2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Vai zinājāt, ka miljoniem britu savu dienu sāk ar auzu pārslu? Šī ir ļoti barojoša un veselīga putra. Turklāt atšķirībā no citiem graudaugiem tas nemaz nekaitē figūrai!
Bet vai auzu putra nekļūs garlaicīga, ja katru rītu to ēdīsiet brokastīs? Nepavisam. Galu galā tam ir daudz variāciju: auzu pārslas ar āboliem, ar ogām, ar žāvētiem augļiem, uz ūdens, pienu, krējumu, kefīru, raudzētu ceptu pienu, ar medu, banāniem un citiem labumiem. Un, ja izmantosiet arī dažādas garšvielas un garšvielas, tad recepšu skaits ievērojami palielināsies.
Šajā rakstā ir apskatīta tikai daļa no iespējām, kas jums paveras, ja mājā ir auzu pārslas un āboli. Lai putra būtu ne tikai ēdama, bet arī garšīga, jāzina dažas tās pagatavošanas nianses.
Šeit nav īpašu triku. Putras gatavošanas process ir tik elementārs, ka to var uzticēt pat jaunākajam skolēnam.
Auzu pārslu priekšrocības
Paskatieties uz izliektobritu veselību, lai saprastu: šo putru ir vērts ēst, turklāt biežāk. Galu galā auzu pārslas izdzen liesu, ko izraisa Foggy Albion laikapstākļi.
Papildus emocionālā stāvokļa uzlabošanai pārslas stimulē smadzeņu darbību, izvada lieko sāli un slikto holesterīnu. Putras uzlabo zarnu darbību, aizsargā kuņģa gļotādu, izvada toksīnus. Ikvienam, kurš vēlas notievēt, auzu pārslas jāēd biežāk.
Bet neaizmirstiet par šādas putras bīstamību. Pārslas izvada no organisma noderīgo kalciju. Tāpēc ir izstrādāta īpaša diēta: auzu pārslas + biezpiens + āboli. Raudzēts piena produkts piesātina organismu ar kalciju, pārslas normalizē zarnu darbību, bet augļi dod vitamīnus.
Auzu pārslas noder gan bērniem, gan veciem cilvēkiem ar smalku vēderu. Šādas putras labi uzsūcas organismā.
Ēdiens tiem, kas patiešām vēlas zaudēt svaru
Varbūt auzu pārslas ar āboliem uz ūdens nav tas garšīgākais variants, bet noteikti vismazkaloriju saturošākais. Vispirms nodarbosimies ar augļiem.
- Viens liels vai divi mazi raktuves āboli, sagriezti plānās šķēlēs, vienlaikus izvelkot sēklas un augļu kastes.
- Ielejiet katliņā puslitru ūdens. Uzlieciet uguni.
- Kad šķidrums vārās, pievieno šķipsniņu sāls un pusglāzi auzu pārslu.
- Maisa un nedaudz samazina uguni. Gaidīsim vēlreiz vārīšanos.
- Pagatavojiet 20 minūtes (parastas pārslas) vai piecas minūtes, lai iegūtu tūlītēju Hercules.
- Kad putra kļūst mīksta, ielieciet ābolus katliņā. Daži cilvēki mīlsajust svaigu augļu kraukšķīgumu auzu pārslās. Šajā gadījumā jums nekavējoties jāizslēdz uguns. Vai vēlaties, lai āboli vārītos un kļūtu mīksti, kā kompotā? Pēc tam ļaujiet putrai vārīties vēl 5-7 minūtes.
- Pēc uguns izslēgšanas aptiniet kastroli ar dvieli. Pēc desmit minūtēm izklājam putru uz šķīvjiem. Kā saldinātāju ir atļauts pievienot tējkaroti medus.
Auzu putra ar āboliem ūdenī un pienā
Ja neesi svara zaudēšanas cienītājs, tad vari atļauties nedaudz ļauties diētai. Piens ēdienam pievienos dažas kalorijas, taču tas novērsīs arī auzu pārslu kaitīgo blakusefektu - kalcija izvadīšanu no organisma.
Šādas putras gatavošanas process nedaudz atšķiras no iepriekšējā. Katliņā ieber pusglāzi auzu pārslu, ēdamkaroti cukura un šķipsniņu sāls. Uzlieciet virsū nelielu sviesta gabalu.
Ielejiet 400 mililitrus ūdens. Uzliekam traukus uz nelielas uguns. Vāra, ik pa laikam apmaisot, līdz pārslas ir uzsūkušas visu šķidrumu. Lēnām atšķaida putru ar pienu līdz vajadzīgajam blīvumam. Pildīsim sagatavotos ābolus.
