Kukurūzas putra: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kukurūzas putras recepte. Kas varētu būt vieglāk? Tomēr katram gadījumam ir savi smalkumi. Tātad vienkāršu putru var pagatavot pienā vai ūdenī, uz plīts vai lēnajā plīts, ar gaļu vai augļiem. Apskatīsim lietas pa vienai.

Ēdiena gatavošanas padomi

• Lai putra būtu drupana un bez kunkuļiem, graudaugi jāuzglabā sausā un vēsā vietā.
• Ja, neskatoties uz visiem piesardzības pasākumiem, tas joprojām ir mitrs, tad tas ir rūpīgi jāizžāvē. Pretējā gadījumā krustā var sākties parazīti. Un neapstrādātās daļiņas noteikti salips kopā kunkuļos.
• Pirms gatavošanas graudaugus nedrīkst mērcēt. Tas ir jāizšķir tikai tad, ja tiek novēroti svešķermeņi.
• Lai pagatavotu šķidru putru, uz vienu glāzi graudaugu jāuzņem piecas glāzes ūdens vai piena. Pēc tam to vispirms vāra uz lielas, bet pēc tam uz vidējas uguns. Lai iegūtu biezāku konsistenci, uz vienu glāzi graudaugu jāuzņem trīs glāzes šķidruma.
• Ja trauks ir pārāk biezs, to var atšķaidīt ne tikai ar pienu, bet arī ar augļu biezeni, kā arī kefīru vai jogurtu.
• Lai putra būtu maiga, labāk to samaisīt ar putojamo slotiņu.

Ja ievērosiet mūsu ieteikumus, iegūsiet gardu un smaržīgu kukurūzas putru. Recepte ar fotoattēlu palīdzēs to pagatavot bez lielām grūtībām.

Putra ar pienu: sastāvdaļas

Katrs no mums vismaz reizi dzīvē ir gatavojis šo ēdienu. Putras recepte no kukurūzas putraimiem pienā daudz neatšķiras no analogiem. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešami šādi produkti:

• putraimi - viena glāze;
• ūdens - divas glāzes;
• piens - divas glāzes;
• sviests - 50 grami;
• cukurs - dažas tējkarotes, pēc garšas;
• sāls - viena šķipsniņa.

Kā pagatavot kukurūzas putru ar pienu

1. Vispirms jāuzvāra piens.
2. Vienlaikus nepieciešams uzvārīt ūdeni, sāli un ieber tajā iepriekš izsijātus graudaugus.
3. Tālāk uz mazas uguns trīs līdz piecas minūtes jāvāra kukurūzas putra pienā. Receptē teikts, ka tas jādara, nepārtraukti maisot.
4. Kad šķidrums ir pilnībā uzsūcies, pārslām ielej verdošu pienu.
5. Pēc tam viss kārtīgi jāsamaisa un jāturpina putra vārīt uz mazas uguns vēl divdesmit minūtes.
6. Tad traukā jāpievieno ēdamkarote cukura un sviesta.

Kā redzams bildē, kukurūzas putra ar pienu (pagatavota pēc receptes) izskatās apetīti. Tomēr ir arī citi veidi, kā pagatavot šo veselīgo kārumu.

Vienkāršākā kukurūzas putras recepte

Patiesībā šim ēdienam ir daudz nosaukumu: hominy, polenta, tokan. Kukurūzas putra bija daudzu tautu iecienīts ēdiens. Un tas nav pārsteidzoši, jo tas lieliski sader ar ceptu gaļu, zivīm un sēnēm.

Sastāvdaļas:

• putraimi - viena glāze;
• ūdens - trīs līdz piecas glāzes;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms katliņā ar biezu dibenu ielej nepieciešamo ūdens daudzumu. Tam nevajadzētu būt mazākam par trim glāzēm uz vienu glāzi kukurūzas putraimu.
2. Pēc tam trauki jāuzliek uz uguns un tajā esošais ūdens jāuzvāra.
3. Pēc tam verdošā ūdenī ielejiet tīras labības.
4. Pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet pannas saturu uz tā apmēram divdesmit minūtes.

Tas ir viss! Kukurūzas putras receptes iesaka tai pievienot dažādus labumus: sviestu, siera mērci, žāvētus augļus vai kūpinājumus.

Labākais gardums mazulim

Bērniem patīk salda putra. Pat kukurūzas putraimus var pagatavot tā, lai bērns no tiem nekad neatteiktos. Ņemot vērā produkta uzturvērtību, šī kukurūzas putras recepte ir obligāta katram vecākam.

