, pēc tam ar maziem.

Kā pagatavot m alto vistu bez gaļasmašīnas, kad viss ir nosists? Ar asu nazi tie sadrupina visu masu, vairākas reizes iziet cauri.

Pēc tam, kad m altā gaļa vairākas reizes sajaukta, sasmalcināta, vēlreiz sajaukta. Ja ir redzami pietiekami lieli gabali, izmantojiet āmuru vēlreiz. Rezultātā šāda m altā gaļa izrādās ideāli piemērota bērnu kotletēm. Tas ir maigs un sulīgs. Arī uz tā pamata jūs varat pagatavot gardus graudaugus, piemēram, griķus, ar m altu vistu. Vai mieži.

kā pagatavot m alto gaļu bez gaļasmašīnas un blendera
kā pagatavot m alto gaļu bez gaļasmašīnas un blendera

Kā pagatavot m alto gaļu bez gaļasmašīnas?Rīves izmantošana

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā pagatavot m alto gaļu, ir izmantot rīvi. Šai metodei ir piemērota jebkura veida gaļa, ko var sasaldēt. Tas ir, svaigu gaļu labāk neapstrādāt šādā veidā, pretējā gadījumā tā zaudēs vairākas garšas īpašības.

Iesākumam gaļa ir sasaldēta. Kad tie ir izņēmuši cietu gabalu, atstājiet to apmēram piecas līdz desmit minūtes. Tad tas nedaudz izkusīs, bet būs stingrs.

Gabalu sagriež vairākos diezgan lielos gabalos. Katrs tinder uz rīves. Labāk ir izvēlēties pusi ar vidējiem caurumiem. Bet varat ņemt mazākus, ja vēlaties ļoti maigu m alto gaļu.

Šo sagatavi var izmantot kā pamatu kotletēm, jūras makaroniem un tā tālāk.

kā pagatavot m alto gaļu bez gaļasmašīnas
kā pagatavot m alto gaļu bez gaļasmašīnas

M altas gaļas gatavošana

Kā pagatavot m alto gaļu bez gaļasmašīnas, ja nevēlaties produktu sasaldēt? Šeit jums būs nepieciešams pāris asu nažu. Vispirms gaļu mazgā un žāvē. Pāri šķiedrām sagriež apmēram centimetra biezās šķēlēs. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams ļoti ass, liels nazis. Pēc tam, kad šķēles ir sakrautas viena virs otras, tās sāk griezt sloksnēs, tad šķērsām. Rezultātā katrā pusē jābūt apmēram centimetra lieliem kubiņiem.

Pēc tam, kad viņi paņem citu, plānāku nazi, viņi sāk smalki sagriezt gaļu, periodiski to sajaucot. Jāatceras, ka augstas kvalitātes slīpēšanai ir nepieciešams griezt vismaz piecpadsmit minūtes, nepārtraukti sajaucot gaļas gabalus. M altā gaļa tiek uzraudzīta, lai sasniegtu vēlamo konsistenci.

kā pagatavot m alto gaļu bez gaļasmašīnascālis
kā pagatavot m alto gaļu bez gaļasmašīnascālis

Garšīga m altā gaļa ir pamats daudziem sātīgiem un daudzu iemīļotiem ēdieniem. Un tas nav tikai kotletes. Taču ir situācijas, kad kādu iemeslu dēļ nav iespējams izmantot gaļasmašīnu. Tad ir citi veidi, kā palīdzēt. Protams, veikalā var nopirkt m alto gaļu, bet ne vienmēr tā ir garšīga. Un bērniem gatavā produkta lietošana vispār nav ieteicama. Lielisks veids ir izmantot blenderi. Tajā gaļa ir lieliski sasmalcināta, lai gan garāka nekā gaļas mašīnā. Ja šī virtuves palīga nav, varat izmantot nažus, lai iegūtu sasmalcinātu m alto gaļu, vai virtuves āmuru. Vienkārša rīve lieliski tiek galā arī ar gaļasmaļas lomu. Bet tad gaļai jābūt sasaldētai.

Ieteicams: