2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Olu kultenis ar papriku šodien, šķiet, nevienu nepārsteigs. Tomēr šis ēdiens bauda pelnītu cieņu un mīlestību. Šo brokastu (pusdienu vai vakariņu) unikālais aromāts un garša daudziem joprojām groza galvu. Kāds ir olu kulteni ar papriku noslēpums? Neviens to nav spējis izdomāt. Bet mēs varam nobaudīt šo maģisko un vienkāršo ēdienu (un vairāk nekā vienu veidu) jau tagad.
Olu kultenis ar papriku, sīpoliem un tomātiem
Pārbaudiet, vai ledusskapī ir šādi priekšmeti:
- Kā ar jebkuru olu kulteni, jums ir nepieciešama vissvarīgākā sastāvdaļa - olas. Mēs tos paņemsim četru vai piecu gabalu apjomā.
- Divas lielas paprikas ir vienlīdz svarīgs ēdiena elements. Neuztraucieties par to, kādas krāsas dārzeņu izvēlēties. Jebkuras krāsas pipari šajā ēdienā vienmēr būs vietā.
- Sīpoli - 2 vidējas galviņas.
- Nogatavojušies tomāti - 2 gab
- Sāls un pipari pēc garšas.
- Arī lai pagatavotu olu kulteni ar papriku un tomātiem, nepieciešama laba panna ar biezu dibenu.
- Eļļaliesa, bez garšas - apmēram divas ēdamkarotes.
- Lai izrotātu ēdienu, paņemiet kādu ķekaru zaļumu.
Dārzeņu gatavošana
Pirms sākat tieši gatavot olu kulteni ar tomātiem, papriku un sīpoliem, jums ir jāsagatavo ēdiena dārzeņu sastāvdaļa.
Noskalojiet papriku un tomātus zem tekoša auksta ūdens. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni un noņem atdalīto mizu. Darbs parasti aizņem pāris minūtes. Tomēr daudziem nepatīk to darīt. Ja arī nevēlaties jaukties ar tomātu mizu, tās ir jūsu tiesības, nelobiet to nost. Papriku pārgriežam uz pusēm, iztīrām visas sēklas, kas atrodas tās dobumā. Tiek noņemts arī kātiņš (ja tāds ir).
Sīpolu notīrām no visa neēdamā un arī noskalojam ar aukstu ūdeni.
Izskalojiet zaļumus un iepriekš sasmalciniet tos, kā vēlaties.
Bulgārijas olu kultenis soli pa solim
- Sagrieziet sīpolus pusgredzenos, ceturtdaļās vai kubiņos - tas nav svarīgi.
- Dariet to pašu ar pipariem: sagrieziet sloksnēs vai kubiņos.
- Tomāti arī jāpārvērš vidējos kubiņos.
- Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Tiklīdz tas sasilst, mēs aizmigsim visus sīpolus. Mērenā karstumā padariet to caurspīdīgu.
- Tagad mēs nosūtām piparus uz pannas. Mēs to vārām duetā ar sīpoliem, līdz pēdējais kļūst zeltaināks, un piparu gabaliņi nedaudz mīkstina. Tas prasīs apmēram piecusminūtes.
- Pievieno pannā tomātus. Sālījot trauku, mēs paātrināsim sulas iegūšanas procesu no tomātiem. Neaizmirstiet ik pa laikam apmaisīt dārzeņu maisījumu, lai tas sautētos vienmērīgāk.
- Pēc trīs līdz piecām minūtēm ar lāpstiņu vai karoti izveidojiet nelielus ievilkumus dārzeņu masā. Šajās piltuvēs ielaužiet vienu olu. Katras olas virspusi vēlreiz apsāliet un apkaisa ar m altiem pipariem.
- Vārītajai olu kultenei pievienojiet zaļumus un pārklājiet trauku ar vāku. Palieliniet plīts temperatūru. Pēc divām vai trim minūtēm atveriet pannu. Ja esat apmierināts ar olu kulteni izskatu un garšu, izslēdziet plīti. Ja vēlaties vairāk ceptu dzeltenumu, turiet traukus uz plīts vēl pusminūti.
Olu kultenis ar desu, papriku un sieru
Produkti ēdiena gatavošanai:
- Desiņas (kūpinātas) vai šķiņķis - simts grami.
- Olas - četras gab.
- Divi vai trīs saldie pipari.
