Vegānu šarlote: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām, sastāvdaļām, noslēpumiem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šodien veģetārisms ir sadalīts divās lielās nozarēs. Daži atsakās no gaļas un zivīm, bet daudz ko citu ēd ar prieku. Viņu sauklis ir nenogalini. Un tā kā lielāko daļu dzīvnieku izcelsmes produktu var iegūt, nekaitējot dzīvai būtnei, uzturs ir diezgan daudzveidīgs.

Vegānu ēdienkarte

Kāda ir atšķirība? Vegānisms nav diēta, bet gan dzīvesveids. Patiesībā šī ir veģetārisma atvase. Tikai ēdienkarte šeit kļūst vēl stingrāka, taču tā ir katra personīgā izvēle. Tas ir visstingrākais veģetārisma veids. Šajā gadījumā visu dzīvnieku izcelsmes produktu izmantošana ir izslēgta. Vegāns atsakās pat no medus. Tajos netiek izmantota arī āda, vilna, zīds vai kažokādas.

Bet vegāni arī ir cilvēki. Viņi vēlas kaut ko garšīgu pie tējas. Un šeit palīgā nāk vegāniskā šarlote. Šis ir vienkāršs pīrāgs, ko var pagatavot katra iesācēja mājsaimniece.

Steidzies

Šo kūku galvenokārt piesaista tās vienkāršībaēdiena gatavošana. Burtiski piecas minūtes sagatavošanas, un mīkla ir uz jūsu galda. Uzkarsē cepeškrāsni un liek tajā vegānisko šarloti. Pagaidiet, līdz no krāsns izdalīsies garšīgas smaržas.

Var iegūt četras dažādas garšas, vienkārši sajaucot mīklu un ābolus dažādās secībās:

• Izgrieziet augļus un ielieciet tos veidnes apakšā.
• Ābolus sagriež plānās šķēlītēs un uzreiz sajauc ar mīklu.
• Sagrieziet ābolus kubiņos un vispirms izklājiet mīklu un pēc tam augļus. Jūs varat tos nedaudz noslīcināt.
• Augļus sarīvē un liek virsū mīklai vai sajauc ar to.

Katru reizi iegūsit citu kūku. Ja jums patīk vairāk sauss, tad pievērsiet uzmanību otrajam variantam. Trešais ir maigs, sulīgs un mitrs. Bet jebkurā gadījumā vislabāk ir izmēģināt visas iespējas un izvēlēties no tām savu. Vegānu šarlote var būt garšīga - jums tikai jāiemācās to pagatavot.

Zelta pīrāgs

Šim nosaukumam ir divas iespējamās izcelsmes. Skaistās, zeltainās garozas dēļ vai Zelta Pour ābolu dēļ, kurus tradicionāli izmanto šai receptei. Ēdienu gatavošanai ir nepieciešami tikai vienkārši un pieejami produkti.

• Glāze miltu un tikpat daudz mannas.
• Pusglāze cukura.
• Pa pustējkarotei sāls un sodas.
• Glāze apelsīnu sulas.
• Ābolu biezenis - 200g
• Svaigi āboli - 5 gab.

Vegānu šarlote tiek pagatavota piecās minūtēs. Šim nolūkam jums ir nepieciešami āboli.sagriež, sajauc ar visām pārējām sastāvdaļām un cep kūku 180 grādos. Cep līdz zeltaini brūnai.

Pīrāgs "Air"

Noteikti paņemiet šo recepti savā krājkasītē. Mīkla sanāk maiga un pūkaina, un liels skaits ābolu dod zināmu mitruma daudzumu, kas nebojā kopējo ainu. Vegāniskās šarlotes recepte ir daudzkārt pārbaudīta. Jums būs nepieciešams:

• Milti - aptuveni 600g
• Cukurs - 3/4 tase.
• Pusotra glāzes ūdens.
• Glāze augu eļļas.
• Āboli - 12 gab. vidēji vai 5–6 lieli.
• Tējkarote cepamās sodas un kanēļa.

Sāksim ar āboliem. Tie ir rūpīgi jānomazgā un jānoņem vidus, un pēc tam sagriež kubiņos. Izklāj tos cepamajā traukā, pēc kura var pagatavot mīklu. Vienā bļodā sajauciet ūdeni, cukuru un augu eļļu. Puto, līdz cukurs izšķīst. Citā bļodā sajauc miltus, vaniļu un kanēli. Tagad uzmanīgi apvienojiet abu tasīšu saturu. Šiem nolūkiem vislabāk ir ņemt slotiņu. Sakuļ gaisīgās putās. Pēc tam nodzēsiet sodu ar ābolu sidra etiķi, pievienojiet mīklai un vēlreiz sakuliet.

Var iestatīt cepeškrāsni uzkarsēt līdz 180 grādu temperatūrai. Pārlejiet mīklu pār augļiem un nosūtiet uz cepeškrāsni. Kūkas cepšanai nepieciešamas apmēram 40 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar iesmu.

Gavēņa pīrāgs lēnajā plītī

Mūsdienās šis virtuves palīgs ir gandrīz ikvienam. Mēģiniet pagatavot vegānu šarloti lēnajā plītī. Jūs noteikti novērtēsiet šīs receptes vienkāršību. Jums tikai jāielādē sastāvdaļas un jāiestata taimeris. Sagatavojiet sastāvdaļas:

• Medus - 3 ēd.k.
• Bumbieris - 1 gabals
• Apple - 2 vidēji.
• Verdošs ūdens - 200 ml.
• Cukurs - 100 g
• Augu eļļa - pusglāze.
• Vanilīns un kanēlis - pa šķipsniņai.

Ielieciet cukuru dziļā bļodā un pievienojiet tam garšvielas. Samaisiet, ielejiet verdošu ūdeni un ielieciet medu. Atliek pievienot eļļu un miziņu. Tagad vissvarīgākais brīdis. Milti ir jāizsijā divas reizes un jāsajauc ar cepamo pulveri. Sajauc visu kopā. Izrādās ne pārāk bieza mīkla. Āboli un bumbieri jāsagriež gabaliņos un jāieliek veidnē. Piepildiet ar mīklu, izvēlieties programmu "Cepšana" un pagaidiet 65 minūtes. Šī ir oriģinālā vegāniskās šarlotes ar āboliem recepte. Dažādu augļu un medus kombinācija sniedz neaizmirstamu aromātu.

Vīnes pīrāgs

Viņu mīl gandrīz visi. Bet lielākā daļa mājsaimnieču to gatavo ar daudziem dzīvnieku izcelsmes produktiem. Bet jūs varat iztikt bez tiem. Tas joprojām būs garšīgi.

Sastāvdaļas:

• Glāze pilngraudu un b alto miltu.
• Soda - 1/2 tējkarotes.
• Brūnais cukurs - 200 g
• Sojas piens - 200 ml.
• Galda etiķis - 1 ēd.k. l.
• Sasmalcināti lini - 6 tējk
• Ūdens - 9 ēd.k. l.
• Āboli - 2-3 gab.
• Kanēlis.

Kad viss ir salikts, varat sākt gatavot. M altās linsēklas jāizmērcē ūdenī un jāliek uzbriest. Pienam pievieno etiķi un ļauj tam sarecēt, mazās porcijās pievieno cukuru, linsēklu uzlējumu un miltus. Sagriež ābolus un sajauc ar mīklu. Lej veidnē, pārkaisa ar cukuru. Cep apmēram stundu 165 grādos.

Garšīgas cepšanas noslēpumi

Pīrāgs bez olām un piena produktiem, no pirmā acu uzmetiena, ir grūti pagatavojams. Bet nekas nav neiespējams.

• Pīrāgu parasti smērē ar pienu vai sviestu, lai piešķirtu tam spīdumu. Bet saldā tēja darbojas tikpat labi.
• Varat izmantot savas iecienītākās receptes, bet olu un piena vietā pievienojiet tām šādas sastāvdaļas: banānu, auzu pārslas ar ūdeni, kartupeļu vai kukurūzas cieti, ābolu mērci.

Gavēņa konditorejas izstrādājumi ir sulīgi, smaržīgi un ļoti garšīgi. To var pagatavot gavēnī vai iekļaut ēdienkartē, ja jūsu ģimenē ir pārliecināti vegāni.

Secinājuma vietā

Vegānu šarlote ar āboliem var būt smaržīga un garšīga, pūkaina un viegla. Tas ir atkarīgs tikai no saimnieces prasmēm un viņas vēlmes pacienāt ģimeni ar veselīgu desertu. Dažādas iespējas ļaus jums izvēlēties to, kas jums patīk visvairāk. Un pieredzējušu maiznieku noslēpumi atvieglos jūsu uzdevumu.