Cits veids, kā pagatavot putru
Ir daudz recepšu auzu pārslām ar ābolu pienā. Vienkāršākais veids ir līdzīgs mannas vārīšanai. Tas ir, maisot, pienu uzvāra. Šeit jums ir jābūt uzmanīgam, lai tas "neaizbēgtu".
Pēc vārīšanās samaziniet liesmu minimālu un ieberiet katliņā auzu pārslas. Rūpīgi samaisiet, lai nepaliktu kunkuļi. Pievieno cukuru, sāli. Šajā posmā samaisiet putrugandrīz nepārtraukti, cenšoties to nesadedzināt.
Piens un āboli ir sliktā saskarē. Tāpēc, ja vēlaties panākt augļu mīkstumu, apcepiet tos pannā. Bet, ja jums garšo kraukšķīgi āboli putrā, pievienojiet tos uzreiz.
Maisa un turpina gatavot apmēram piecas minūtes. Nesteidzieties smērēt putru uz šķīvjiem. Ļaujiet viņai atpūsties katliņā zem vāka. Paturiet prātā, ka saldinātajam pienam ir tendence piedegt. Tāpēc mēs ieliekam minimālo cukura daudzumu. Putru pēc garšas vari saldināt jau uz šķīvja.
Auzu pārslas ar garšvielām
Ir zināms, ka āboli lieliski harmonizējas ar kanēli. Šis duets bieži vien ir daudzu desertu pamatā, īpaši Ziemassvētku desertiem. Ābolu un kanēļa auzu pārslu pagatavošanai var izmantot gan ūdeni, gan pienu vai abu šķidrumu maisījumu dažādās proporcijās. Apsveriet šādas putras pēdējo versiju.
- Ūdeni (170 mililitri) uzlieciet uz plīts.
- Paralēli citā katliņā uzvāra 160 ml piena.
- Ābolus nomazgā, sagriež mazos kubiņos. Jūs varat tos nomizot, taču tādā veidā kopā ar mizu noņemsiet daudzas derīgās vielas.
- Ielejiet auzu pārslas (40 gramus) verdošā ūdenī. Nekavējoties ielejiet tajā karstu pienu.
- Sajauc karoti cukura ar šķipsniņu m alta kanēļa. Liksim putrā. Neaizmirstiet pievienot sāli.
- Ābolus pievieno pašās vārīšanas beigās. Jāteic, ka nevajadzētu aprobežoties tikai ar kanēli. Var pievienot visas tās garšvielas, kuras tradicionāli izmanto ēdiena gatavošanaikarstvīns.
Aukstā putra uz kefīra bez vārīšanas
Ir zināms, ka auzu pārslas uzbriest un mīkstina jebkurā šķidrumā. Pat ja jūs nevārīsit šos graudus, tie joprojām kļūs ēdami. Cita lieta, ka tas prasīs vairāk laika.
Galu galā, no verdoša ūdens un vēl jo vairāk no vārīšanas, pārslu uzbriešanas process paātrina. Trīs produkti – kefīrs, auzu pārslas, ābols – ir iekļauti daudzās diētās.
Jūs, protams, varat tos izmantot atsevišķi. Tas ir, no rīta apēdiet auzu pārslas uz ūdens, pusdienās apēdiet ābolu un pirms gulētiešanas izdzeriet glāzi kefīra. Taču dzīve šķitīs patīkamāka, ja visas trīs sastāvdaļas apvienosi vienā putrā.
Šim nolūkam pusglāzi graudaugu pārlej ar kefīru (apmēram 300 mililitrus) un atstāj uz nakti istabas temperatūrā. No rīta pievieno rīvētu ābolu, šķipsniņu sāls, medu. Līdzīgu putru var pagatavot uz citiem raudzētiem piena produktiem - jogurta vai raudzēta cepta piena.
Vai var pagatavot putru ar auzu pārslām, biezpienu un āboliem?
Mēs jau minējām, ka graudaugi ir jāapvieno ar pārtikas produktiem, kas satur kalciju. Lielākā daļa šīs vielas satur biezpienu. Bet vai ar to var pagatavot putru? Protams!
Biezpienu smērēsim porciju bļodiņās. Labāk ir ņemt fermu, treknu, maigu, ne pārāk skābu. Ar ātrumu viens pret diviem mēs pievienojam tūlītēju Hercules. Pārlej ar verdošu ūdeni, lai ūdens nosegtu pārslas. Bļodas pārklājam tā, lai to saturs kārtīgi iztvaikotu.
Tikmēr jūs varat darītāboli. Uz vienu putras porciju varat paņemt vienu mazu augli. Ābolu mīkstumu sagriež mazos vai trīs kubiņos. Kad pārslas uzbriest, pievienojiet putrai augļus, pārkaisiet ar kanēli un pūdercukuru, samaisiet un baudiet gardu un veselīgu desertu.