- Viens vidējs sīpols.
- Pāris mazu tomātu (var iztikt arī bez tiem).
- Cietais siers - piecdesmit vai simts grami.
- Sāls pēc garšas.
- Liesa eļļa - divas lielas karotes.
- Pipari un garšaugi.
Ēdiena gatavošanas tehnoloģija
Visi dārzeņi ir iepriekš nomazgāti un sasmalcināti (kā pirmajā receptē).
Sagrieziet desiņas (vai šķiņķi) sloksnēs. Mēs berzējam sieru uz rīves. Viegli apcep desu un sīpolu. Mēs ieviešam tomātus un laižam produktus zem vāka 3-5 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus papriku un vāriet trīs minūtes uz mērenas uguns. Solimsiegūto dārzeņu mērci un apkaisa ar pipariem. Pagatavojiet vēl trīs minūtes ar atvērtu vāku. Šajā laikā lielākā daļa sulas iztvaiko, tagad varat pievienot olas. Ja vēlaties nogaršot ceptās olas, iedzen tās ļoti uzmanīgi, cenšoties nesabojāt dzeltenuma čaumalu. Kad visas olas ir bļodā, pārklājiet un vāriet piecas minūtes. Pāris minūtes pirms gatavošanas apkaisa ar sieru.
Ja nevēlaties "lielacu" olu kulteni, viegli samaisiet olas ar dakšiņu un, uzliekot vāku, cepiet, līdz tās ir gatavas. Pēc minūtes ielej rīvētu sieru un noņem no uguns gatavo olu kulteni ar papriku un desu.
Ieteicams:
Olu kultenis ar sieru. Vienkāršs ēdiens jaunā veidā
Šis ēdiens tiek uzskatīts par vieglāko. Varbūt pat bērns to var pagatavot. To sauc arī par bakalaura ēdienu. Šī ir cepta ola. Neskatoties uz vienkāršību, šo kulinārijas darinājumu var pasniegt pilnīgi jaunā gaismā. To var pagatavot dažādos veidos atkarībā no izmantotajiem produktiem. Bet galvenā šāda ēdiena sastāvdaļa, protams, ir olas
Olu kultenis lēnajā plīts: vienkārši, garšīgi un ātri
Kā ātri pagatavot brokastis/pusdienas vai vienkārši uzkodu bez brīvā laika, enerģijas un vēlmes ilgi stāvēt pie plīts? Kā remdēt izsalkumu, ja ledusskapī nav nekā ēdama, izņemot dažas olas un pāris desiņas? Izeja - olu kultenis lēnajā plītē
Olu kultenis mikroviļņu krāsnī: receptes ar fotogrāfijām
Mūsdienu veselīga cilvēka uzturs mūsdienās ir grūti iedomājams bez brokastīm. Tā ir garšīga un veselīga pirmā m altīte, kas var garantēt pareizu dienas sākumu, kā arī samazināt uzkodu skaitu pirms pusdienām. Bet laikam vispār nepietiek laika, pat apģērba izvēlei pirms darba, nemaz nerunājot par brokastīm. Nepalaidiet garām svarīgu m altīti palīdzēs mikroviļņu krāsnī pagatavot tādu ēdienu kā olu kulteni, ko var pagatavot dažu minūšu laikā
Olu kultenis ar kartupeļiem: gatavošanas receptes
Olu ēdieni ir lieliski piemēroti brokastīm. Lai olu kultenis būtu apmierinošāks, varat tos pagatavot kopā ar kartupeļiem. Citi produkti ir lieliski piemēroti šai kombinācijai: tomāti, tītara gaļa, desa, sēnes, baklažāni, cukini, siers utt. Un, protams, neaizmirstiet par garšvielām un garšvielām
Garšīgs paipalu olu kultenis: 5 interesantas receptes
Paipalu olas uzturā ir ļoti vērtīgas, ko pierādījuši gan ārsti, gan biologi. Tāpēc paipalu olu kultenim jākļūst par vienu no obligātajām ikdienas ēdienkartes precēm. Tas tiek pagatavots tikpat vienkārši kā līdzīgs vistu olu ēdiens, taču tam ir nenoliedzama priekšrocība salīdzinājumā ar to: tas ir ne tikai veselīgāks, bet arī manāmi garšīgāks. Un paipalu olu olu kulteni var pagatavot dažādos veidos, pievienojot neparastas sastāvdaļas
