Atšķirība starp ciemata olām un veikala olām un to priekšrocības

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Daudzas mājsaimnieces uztraucas par to, kādām vajadzētu būt dabīgām (ciema) vistu olām, ar ko tās atšķiras no veikalā nopērkamajām un vai tām nav kādas īpašas priekšrocības. Šis ir jautājums, kas tiks izvirzīts šajā rakstā.

Jāpiebilst, ka ikviens, kurš cāļus audzē viens pats, viegli noteiks, kur ir dabiskā un kur rūpnīcas ola. Pilsētas iedzīvotājam būs jāņem vērā dažas nianses, kas jāatceras, pērkot.

Svarīga nianse

Lauku olas veikalos netiek pārdotas. Tas ir saistīts ar faktu, ka mazumtirdzniecības ķēdes dod priekšroku darbam ar lielajiem ražotājiem, kuri jebkurā gadalaikā var piedāvāt milzīgu preču daudzumu. Ciema cāļi spēj labi steigties tikai siltajā sezonā. Ziemā, lai iegūtu ierasto olu skaitu, putni būs jābaro ar īpašu barību. Tas ietekmēs produkta kvalitāti.

Kāda ir atšķirība no veikalā pirktā?

Kāda ir atšķirība starp ciematuveikalā pirktas olas? Pirmkārt, visas olas paplātē būs atšķirīgas. Tas ir saistīts ar faktu, ka cāļi, dzīvojot voljerā, nes produktu, kur vēlas. Neviens tos netur būrī un nedod speciālu barību, lai olas būtu aptuveni vienādas. Bieži vien olas ir netīras pakaišos, tām var būt skaida no oļa. Dažas vistas nēsā b altu izstrādājumu, dažas brūnu. Izmēra ziņā mazuļi dēs mazas olas, savukārt pieaugušie dēs pazīstamāka izmēra olas.

Ciema olas gandrīz vienmēr tiek apaugļotas, tas ir saistīts ar to, ka katram mājsaimniecībā ir gailis. Nebaidieties tos ēst. Šādās olās ir vairāk barības vielu un tās negatīvi neietekmē cilvēka veselību. Veikala prece nav auglīga. Ražošanā šādas olas tiek likvidētas.

Dabīgās olas netiks apzīmogotas. Pērkot, jums nevajadzētu koncentrēties uz dzeltenuma krāsu. Rūpnīcas apstākļos viņi jau sen ir iemācījušies tonēt to nokrāsu ar īpašas pārtikas palīdzību. Dabiskajās olās dzeltenums bieži ir tumšāks, bet ne vienmēr. Šis skaitlis ir atkarīgs no gada laika, kad tas tika nojaukts.

Atšķirībā no veikala izstrādājuma apvalks ir raupjš uz tausti. Pēdējais ir gluds. Arī smarža ir atšķirīga. Lauku stila olās tas ir piesātināts. Garša, protams, arī atšķiras, mājās gatavotas olas šajā ziņā ir labākas.

Olu glabāšanas laiks

Svarīgi ir arī tas, cik daudz jūs varat uzglabāt produktu. Ciemata olu derīguma termiņš neapstrādātā veidā, ja uzglabā ledusskapī, ir aptuveni mēnesis. vārītscieti vārīti - līdz divām nedēļām, mīksti vārīti - līdz 2 dienām. Krekinga vārītu var uzglabāt 4 dienas, nomizotu - 3 dienas. Salauzts neapstrādāts - ne vairāk kā 2 dienas. Ja Lieldienu olas, tad viss ir atkarīgs no tā, kā tās tika apstrādātas. Ja izmanto dabīgu krāsvielu, piemēram, sīpolu mizu vai bietes, tad tās var uzglabāt līdz 15 dienām. Apstrādājot ar jebkādām ķīmiskām vielām - ne vairāk kā 2 dienas. Ja ir uzlīmēta termoplēve, tad produkts ir jāapēd 4 dienu laikā.

Ieguvums

Patiesībā ir daudz baumu par ciema olu priekšrocībām. Tajos ir daudz noderīgu vielu, atjauno imūnsistēmu, kas vides faktoru ietekmē pasliktinās.

Apsveriet dabiskā produkta īpašās priekšrocības. Ja to regulāri ēdat, varat novērst acu problēmu rašanos. Jo īpaši mēs runājam par sklerozes procesiem. Šādas slimības piemērs ir katarakta. Tiem cilvēkiem, kuri pastāvīgi ēd ciema olas, ir lielisks kapilāru un redzes nervu stāvoklis.

Noder arī dabīgā produkta apvalks. Tas satur kalciju, kāliju un citas vielas, kas pozitīvi ietekmē cilvēka veselību. Speciālisti iesaka čaulu neizmest, bet gan sasmalcināt un izmantot. Ja drupatas sajauc ar citronu sulu, tad šāds maisījums atjaunos organismā nepieciešamo minerālvielu daudzumu.

Dabīgo olu derīgās īpašības skaidrojamas ar to, ka putni līdz sātai tiek baroti tikai ar kvalitatīvu barību. Viņu uzturs ir sabalansēts, putni tiek turēti tīrā unkomfortablus apstākļus. Ražotnē tāda nav, jo galvenais uzdevums ražošanā ir izmantot mazāk līdzekļu un iegūt vairāk produkcijas. Mājas cāļi tiek kopti un olas tiek vāktas katru dienu.

Kā izvēlēties olas?

Lai no olām uzņemtu visas uzturvielas, tās ir pastāvīgi jālieto uzturā, vienlaikus pērkot tikai dabīgas. Izvēloties, ieteicams pievērst uzmanību izmēram. Jo mazāks tas ir, jo noderīgāka būs ola. Tas ir saistīts ar faktu, ka jaunām vistām, kas dēj mazas olas, nav nekādu slimību. Lai pārliecinātos, ka putns olas dēšanas laikā bija vesels, jāpievērš uzmanība tā izskatam. Ja olas snīpis ir ass un tā sver ne vairāk kā 55 g un ne mazāk kā 50 g, tad vista bija jauna un nebija slima.

Secinājumi

Rakstā ir aprakstīts, kā mājās gatavotas olas atšķiras no rūpnīcā ražotajām. Pērkot ir svarīgi ņemt vērā visas nianses, lai precīzi zinātu, kurš produkts tiek iegādāts. Ēdot veikalā nopērkamās olas nav ne vainas, tās organismam nekaitē. Tomēr tiem ir maz uzturvielu un vāja garša.

Ir īsi vēlreiz jāuzsver jau iepriekš minētie īpašie punkti.

Dabīgās olas:

• smaržīgs un garšīgs;
• visam lielajā paplātē būs atšķirīga krāsa, forma, izmērs, daži var būt bojāti vai netīri;
• maksā vairāk nekā rūpnīcas;
• grūtāk nopirkt;
• rupji pieskarties.

Pērkot, jums jāzina pārdevējs,pretējā gadījumā nav garantijas, ka viņš nav iegādājies veikala olas. Jāpatur prātā, ka vista mēnesī var izdēt ne vairāk kā 25-30 olas. Tāpēc, ja lauksaimniekam ir tikai 10 kārtas un viņš pastāvīgi piedāvā milzīgu daudzumu produkta, tad jums ir jādomā: vai viņš to pērk veikalā?