Garšīgas vakariņas: ligzdot pannā nūdeles ar m alto gaļu

Satura rādītājs:

Garšīgas vakariņas: ligzdot pannā nūdeles ar m alto gaļu
Garšīgas vakariņas: ligzdot pannā nūdeles ar m alto gaļu
Anonim

Gaļas un makaronu kombinācija kulinārijā ir pazīstama jau sen. Izmantojot šīs sastāvdaļas, tiek veidoti daudzi ēdieni - jūras makaroni, kastroļi, lazanja, makaroni ar kotletēm un daudzi citi.

Makaronu ligzdas

Izskatās ļoti ēstgribu ligzdas nūdeles ar m alto gaļu. Cepšanas traukā šo ēdienu ir diezgan viegli pagatavot. Šis kulinārijas mākslas šedevrs ir piemērots gan parastām ģimenes vakariņām, gan svētku vakariņām. Šī ēdiena pamatā ir makaroni, kas savīti putnu ligzdas formā. Tos var iegādāties gandrīz jebkurā lielveikalā.

Pildītās ligzdas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šis ēdiens ir ļoti sātīgs un garšīgs. Kā pannā tiek pagatavotas ligzdas nūdeles ar m alto gaļu? Nepieciešams ņemt garus makaronus, kuros jāieliek pildījums. Tam var būt vairākas variācijas.

Nūdeļu ligzda ar m alto gaļu pannā recepte
Nūdeļu ligzda ar m alto gaļu pannā recepte

M altas gaļas veidi

Daudzi cilvēki, dzirdot vārdu m altā gaļa, domā par savītu gaļu - cūkgaļu vai liellopu gaļu. Bet tas tā nebūt nav. Tagad ir daudz m altās gaļas šķirņu. Mainot pildījumu, var pagatavot vairākusšī ēdiena iespējas. Nest nūdeles ar m alto gaļu pannā var pagatavot ar šādiem m altās gaļas veidiem:

  • Sēne. To pagatavot ir pietiekami vienkārši. Lai to pagatavotu, sīpolus un sēnes smalki sagriež un nosūta uz cepešpannu, kas ieziedota ar eļļu. Ēdienu cep apmēram 15 minūtes. Laiku pa laikam samaisiet, lai tie nepiedeg.
  • Gaļa. Tās pagatavošanai ir piemērota jebkura gaļa, kas ir pieejama no saimnieces. Šis ir vispopulārākais ligzdu pildījums. Gaļai jābūt smalki sagrieztai vai savītai gaļas mašīnā. Sīpolu vēlams pievienot m altajai gaļai.
  • Cālis. To gatavo tāpat kā m alto gaļu. Vistas gaļa tiek uzskatīta par diētisku. Tas ir vieglāk sagremojams un ātrāk pagatavojams.
Nūdeļu ligzda ar m alto gaļu uz pannas
Nūdeļu ligzda ar m alto gaļu uz pannas

Nūdeļu ligzda ar m alto gaļu pannā

Šī ēdiena fotoattēli ir parādīti mūsu rakstā. Populārākais m altās gaļas veids ligzdās ir gaļa. Pakavēsimies pie šīs receptes sīkāk.

Jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • Sīpols - 2 gab.
  • Nūdeļu ligzdas - 10 gab
  • Burkāns - 1 gab.
  • eļļa cepšanai;
  • M altā gaļa - 500 grami.
  • Ķiploki - 2 daiviņas.
  • Sāls, m alti pipari - pēc garšas.
  • Cietais siers - 100 grami.
  • Ūdens vai krājumi.

Sastāvdaļu skaitu var uzņemt vairāk, ja nepieciešams pagatavot daudzas porcijas. Kā pannā pagatavot ligzdas nūdeles ar m alto gaļu? Šī ēdiena recepte ir diezgan vienkārša un neaizmirstama.

Sākumā smalki sagrieziet vienu sīpolu un sarīvējiet burkānus. Uzkarstā pannā ielejiet eļļu un ielieciet tur sagatavotos dārzeņus. Cep līdz mīkstam.

M altai gaļai pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku, sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa. Sadaliet iegūto masu desmit vienādās daļās.

Ielieciet sausās makaronu ligzdas dziļā pannā. Ielieciet tajās m altās gaļas bumbiņas. Virsū liek apceptos dārzeņus. Visu pārlej ar buljonu vai vienkārši sālītu ūdeni. Šķidrumam jāpārklāj ligzdas par 2/3. Pārklājiet pannu ar vāku un novietojiet uz plīts. Kad šķidrums vārās, samaziniet uguni un vāriet 30-40 minūtes. Šajā laikā gandrīz visam buljonam vajadzētu iesūkties makaronos. Sarīvē sieru un pārkaisa ar to ligzdas. Vēlreiz pārklājiet pannu ar vāku. Ļaujiet sieram nedaudz izkust. Noņemiet pannu no plīts.

Pasniedziet ligzdas karstas. Jūs varat tos apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem. Šo ēdienu var pasniegt vakariņās ar dārzeņiem.

Nūdeļu ligzda ar m alto gaļu pannas fotoattēlā
Nūdeļu ligzda ar m alto gaļu pannas fotoattēlā

Cepeškrāsnī

Nest nūdeles var pagatavot ne tikai pannā, bet arī lēnajā plītī vai cepeškrāsnī. Šis ēdiens noteikti iepriecinās gan viesus, gan ģimenes locekļus. Ligzdu veidošanas tehnoloģija cepeškrāsnī maz atšķiras no iepriekš aprakstītās metodes. Jāsagatavo m altā gaļa, jāieliek nūdeļu ligzdās, jāsaliek viss cepamajā traukā un jāpārlej ar buljonu. Veidlapas augšdaļu pievelciet ar foliju, kurā jāizdara divi vai trīs caurumi.

Liek cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm. Kad šis laiks ir pagājis, noņemiet foliju, piepildiet ligzdas ar cieto sieru un ievietojiet cepeškrāsnī vēl uz 5-10 minūtēm, lai pagatavotu sieru.izkusis.

Ieteicams: