Recepte bulciņām bez piena un olām

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Pēdējā laikā ir kļuvis populārs izvēlēties veģetāru vai vegānu. To var izraisīt dažādi iemesli, piemēram, laktozes nepanesamība, ētiskas problēmas un citi. Arī šo cilvēku kategoriju var attiecināt uz to iedzīvotāju daļu, kas ievēro badošanās noteikumus. Neskatoties uz visiem ierobežojumiem un šķietamajām grūtībām normālā uzturā, pasaulē ir daudz recepšu, kas ļauj ēst garšīgi, nekaitējot videi.

Šodien ar jums parunāsim par veidiem, kā pagatavot bulciņas bez piena un olām. Šis raksts būs īpaši aktuāls pirms gavēņa sākuma. Papildus pastāstīsim par mīklas mīcīšanas niansēm, pareizo produktu izvēli un pagatavošanai nepieciešamo laiku. Šāds liess mafins ir lieliska alternatīva mūsu parastajām maizītēm un pīrāgiem, kas gatavoti ar kefīru, pienu vai jogurtu.

Recepte bulciņām bez piena unolas

Nepieciešamie produkti:

• augstākās šķiras kviešu milti - 150 grami;
• cepamais pulveris mīklai - 5 grami;
• soda - 5 grami;
• sāls - neliela šķipsniņa;
• granulētais cukurs - 200 grami;
• zemesriekstu sviests - 150 grami;
• ūdens - 50 grami;
• linu, sezama un saulespuķu sēklas.

Šajā receptē kā sviesta pamatu izmantosim zemesriekstu sviestu.

Soļi gatavošana

Maizīšu gatavošana bez piena un olām:

1. Ielejiet linu sēklas dziļā bļodā un piepildiet ar siltu ūdeni.
2. Nogaidām apmēram pusstundu, līdz graudi uzbriest, un notecinām lieko šķidrumu.
3. Tagad pāriesim pie bāzes sagatavošanas. Izkausē zemesriekstu sviestu, sajauc to ar sēklām un pievieno nedaudz cukura.
4. Izsijāt miltus un ieberiet to iegūtajā masā.
5. Pēdējā mīklai pievienojiet cepamo sodu, sāli un cepamo pulveri.
6. Mīca elastīgu un stingru mīklu, labi sasit pa galdu un sadala vairākās daļās.
7. Cepešpannu ieziež ar augu eļļu un uzkarsē cepeškrāsni.
8. Katru mīklas gabalu viegli piespiediet ar plaukstu, pārkaisiet ar sezama un saulespuķu sēklām.
9. Mēs pārceļam turpmāko cepšanu uz cepešpannas un nosūta uz cepeškrāsni uz 10 minūtēm.

Gatavās maizītes liek uz šķīvja un pasniedz ar karstu tēju vai kafiju.

Rauga maizītes bez olām un piena

Receptes sastāvdaļas:

• ūdens - 250 grami;
• pilngraudu milti - 450 grami;
• kokosriekstu eļļa - 75 grami;
• šķīstošais raugs - 10 grami;
• sāls;
• cukurs - 50 grami;
• rozīnes - 50 grami.

Šādi konditorejas izstrādājumi ir lieliski piemēroti gan svētku galdam, gan ikdienai.

Gatavošanas metode

Recepte bulciņām bez piena un olām ar rozīnēm:

1. Atsevišķā bļodā sajauc sauso raugu, nelielu daudzumu miltu un cukura.
2. Iegūto maisījumu pārlej ar siltu ūdeni un noliek siltā vietā uz 25 minūtēm.
3. Nomazgājiet rozīnes un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
4. Pēc noteiktā laika izņemam bļodiņu ar raugu, samaisām un pamazām pievienojam sāli, miltus un izkausētu kokosriekstu eļļu.
5. Mīciet mīklu, līdz tā pārstāj lipt pie rokām.
6. Gatavajā mīklā ieber rozīnes un vēlreiz sakuļ pa virtuves virsmu.
7. Tagad ieeļļojiet silikona veidni ar eļļu un sadaliet tajā mīklu.
8. Cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes, līdz gatavs.

Maizītes ar pienu bez olām ir diezgan pūkainas, garšīgas un ar pārsteidzošu garšu. Jūs varat izrotāt šādus konditorejas izstrādājumus ar pūdercukuru, karameli vai šķidru medu. Papildus šai receptei var pievienot žāvētus augļus, m altus valriekstus un šķipsniņu kanēļa. Tādējādi jūs iegūsit maigas, pikantas maizītes ar rūgtu pēcgaršu.

Rauga mafinu bez olām un piena var ēst gan karstu, gan aukstu. Šīs maizītes var būt lieliska alternatīva ātrai uzkodai darbā, skolā vai ceļā. Šī mīklas izstrādājuma galvenā iezīme ir tā, ka tas tiek pagatavots dažu minūšu laikā.