Sastāvdaļas:

• putraimi - viena glāze;
• cukurs - četras līdz sešas ēdamkarotes;
• ūdens - trīs glāzes;
• ābols (bumbieris) - 3-5 gab.;
• vistas ola - divi gabali;
• krēmveidasviests vai kulinārijas margarīns - 30 grami.

Saldās kukurūzas putras gatavošanas instrukcijas

1. Vispirms jāsajauc ūdens vai piens ar cukuru.
2. Pēc tam graudaugi ir jāizskalo un rūpīgi jāiemaisa šķidrumā.
3. Pēc tam uzliek masu uz mazas uguns un vāra uz lēnas uguns pusstundu, nepārtraukti maisot.
4. Tad ir jānomazgā un jānomizo augļi. Atbrīvojieties no to mizām, sēklām un serdes. Pēc tam sagrieziet mazos kubiņos.
5. Tagad jāsajauc sabiezinātā putra ar jēlu olu. Pēc tam pievienojiet tam sviestu.
6. Tad pārējām sastāvdaļām jāpievieno augļu gabaliņi un viss kārtīgi jāsamaisa.
7. Iegūtā masa jāieliek keramikas vai māla traukā, kas piemērots cepšanai cepeškrāsnī.
8. Pēc tam nosūtiet trauku cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks - 45 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Kukurūzas putras recepte liecina, ka to vajadzētu pasniegt siltu. Tas labi sader ar augļu sulu, kefīru vai siltu pienu.

Recepte putrai ar ķirbi lēnajā plītī

Vēlies pagatavot sātīgu, skaistu un veselīgu m altīti? Tad recepte kukurūzas putrai lēnajā plītē ar pienu ar žāvētiem augļiem un ķirbi tika izdomāta īpaši jums! Lai sāktu, uzkrājiet šādus produktus:

• kukurūzas putraimi - viena glāze;
• ķirbis - 200 grami;
• žāvēti augļi - 100 grami;
• ūdens - trīs glāzes;
• sviests (mīksts margarīns) - 50 grami;
• sāls un cukurs pēc garšas.

Putras gatavošanas metode lēnajā plītī

1. Vispirms ir jānotīra ķirbis no mizas un sēklām. Pēc tam tas ir jānomazgā un jāpiepilda ar ūdeni. Pēc tam tas kļūs mīksts.
2. Tad sausie augļi jānomazgā un jāizmērcē ūdenī.
3. Pēc tam ielieciet ķirbja šķēles multivarkas bļodas apakšā. Virsū jāuzliek žāvētu augļu kārta.
4. Nākamais līmenis būs tīri nomazgāti putraimi.
5. Tagad ielejiet bļodā ūdeni vai pienu.
6. Tad traukam jāpievieno sāls un cukurs.
7. Nākamajā darbībā ierīce jāiestata režīmā "Piena putra" vai "Rīsi". Gatavošanas laiks - pusstunda.
8. Pēc tam trauku vēl 15-20 minūtes jāpaliek zem slēgta vāka. Dažos multivarku modeļos ir režīms "Apkure". Šobrīd viņš būs liels palīgs. Bet tad gatavošanas laiks jāsamazina līdz desmit minūtēm.

Nu, lūk! Izrādās ļoti garšīga kukurūzas putra lēnajā plītē. Recepte ir pārsteidzoši vienkārša.

Putra ar gaļu ir labākais ēdiens aktīvai dienai

Sastāvdaļas:

• cūkgaļa vai teļa gaļa - 400-500 grami;
• kukurūzas putraimi - viena glāze;
• ūdens vai buljons - trīs glāzes;
• sīpols - viena vai divas galvas;
• garšvielas un sāls - pēc garšas;
• augu eļļa (cepšanai) - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms ir jānomazgā un jāsagriežmazi gaļas gabaliņi.
2. Tad tas jācep karstā pannā.
3. Lai garšotu, gatavojot teļa gaļai (cūkgaļai) pievienojiet muskatriekstu vai saspiestu ķiploku.
4. Pēc tam gaļa jāievieto bļodā ar biezu dibenu un sieniņām.
5. Tad jāapcep sīpols.
6. Tālāk tas jāpievieno gaļai.
7. Tad putraimi jānomazgā un jāsajauc ar gaļu un sīpoliem.
8. Pēc tam trauku sāli un piparus un pārlej ar verdošu ūdeni vai ļoti karstu buljonu.
9. Nākamajā posmā putra vispirms jāvāra uz augstas un pēc tam uz lēnas uguns. Tajā pašā laikā tas ir nepārtraukti jāmaisa.

Ēdiens būs gatavs pēc pusstundas. Pirms pasniegšanas varat to izrotāt ar svaigiem garšaugiem.

