Kukurūzas putra ar ķirbi: recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ikviens zina, ka kukurūzas putra ir ne tikai ārkārtīgi garšīgs produkts, bet arī ļoti veselīgs. Par lietderību liecina tajā esošās aminoskābes, vitamīni, silīcijs, dzelzs, šķiedrvielas, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu. Šādu putru var padarīt vēl veselīgāku, pievienojot tai ķirbi, ābolus, rozīnes u.c. Piedāvājam uzzināt, kā tiek pagatavota kukurūzas putra ar ķirbi. Tās pagatavošanas recepte ir pavisam vienkārša, taču tās pagatavošana prasa ļoti ilgu laiku. Bet tas ir tā vērts…

Ēdienu gatavošana

Tātad, kukurūzas putra ar ķirbi. Recepte principā neparedz īpašu sagatavošanos pirms galvenā kulinārijas procesa sākuma. Bet ir ļoti svarīgi, lai kukurūzas putraimi nebūtu izmirkuši. Ja tas ir šādā formā, tad putra izrādīsies ar daudz kunkuļiem, un tā arī izskatīsies diezganslikta pēcgarša. Turklāt pirms gatavošanas graudaugi rūpīgi jāizskalo zem tekoša ūdens.

Kukurūzas putra ar ķirbi: recepte ar fotogrāfiju

Bērniem šī putra būs brīnišķīgas brokastis, jo kukurūzas putraimu un ķirbja kombinācija tiek uzskatīta par diezgan atbilstošu. Kopumā mums ir nepieciešams:

• kukurūzas putraimi - stikls;
• ķirbis - 0,3 kg;
• piens - trīs ēdamkarotes;
• cukurs - viena ēdamkarote;
• gī sviests;
• sāls.

Tātad, putraimi jāapcep pannā bez eļļas. Tādējādi mēs pasargāsim sevi no iespējamām nepatikšanām. Kad graudaugu krāsa kļūst nedaudz zeltaina, tā jānoņem no plīts. Tad ielej pienu (karstu) un atstāj uzbriest. Tas aizņems aptuveni pusstundu.

Šoreiz esam aizņemti ar ķirbi. Mēs to notīrām no mizas, mīkstuma ar sēklām. Jāpaliek tikai tā cietajai daļai. Augļus sagriežam mazos kubiņos, kurus pārkaisām ar cukuru. Mēs uzliekam uz lēnas uguns, lai dārzenis palaistu sulu. Šādi pagatavosim saldo mērci savai kukurūzas putrai.

Ķirbi apvienojiet ar uzbriedušām graudaugiem, pievienojiet sāli. Liekam uz plīts, ļaujam vārīties. Noņem no uguns, pārklāj ar vāku, vispirms ietin papīrā, tad siltā dvielī (vai kaut kā citā). Tas ir nepieciešams, lai putra paspētu. Rezultātā kukurūzas putra ar ķirbi, kuras recepti (ar foto), kuras recepti teicām, sanāks vēl garšīgāka un aromātiskāka.

Pirms pasniegšanaskukurūzas putru uz galda ieteicams pievienot sviestu pēc garšas.

Kukurūzas putra cepeškrāsnī

Kukurūzas putra ar ķirbi cepeškrāsnī ir vēl garšīgāka nekā uz gāzes plīts. Iepazīsimies ar tā pagatavošanas recepti. Sastāvdaļu sarakstu var uztvert šādi:

• glāze kukurūzas putraimu;
• 300g ķirbja;
• 0, 1 litrs piena (krējuma);
• divas ēd.k medus;
• piecdesmit grami sviesta;
• sāls pēc garšas.

Tātad, putra tiek gatavota šādā veidā. Vispirms vāriet kukurūzas putraimus līdz pusei vārītajā ūdenī, kas ir nedaudz sālīts. Nomizo un sagriež ķirbi mazos gabaliņos. Uzkarsējam pannu, uzlejam nedaudz ūdens, pievienojam sviestu, krējumu (pienu), medu. Pievienojiet ķirbi. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10–15 minūtes.

Ielieciet pusi putras keramikas katlā. Tad puse ķirbja, atkal putra, tad ķirbis. Te nu vajadzētu dabūt tādu pufīgu putru. Starp citu, keramikas katla vietā izmantojiet pannu ar biezām sienām. Mēs cieši aizveram savu trauku ar vāku un ievietojam to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī ar 180 grādu temperatūru. Atstājam norūgt 30 min. Pēc tam noņemiet vāku un vēlreiz lieciet putru cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, pagaidiet, līdz garoza kļūst zeltaina.

Kukurūzas putra ar ķirbi: recepte lēnajā plītē

Lai pagatavotu kukurūzas putru lēnajā plītī, mēs izmantosim:

• četras ēd.k. kukurūzas putraimi;
• 2 ēd.k. (katrs 160 ml) piens;
• 2 ēd.k. (katrs 160 ml) ūdens;
• piecdesmit gķirbis;
• ceturksnis tējk sāls;
• viena tējk cukurs;
• 20 g sviesta.

Tātad, sagrieziet ķirbi lielā kubā. Ielieciet visas sastāvdaļas multivarkas bļodā. Mēs vārīsim režīmā “piena putra” 30 minūtes. Ieslēdziet ierīci un gaidiet programmas beigas. Pēc vārīšanas atstājiet putru uz sildīšanas 10 minūtes.

Liek putru uz šķīvja, iemet sviestu, baudi pagatavoto gardumu.

Kukurūzas putra ar āboliem un ķirbi

Lai nedaudz dažādotu jau pazīstamo putru, iesakām tās uzlabošanai pievienot ābolus un ķirbi. Lai to izdarītu, paņemiet:

• 0, 5 ēd.k. kukurūzas putraimi;
• ūdens;
• 300g ķirbja;
• viens ābols (vidējs);
• viena ēd.k cukurs;
• sviests;
• med.

Atkal mūsu iecienītākā ķirbju kukurūzas putra. Recepte, kuru mēs piedāvājam izmēģināt, ir šāda. Ņemam pusotru glāzes ūdens, sajaucam ar cukuru, uzvāra. Tagad ielejiet graudaugus verdošā ūdenī. Vāra putru uz lēnas uguns 15-20 minūtes, pārklājot pannu ar vāku. Ik pa laikam samaisiet.

Ķirbi un ābolus nomizo, sagriež kubiņos. Liekam nelielā katliņā, pielejam nedaudz ūdens, zem slēgta vāka sautējam līdz mīkstam. Sasmalcina biezenī, ko pievienojam gatavajai kukurūzas putrai. Tad iemetam sviestu un medu. Ļaujiet putrai stāvēt zemvāks 10 minūtes.

Sālīta kukurūzas putra

Kukurūzas putra ar ķirbi, kuras recepti tagad izskatīsim, būs nevis salda, bet sāļa. Tāpēc jums ir jāizmanto šādi produkti:

• 3 ēd.k. kukurūzas putraimi;
• kilograms ķirbju;
• sāls;
• trīs ēdamkarotes sviests;
• zaļie.

Šādas putras pagatavošana nav grūtāka par iepriekšējām iespējām. Ķirbi notīrām no mizas, sagriežam mazos gabaliņos, ieliekam karstā ūdenī. Gatavojiet dārzeņus ne ilgāk kā 15 minūtes. Pēc tam ķirbim pievieno kukurūzas putraimus, visu laiku maisot. Mēs gatavojam, līdz gatavs. Pirms pasniegšanas izklāj pa daļām, pārlej ar eļļu, pārkaisa ar zaļumiem.