2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Katram no mums reizēm ir tādi brīži, kad apnīk parastās sviestmaizes ar desu vai vienkārši desiņas. Gribu kaut ko jaunu, garšīgu un oriģinālu… Bet ko tieši? Jūsu uzmanībai piedāvājam mutē kūstošas un gardas maizītes ar sieru un šķiņķi. Tos var pagatavot pat tie, kas ēdiena gatavošanā esat “tu”. Ir daudz gatavošanas metožu. Mēs apsvērsim pāris.
Kārtainā mīkla maizītēm
Jums nav pašam jāgatavo kārtainās mīklas izstrādājumi šķiņķa un siera maizītēm. Mūsu mūsdienu pasaulē jūs to varat iegādāties. Bet, ja kādam ir vēlme pagatavot kārtaino mīklu mājās, tad zemāk piedāvājam viņa recepti.
Mums nepieciešamās sastāvdaļas:
- aukstais sviests - 250g;
- milti - 240 g;
- ledusūdens - 130mm;
- sāls - neliela šķipsniņa.
Ar karoti sajauc sāli, ūdeni un miltus. Nekādā gadījumā nedariet to ar rokām, jo mīkla uzkarsēs no jūsu roku karstuma. Sajaukšanas rezultātu sarullējam bumbiņā un ar nazi sagriežam šķērsām. Mīklu izrullē krusta formā. Sviestu kārtīgi saputojam, lai tas iegūtu ovāla formu. Pēc tam ievietojiet to krustveida mīklas vidū un pilnībā aptiniet. Atcerieties, ka sviestam jābūt pilnībā iesaiņotam, bez atstarpes.
Pagrieziet mīklu ar seju uz leju un pēc tam izrullējiet to plānā un garā kārtā. Mēs to salokām trīs reizes. Jums vajadzētu iegūt 3 mīklas kārtas un starp tām sviestu. Tad mēs to nosūta ledusskapī uz 10 minūtēm. Kad laiks ir pagājis, atkārtojiet to pašu apmēram 6 reizes. Pēc atdzesēšanas un locīšanas procesa pabeigšanas gatavo mīklu var izmantot cepšanai.
Pārmaizīšu gatavošana ar šķiņķi un sieru
Pirmā gatavošanas iespēja ir visvienkāršākā, kas sastāv no pamatelementiem.
Mums būs nepieciešams:
- iegādātās kārtainās mīklas kārtas;
- šķiņķis;
- mīkstais siers.
Liek vienu mīklas kārtu uz galda. Šķiņķi sagriežam vajadzīgajā daudzumā un izklājam uz kārtas. Pēc tam šķiņķi pārklāj ar siera šķēlītēm. Viegli sarullējiet mīklu rullī un sagrieziet gabaliņos. Gandrīz gatavu bulciņu aptuvenajam izmēram jābūt no 3 līdz 5 cm. Atstāt iegūto rezultātu uz iepriekš sagatavotas cepešpannas 15 minūtes. Ja vēlaties, maizītēm virsū var uzkaisīt sezama sēkliņas vai zaļumus. Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cepam maizītes, līdz tās visas ir zeltaini brūnas. Jūsu šķiņķa un siera maizītes ir gatavas!
Otrā gatavošanas iespēja
Tādabrokastīs var pagatavot bulciņas. Un tos ir arī ērti iepakot konteinerā un paņemt līdzi uz biroju kā uzkodu.
Mums vajadzīgs:
- šķiņķis – 300 g;
- ola - 1 gab.;
- cepamais papīrs;
- magoņu vai sezama - 2 ēd.k. l.;
- siers - 300g
Vispirms šķiņķi un sieru jāsagriež astoņās šķēlēs. Sieru var sarīvēt, bet laika taupīšanas nolūkā tas nav nepieciešams, jo, cepot cepeškrāsnī maizītes ar sieru un šķiņķi, šī sastāvdaļa pati izkusīs. Sagatavojam cepešpannu, izklājot to ar speciālu papīru. Tālāk ņem olu, salauž, sakuļ, līdz parādās vieglas putas. Iepriekš sagatavojiet konditorejas otu, lai pārklātu kārtiņas.
