2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka šokolādes pagatavošana mājās ir absolūti neiespējama, jo tradicionālā recepte tās pagatavošanai ietver sastāvdaļas, kuras nevar iegādāties parastā pārtikas veikalā. Runa ir par kakao sviesta pievienošanu, ko veikalos nepārdod, bet tikai rūpnīca pasūta tieši no ražotāja.
Tomēr, ieslēdzot iztēli, var izdomāt, kā mājās pagatavot šokolādi, padarīt to pēc iespējas līdzīgu iegādātajai. Neesiet izmisumā, ja jūsu izvēle vairāk atgādina karstu šokolādi, tas ir, parastu kakao pulveri, jo tikai īsts profesionālis var sasniegt pilnīgas identitātes efektu. Tomēr pat karstā deserta variants būs ļoti garšīgs un ķermenim veselīgs. Vissvarīgākais ir vēlme, vēlme un zināšanas, kā garšīgi un ātri pagatavot šokolādi.
Šodien apskatīsim vairākas iespējas, kā pagatavot mājās gatavotus gardumus. Sāksim arvienkāršākais veids, kā pagatavot šokolādi mājās.
Ņemiet šādas sastāvdaļas: 100 gramus kakao pulvera, vienu tējkaroti cukura, 50 gramus sviesta un divas ēdamkarotes piena. Sastāvdaļas, kā redzat, ir ļoti vienkāršas un viegli pieejamas katrā veikalā. Arī recepte ir vienkārša.
Uz nelielas uguns uzkarsē pienu un ielej tajā cukuru un kakao. Maisiet visu, līdz tas ir pilnībā izšķīdis, bet neļaujiet pienam vārīties. Atsevišķi ūdens peldē izkausē arī sviestu līdz gludai.
Sajauc sastāvdaļas un tagad uzvāra. Tiklīdz iegūtā masa sāk vārīties, izslēdziet gāzi.
Iegūto karsto masu lej sagatavotās formiņās un liek ledusskapī līdz pilnīgai sastingšanai. Viss ir gatavs, tagad jūs zināt par pirmo šokolādes pagatavošanas metodi.
Tagad parunāsim par sarežģītāku recepti. Ja pirmajā variantā jūs varat iegūt parasto piena šokolādi, tad mūsu otrajā receptē būs vaniļa. Ņem četras ēdamkarotes kakao pulvera, glāzi cukura, maisiņu vanilīna, pusglāzi piena, 200 gramus pulvera piena, 125 gramus sviesta un, ja vēlaties, rozīnes vai žāvētus augļus. Nav nepieciešams pievienot pēdējo sastāvdaļu, bet ar tās palīdzību jūs varat iegūt vēl garšīgāku šokolādi. Tagad parunāsim par to, kā pagatavot šokolādi, izmantojot šīs sastāvdaļas.
Izveides process
Sākotnējie sagatavošanas posmi ir identiski:Pienā izšķīdina cukuru un vaniļu, pievieno izkausētu sviestu. Iegūtajai masai pievieno kakao un piena pulveri un turpina maisīt. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, un pēc 15 minūtēm jūs jau varat noņemt no karstuma. Lej veidnēs un liek ledusskapī sacietēt.
Secinājums
Apskatot divus šokolādes pagatavošanas veidus, kļūst skaidrs, ka mājās pagatavot gardu desertu, kas var iepriecināt visus ģimenes locekļus, ir ļoti vienkārši un ātri. Pats izveides process aizņem apmēram 20 minūtes, un pēc dažu stundu cietēšanas tiek iegūta garda un smaržīga šokolāde, līdzīga tai, ko pārdod katrā veikalā.
Ieteicams:
Kāda ir atšķirība starp rūgto šokolādi un tumšo šokolādi: sastāvs, līdzības un atšķirības, derīgās īpašības
Daudzi šokolādes gardumu cienītāji pat neaizdomājas par atšķirību starp rūgto šokolādi un tumšo šokolādi. Galu galā abas ir ļoti populāras dažāda vecuma patērētāju vidū. Bet atšķirība starp šiem diviem saldumu veidiem ir diezgan būtiska
Kā pagatavot karsto šokolādi mājās
Kas ir karstā šokolāde? Kā to pagatavot mājās? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Šokolāde ir pasaulē iecienītākais deserts. Ilgu laiku tas bija pieejams tikai dzēriena veidā. Senatnē karstā šokolāde tika uzskatīta par "dievu dzērienu", un to varēja baudīt tikai priesteri un augstākā muižniecība
Kā pagatavot karsto šokolādi mājās, izmantojot dažādas sastāvdaļas un instrumentus?
Gan lietainā rudenī, gan salnās ziemas dienās karstā šokolāde tiek uzskatīta par vienu no labākajiem veidiem, kā sasildīties un uzmundrināt. Tieši šī iemesla dēļ dzēriens ir tik populārs Eiropas ziemeļu daļā, kur lietus dienu ir daudz vairāk nekā smalku. Lai gan dienvidu platuma grādos ir arī daudz šī salduma cienītāju. Šis raksts ir par to, kā mājās pagatavot karsto šokolādi. Galu galā viss pašu rokām radītais ir garšīgāks, veselīgāks, labāk sasilst
Šokolādes pašu rokām. Kā pagatavot šokolādi mājās
Izrādās, ka šokolādes konfekšu pagatavošana ir vienkārša un ļoti lēta! Papildus gardajam gardumam saņemsiet 100% dabīgu produktu un precīzi zināsiet, kas tur ir sajaukts
Kā pagatavot karsto šokolādi mājās: soli pa solim recepte
Vai zini, kurš izgudroja karsto šokolādi pagatavot mājās? Meksikas mūķenes! Lai paspilgtinātu skarbo ikdienu, kas pārpildīta ar ikvakara modrībām un lūgšanām, viņi izdomāja kakao pulveri atšķaidīt ar pienu un pievienot niedru cukuru. Iegūtais dzēriens lieliski uzmundrināja, pabaroja, sasildīja. Turklāt viņš sagādāja prieku vientuļnieku vienmuļajā dzīvē. Drīz vien dzēriena recepte pārsniedza klostera klosterus un tika bagātināta ar jaunām niansēm