Putra ar augļiem
Tāpat kā kanēli var papildināt ar kardamonu, krustnagliņām, ingveru, muskatriekstu, tā arī āboliem nevajadzētu būt vienīgajām auzu pārslu sastāvdaļām. Tos var kombinēt ar citiem augļiem. Šeit ir dažas idejas ābolu auzu pārslu garšas bagātināšanai un uzlabošanai:
- banāns,
- rozīnes,
- randiņi,
- vīģes,
- persiki,
- aprikozes,
- svaigas vīnogas,
- jebkuras saldas ogas,
- žāvētas aprikozes,
- žāvētas plūmes,
- bumbieris,
- rieksti.
Jāatceras, ka žāvēti augļi jāmērcē karstā ūdenī, līdz tie uzbriest. Ja putrā liek saldos augļus (dateles, piemēram), tad cukuru vai medu nevajag pievienot.
Visiem augļiem jābūt smalki sagrieztiem. Starp citu, pašus ābolus var cept atsevišķi cepeškrāsnī. Pēc tam tos pievieno gatavajai putrai.
Putras vārīšana ar virtuves palīgiem
Lēnā plītī vai mikroviļņu krāsnī auzu pārslas ar āboliem izrādās ne sliktākas kā katliņā. Lai pagatavotu putru mikroviļņu krāsnī, jums ir jārīkojas šādi:
- Ielejiet piemērotā traukā 45 gramus graudaugu un aplejiet to ar pusglāzi ūdens.
- Maisa un pievieno 170 ml piena.
- Pievieno sauju tvaicētu rozīņu unrīvētu ābolu. Šis konteiners ir jāpārklāj ar šķīvi vai pārtikas plēvi.
- Ieslēdziet mikroviļņu krāsni ar 600 vatiem. Iestatiet taimeri uz četrām minūtēm.
Tikpat viegli un vienkārši ir pagatavot auzu pārslas lēnajā plītī. Ierīces bļodā ielej 200 ml ābolu sulas un divreiz vairāk piena. Pievienojiet divas ēdamkarotes cukura.
Režīmā "Multipovar" iestatiet temperatūru uz 160 grādiem. Šķidrumu uzvāra. Ieber 150 gramus auzu pārslu. Pagatavojiet piecas minūtes.
Pievieno divus rīvētus ābolus, sauju tvaicētu rozīņu, pusi tējkarotes kanēļa un 70 mililitrus krējuma. Turpiniet gatavot vēl 5 minūtes.
Ieteicams:
Auzu pārslas "Hercules": ieguvumi un kaitējums, kalorijas, gatavošanas metodes
Par auzu pārslu "Hercules" priekšrocībām un bīstamību tagad var dzirdēt burtiski no jebkuras vietas. Ražotāji saka, ka sastāvā ir liels skaits organismam noderīgu vielu un elementu. Tomēr jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, ka jebkuram produktam, tostarp auzu pārslām, ir kontrindikācijas. Mūsu rakstā varat uzzināt vairāk par Hercules auzu pārslu priekšrocībām un kaitējumu, kā arī dažas receptes putras pagatavošanai
Auzu pārslas: ieguvumi un kaitējums, sastāvs, gatavošanas iespējas
Arvien biežāk cilvēki runā par pareizu uzturu. Tiek pētītas noteiktu produktu derīgās īpašības, sniegti padomi un ieteikumi. Šajā rakstā mēs runāsim par auzu putraimiem. Noskaidrosim arī šī produkta ieguvumus un kaitējumu cilvēka organismam
Ar ko auzu pārslas atšķiras no auzu pārslām? Kāda ir atšķirība starp "Hercules" un "Uvelka" auzu pārslām?
Auzu pārslas - kurš gan bērnībā neēda šo ēdienu? Lai gan šāda m altīte tika pasniegta ar lielu nevēlēšanos, bet tagad daudziem ir cita attieksme pret auzu pārslām. Kā auzu pārslas atšķiras no auzu pārslām?
Kā pagatavot auzu pārslas? Auzu pārslas: ieguvumi un kaitējums, receptes
Rakstā mēs runāsim par auzu pārslu gatavošanu mājās, par produkta priekšrocībām un bīstamību, kā arī apsvērsim pamata receptes
Auzu pārslas bez glutēna: iegūšanas metodes, ražotāju pārskats, gatavošanas iespējas, atsauksmes
Lielākā lipekļa daļa ir graudaugos. Šajā sakarā sākotnēji to uzskatīja par kviešu proteīnu. Taču mūsdienās dažādu pārtikas produktu sastāvā var atrast glutēnu, kas darbojas kā biezinātājs. Tāpēc daudzi uztura speciālisti iesaka to izslēgt no uztura. Un bezglutēna graudaugi var būt lielisks aizstājējs. Tie būs šī raksta tēma