Kukurūzas miltu putra

Šis produkts ir maigāks, tāpēc putra no tā ir pūkaināka un gaisīgāka. Pirms gatavošanas milti jāizžāvē, lai tie nesaliptu kunkuļos.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kukurūzas milti - 250 grami (viena glāze);
• piens - 500 mililitri;
• ūdens - 250 mililitri (viena glāze);
• sāls - pēc garšas;
• sviests - 50-60 grami;
• biezpiens vai siers - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms nosusiniet miltus pannā vai cepeškrāsnī un uzmanīgi izsijājiet caur sietu.
2. Pēc tam katliņā vai katlā ar biezām sienām ielejiet ūdeni unpienu, sāli un uzvāra.
3. Pēc tam šķidrumam pievienojiet miltus. Šādā gadījumā masa ir nepārtraukti jāmaisa ar putojamo slotiņu putošanai.
4. Pēc tam samaziniet siltumu zem pannas līdz minimumam, pārklājiet to ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.
5. Ik pa laikam putru apmaisa, lai tajā neveidotos kunkuļi.
6. Vārīšana jāturpina, līdz trauks sabiezē. Ja vēlaties šķidrāku versiju, pievienojiet vēl vienu glāzi ūdens.
7. Cepšanas beigās masai pievieno eļļu. Tad putra jānoņem no uguns un jāpatur zem vāka piecpadsmit minūtes.

Ēdiens gatavs! To var pasniegt ar sieru vai biezpienu. Lielisks cienasts pēc smagas darba dienas.

Itālijas Palenta

Patiesībā šī ir recepte kukurūzas putrai uz ūdens. Sastāvdaļu saraksts to apstiprina:

• putraimi - viena glāze;
• ūdens - trīs glāzes;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms jāuzvāra ūdens pannā ar biezām sienām. Tiklīdz tas uzvārās, uguns zem tā nekavējoties jānoņem.
2. Pēc tam šķidrumā ieber kukurūzas putraimus. Tas jādara ļoti uzmanīgi: plānā strūklā, nepārtraukti maisot.
3. Tālāk topošā putra jāsālī un uz lēnas uguns sautē pusstundu. Tajā pašā laikā tas ir nepārtraukti jāmaisa ar lāpstiņu vai putojamo slotiņu putošanai.
4. Tad jums vajadzētu pagaidīt līdzmasa sabiezēsies. Polenta ir gatava, kad karote paliek stāvus un putra var brīvi attālināties no katla malām.
5. Tagad uzlieciet masu uz cepešpannas, nedaudz atdzesējiet un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos.
6. Pēc tam to vajag apcept vai cept.

Ēdienu pasniedz ar zaļumiem un sieru. To var arī cept ar tomātu sulu vai dārzeņiem.

Kukurūzas putras derīgās īpašības

• Ēdiens tiek uzskatīts par diētisku. Simts gramos ūdenī vārītas putras satur tikai 86 kilokalorijas. To bieži lieto mazkaloriju diētās.
• Kukurūzas putraimi satur daudz noderīgu vielu. Piemēram, uztura šķiedras ļauj organismam atbrīvoties no toksīniem un atkritumiem.
• Regulāra šī produkta lietošana aktivizē vielmaiņu un normalizē zarnu mikrofloru.

Atsauksmes

Daudzi ir mēģinājuši pagatavot kukurūzas putru pēc mūsu receptēm. Atsauksmes par to ir vispozitīvākās. Ēdiens izrādās pārsteidzoši maigs un garšīgs. To var ēst ar sviestu. Turklāt to pasniedz ar omleti pienā, ķiploku mērcē un pat sprakšķiem. Dažiem izdodas ēst kukurūzas putru ar pienu un siļķi. Mēs nevienam neiesakām šo produktu kombināciju, bet pat tik eksotiska lieta kādam bija garša. Kopumā šis ēdiens nevienam nevar kaitēt. Bet, lai uzlabotu vielmaiņu, noņemtu lieko svaru, palielinātu vitalitāti un uzmundrinātu - viegli.

Nobeigumā

Tātad, ir ļoti daudz recepšu putrai no kukurūzas putraimiem. Kāds ir šīs graudaugu popularitātes noslēpums? Pirmkārt, tas ir lēts, tāpēc tas ir pieejams cilvēkiem ar jebkādu ienākumu līmeni. Otrkārt, tam ir augsta uzturvērtība. Treškārt, kukurūzas putru ir pārsteidzoši viegli pagatavot. Visas šīs ir ļoti nopietnas priekšrocības. Tāpēc pievērsiet uzmanību šim neuzkrītošajam, bet ļoti noderīgajam produktam.