Spageti ar desu: garšīgas un sātīgas vakariņas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Spageti ar desu nevar nosaukt par svētku ēdienu. Tās drīzāk atgādina ātras vakariņas. Un diez vai ir cilvēks, kurš nekad nebūtu mēģinājis šādu ēdienu. Spageti ar desu ir garša no bērnības. Un tagad daudzi vēlas no jauna sajust pazīstamo garšu, nevis tāpēc, ka nepietiek naudas vai laika, bet gan vienkārši nostalģijas dēļ pēc pēdējiem gadiem.

Par laimi, tagad desu netrūkst, un arī kvalitatīvi makaroni veikalu plauktos ir pilni. Tātad jūs varat droši sākt gatavot tik vienkāršu, bet savā veidā ļoti garšīgu ēdienu.

Cepti makaroni

Visas sastāvdaļas ir norādītas zemāk, taču dažas no tām var pilnībā aizstāt. Piemēram, olīveļļas vietā ir piemērots jebkurš augu analogs, un baziliku var aizstāt ar pētersīļiem. Tātad, lūk, kas jums nepieciešams ēdienam:

• spageti - 0,5 kg;
• desa - 150 g;
• saldie pipari - 200 g;
• sīpoli - viena galva;
• tomātu mērce - 150 g;
• baziliks (vai pētersīļi) - 2-3 zariņi;
• olīveļļa - 2 ēd.k. l.;
• sāls;
• pipari.

Gatavošanas metode

1. Desa jāsagriež patvaļīgos gabalos (kubiņos vai gredzenos - tam nav īpašas nozīmes), un sīpoli ar pipariem jāsagriež plānās nūjiņās. Viss kopā iet uz pannas un cep kādas desmit minūtes. Galvenais neaizmirst maisīt.
2. Pēc tam, kad dārzeņiem ar desu pievieno tomātu mērci un baziliku. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
3. Kamēr tiek gatavota mērce, varat paspēt pagatavot makaronus. Pēc tam, kad tie ir pagatavoti, tie ir jānomazgā, jāieliek tajā pašā pannā un rūpīgi jāsamaisa. Pēc piecām minūtēm spageti ar desu var izklāt uz šķīvjiem un pasniegt.

Šis ēdiens ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām. Tas ir diezgan apmierinošs un garšīgs, un spageti ar desu recepte ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā pat iesācēja saimniece.

Makaronu un desu kastrolis

• 200 grami spageti.
• 100 grami desas.
• 2 vistas olas.
• ½ glāzes piena.
• Sīpola galva.
• 50 grami cietā siera.
• Viens tomāts.
• 1 ēd.k l. augu eļļa.
• Garšvielas un sāls pēc garšas.

Kā gatavot?

1. Vispirms jāizvāra makaroni.
2. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Pannā ielejiet augu eļļu, pagaidiet, līdz tā uzsilst, un ielejiet sasmalcināto sīpolu. Cep līdz zeltaini brūnai.
3. Desasagriež nelielos kubiņos un pievieno gatavajiem vermicelli, tur nonāk arī sagatavotais sīpols. Viss ir labi jāsamaisa.
4. Iepriekš sakultās olās ielej pienu, ar šo maisījumu pārlej makaronus, pievieno sāli un garšvielas. Tas viss atkal ir labi sajaukts.
5. Tomātu labāk sagriezt plānās šķēlītēs, bet sieru sarīvēt.
6. Process tuvojas noslēgumam. Pannas saturu izklāj uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu, virsū liek tomāta šķēles, un to visu pārklāj ar rīvētu sieru.
7. Tagad atliek tikai cept. Cepeškrāsns jāuzsilda līdz 180°C. M altītes pagatavošana prasīs 15 minūtes.

Spageti ar desu un tomātiem

Šai receptei ir nepieciešams maz vai nav nepieciešams papildu sāls. Un šis fakts ir diezgan saprotams. Tā kā spageti tiks gatavoti ar salami desu, un tas pats par sevi ir diezgan sāļš.

• Makaronu iepakojums.
• 150 grami salami.
• 30 grami augu eļļas.
• ķiploku maurloki.
• Baziliks pēc garšas.
• Cietais siers.
• Ķiršu tomāti - 8-10 gab.

Ēdiena gatavošanas tehnoloģija

1. Pagatavojiet spageti al dente, tas ir, nedaudz apcepiet.
2. Sagrieziet desu mazos gabaliņos. Vispirms uz pannas apcep uz pusēm sagrieztus ķiplokus un tad tur nosūta salami.
3. Tomātus pārgriež uz pusēm (lielos var sagriezt četrās daļās). Kad desa sāk iegūt zeltainu nokrāsu, ielieciet tur tomātus.
4. CaurIelejiet makaronus pannā 3-5 minūtes un visu saturu pārlejiet ar ūdeni, kurā tie tika vārīti. Pietiekami 70–80 ml.
5. Pagatavojiet vēl 3–5 minūtes uz lielas uguns. Pāris minūtes pirms beigām iemet zaļumus un pārklāj ar sieru. Pasniedziet nekavējoties.

Ir tik vienkārši un vienkārši pagatavot vairākas iespējas gardām un barojošām vakariņām.