Ņemiet vērā, ka mīklai jābūt istabas temperatūrā. Zemāk mēs sniegsim divus veidus, kā ietīt siera un šķiņķa maizītes. Neatkarīgi no tā, kuru vēlaties, izmantojiet šo.
1. Ņemam mīklas kārtu un izrullējam aptuveni 1-2 mm biezumā. Tālāk sadaliet ar nazi 4 kvadrātos. Uz katra gabala liekam siera un šķiņķa šķēles. Izgatavojam aploksnes. Skatiet tālāk redzamā fotoattēla piemēru.
2. Mīklu izrullējam tāpat kā pirmajā variantā, bet taisnstūra formā. Izgrieziet to 4 vienādos taisnstūros. Vienā pusē vispirms uzklājam sieru un pēc tam šķiņķi. Otrā pusē izdarām apmēram 3 iegriezumus (malām nesasniedzam). Pildījumu aizveram ar nogrieztu mīklas kārtu, ar pirkstiem saspiežam malas.
Izklājiet maizītes uz cepešpannas un katru noApsmērē tos ar sakultu olu, lai tie kļūtu zeltaini brūni. Pārkaisa ar magoņu sēklām, sezama sēklām vai citām sēklām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem, nosūtiet maizītes tur uz 20 minūtēm. Pēc tam, kad tie ir pagatavoti, varat apkaisīt ar zaļumiem. Jūsu m altīte ir gatava!
Video par to, kā pagatavot šķiņķa un siera maizītes
Lai mūsu ēdiena pagatavošana būtu skaidrāka un saprotamāka, zemāk piedāvājam video par šo tēmu.
Labu apetīti! Vienmēr gatavojiet ar savu dvēseli un katru dienu ieprieciniet ģimeni, draugus, paziņas un mīļos!
Ieteicams:
Saldās maizītes: recepte. Saldās maizītes ar rozīnēm
Sviesta mīkla tiek uzskatīta par lielisku pamatu mājas kūku gatavošanai. No tā gatavo mīkstus pīrāgus, virtuļus un citus labumus. Šodienas publikācijā sīkāk aplūkosim vairākas populāras bulciņu receptes
Apetīti rosinošas uzkodas: rīvēts siers ar olu, majonēze, ķiploki
Cietais siers ir ļoti garšīgs un veselīgs produkts. Tas labi sader gandrīz ar visām sastāvdaļām, tāpēc no tā tiek gatavots ļoti daudz dažādu ēdienu. Tas ir atrodams zupās, salātos, kastroļos un pīrāgos. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsit, kādas uzkodas var pagatavot, pamatojoties uz rīvētu sieru
Biezpiena maizītes: recepte. Kā pagatavot biezpiena maizītes nereāli mīkstas
Biezpiena maizītes var pagatavot no dažādas mīklas. Tomēr šādas bāzes galvenajai sastāvdaļai jebkurā gadījumā jābūt granulētam piena produktam. Šodien jūsu uzmanībai tiks piedāvātas vairākas iespējas gardu un mīkstu mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai
Šveices salāti. Apetīti rosinošas idejas svētku mielastam
Eiropas valsts virtuve ir daudzšķautņaina, pavāri drosmīgi kombinē sastāvdaļas, fantazē ar garšvielu komplektu, pilnveido pagājušo gadsimtu gastronomiskās tradīcijas. Kā pagatavot Šveices salātus, kādas ir noslēpumainās svētku ēdienu receptes nianses?
Apetīti rosinošas un garšīgas olu sviestmaizes
Sviestmaizes ar olu ir lieliska iespēja brokastīm, pusdienas uzkodām un bufetei. Mēs piedāvājam vairākas receptes. Varat izvēlēties vienu iespēju vai pagatavot dažāda veida sviestmaizes
