2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Šarlote ir gaisīgs biskvīts ar pildījumu. Tradicionāli pīrāga iekšpusē liek šķēlītēs sagrieztus ābolus, bet desertu var pagatavot ar jebkuru augli vai ogām, kā arī ievārījumu, biezu ievārījumu vai marmelādi. Rakstā mēs jums pateiksim, kā sagatavot charlotte ar jāņogām. Recepte ar fotoattēlu palīdzēs iesācēja saimniecei adekvāti tikt galā ar uzdevumu.
Sastāvdaļu saraksts
Šarlote ar jāņogām ir ļoti vienkāršs deserts. Lai to izceptu, jums būs nepieciešams minimālais produktu komplekts:
- Kviešu milti - pilna 250 gramu glāze. Miltiem jābūt kvalitatīviem, pretējā gadījumā mīkla būs izplūdusi.
- Cukurs - pilna glāze. Šī porcija ir norādīta klasiskajā šarlotes biskvīta mīklas receptē, taču šeit varat variēt, samazinot vai pievienojot saldumu pēc savas patikas.
- Vistas olas - 3-4 gab.
- Rūpošā soda - 1 tējkarote bez augšdaļas.
- Sāls -labs šķipsnu. Sāls ir obligāta, jo tā uzlabo deserta garšu.
Pildījumam pietiek ar 200-300 gramiem jāņogu. Var ņemt gan svaigas, gan saldētas ogas.
Recepte soli pa solim
- Noskalojiet pildījumam paredzētās ogas un noteciniet caurdurī.
- Uzmanīgi atdaliet b altumus un dzeltenumus, nosūtiet b altumus uz 35 minūtēm ledusskapī. Dzeltenumus sajauc ar cukuru un rūpīgi saputo (ar blenderi vai mikseri). Neizslēdzot sadzīves tehniku, uzmanīgi pievieno miltus un sodu. Sakuļ, līdz masa kļūst gluda un viendabīga, nedrīkst palikt neviena kunkuļa.
- Atsevišķi sakuļ atdzesētos olu b altumus līdz gaismai un uzmanīgi ar lāpstiņu iecilā mīklā, turpat ieber jāņogas.
- Ieslēdziet cepeškrāsni, iestatot taimeri uz 180 grādiem. Formu ieziež ar jebkuriem taukiem (dārzeņu vai sviestu, speķi) vai pārklāj ar cepampapīru un pārlej ar 1/2 mīklas. Izklājiet ogas, pārlejiet uz tām pārējo mīklu, ar karoti izlīdziniet virsu, lai čarlote ar jāņogām izrādītos ēstgribu. Nosūtiet veidni uz 40-50 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī.
Pāris šefpavāra padomi
- Ja mīklai pievienojat ēdamkaroti kakao, jūs iegūsit šokolādes šarloti ar jāņogām.
- Ar pildījumu vari variēt pēc vēlēšanās: sajauc sarkano un upeņu ogas, dažādo ar sasmalcinātiem valriekstiem un/vai rozīnēm.
- Pirms jāņogu lietošanas vēlams samaisītar ēdamkaroti miltu, lai ogas nenogrimtu pīrāga apakšā.
- Cepamās sodas vietā varat izmantot pusi tējkarotes jebkura cepamā pulvera, lai uzaudzētu mīklu.
- Partijai ieteicams pievienot 100 gramus ūdens peldē izkausēta govs sviesta. Tas pievienos biskvītam mitrumu.
- Ja saimniece vēlas procesu paātrināt, tad nevajag atdalīt olb altumvielas no dzeltenumiem, bet gan uzreiz sakult olas ar cukuru.
- Neveriet vaļā cepeškrāsni, kamēr cepās jāņogu šarlote.
- Recepte iesaka desertu gatavot cepeškrāsnī 40-45 minūtes 180° temperatūrā, bet gardo šarloti var cept lēnajā plītī, izmantojot režīmu "Cepšana" (iestatiet taimeri uz 40 minūtēm).
- Deserts tiek pasniegts ar tēju vai kompotu.
Kā redzat, jāņogu šarlote tiek pagatavota ātri un vienkārši. Saimniecei būs nepieciešams minimāls produktu daudzums, ļoti maz pūļu un laika, un rezultāts būs brīnišķīga kūka.
Ieteicams:
Cūkgaļas desa: gatavošanas tehnoloģija, soli pa solim recepte, šefpavāra padomi
Protams, katram pavāram ir savi cūkgaļas desu gatavošanas noslēpumi. Daži cilvēki dod priekšroku gatavot, pievienojot minimālu daudzumu garšvielu, savukārt citi, gluži pretēji, labprāt pievieno vairāk garšvielu. Var izmantot gan m alto, gan m alto gaļu. Neatkarīgi no receptes, ko gatavojat, ir svarīgi ievērot gatavošanas pamattehnoloģiju
Kūpināts stilbs: recepte un gatavošanas iespējas, šefpavāra padomi
Priekšējais šarnīrs parasti ir paredzēts želejas un pirmajiem ēdieniem, aizmugure - gaļīgāka - otro karsto ēdienu gatavošanai. Shank ieguva milzīgu popularitāti Čehijā un Vācijā. Atcerieties slaveno kuiļa ceļgalu, cūkgaļas gurni ar štovētiem kāpostiem vai Bavārijas alu. Mēs pieņemam, lai no apakšstilba izgatavotu želeju. Un tiem, kam ir kūpinātava, ļoti patīk to pīpēt
Cepumu šarlote: recepte, soli pa solim gatavošanas instrukcijas, sastāvdaļas, fotogrāfijas
Šarlote jau sen tiek uzskatīta par visvieglāk pagatavojamo desertu. Ikviens to var pagatavot, pat visjaunākais pavārs. Pat ja šī šarlote ir biskvīts. Šodien mēs aplūkosim šī interesantā ēdiena gatavošanas procesu soli pa solim. Mēs iemācīsimies pagatavot klasisko biskvīta šarloti ar āboliem, kā arī aplūkosim dažādas šī deserta iespējas. Viņa mīkla ir maiga, smaržīga, un, tā kā tajā nav ne sviesta, ne margarīna, tā ir arī viegla
Biezpiena kastrolis ar rīsiem cepeškrāsnī: soli pa solim un ļoti garšīga recepte
Cepeškrāsnī ļoti garšīgs biezpiena kastrolis ar rīsiem. Un pats galvenais, šis ēdiens neprasa daudz pūļu. Viņi var pabarot visu ģimeni kā pamatēdienu. Vai arī pārvērtiet recepti deserta versijā, pievienojot žāvētus augļus, ābolus un citas sastāvdaļas, kas jums patīk
Vegānu šarlote: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām, sastāvdaļām, noslēpumiem
Vegānisms nav diēta, bet gan dzīvesveids. Šajā gadījumā visu dzīvnieku izcelsmes produktu izmantošana ir izslēgta. Bet vegāni vēlas kaut ko garšīgu pie tējas. Un šeit palīgā nāk vegāniskā šarlote. Šis ir vienkāršs pīrāgs, ko var pagatavot katra iesācēja mājsaimniece
