Vasaras salāti uz jūsu galda

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vasara mūs vienmēr iepriecina ar svaigu augļu un dārzeņu pārpilnību. Laiks, kad īstie vitamīni vienkārši ir ieskauti no visām pusēm. Karstās dienās organisms neprasa augstas kaloritātes pārtiku. Vasaras salāti ir ļoti pieprasīti. Apskatīsim dažas receptes, kas liks jums justies nostalģijai pret šo brīnišķīgo sezonu.

Lauku salāti

Šī, iespējams, ir pati pirmā recepte, ko izmantojam. Visiem ēdiena gatavošanai paredzētajiem produktiem ir laiks nogatavoties jūnijā.

Kolekcionēšana:

• svaigi salāti;
• jaunie kartupeļi - 6 gab.;
• batonu saišķis;
• pētersīļi;
• 2 svaigi gurķi;
• dilles;
• redīsi - 10 gab;
• skābais krējums - ½ tase.

Vasaras salāti ātri bojājas, tāpēc rēķiniet daudzumu. Šajā gadījumā pietiek, lai pabarotu 3-4 cilvēkus.

Vāra nomazgātos kartupeļus ar mizu, ko noņemam pēc produkta atdzišanas. Šajā laikā pārējos dārzeņus un garšaugus ievietojam caurdurī un kādu laiku turam zem spēcīgas ūdens straumes.

Gurķi sagrieziet jebkurā formā. Mēs noņemam augšējo “drēbju” no batuna galvas unsasmalciniet ar nazi kopā ar pārējiem zaļumiem, izņemot salātu lapas, kuras pietiek saplēst ar rokām.

Izmantojot rupjo rīvi, sagatavo redīsus un kartupeļus. Visu sajauc dziļā bļodā, sāli un piparus. Pildām ar skābo krējumu. Var izmantot majonēzi, bet tad garša pazūd.

Vitamīnu noliktava

Sāka nobriest arī pārējie dobju iemītnieki. Šo vasaras salātu recepti vismaz vienu reizi ir izmantojusi katra mājsaimniece.

Nepieciešams:

• ½ kāposti;
• 3 tomāti;
• zaļais sīpols, dilles, pētersīļi;
• 2 gurķi;
• augu eļļa;
• paprika;
• nedaudz sinepju;
• pāris ķiploka daiviņas;
• galda sāls.

Vispirms smalki sagrieziet kāpostus un pēc sālīšanas nedaudz pamīciet ar rokām, lai tas dod sulu. Nosūtīt uz gataviem ēdieniem.

Nomazgājam visus dārzeņus. Gurķus, papriku un tomātus sagriež ripiņās, zaļumus sakapā, ķiplokus izspiež bļodā. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un pievienojiet augu eļļu, kas sajaukta ar sinepēm.

Augļu salāti

Tagad apsveriet šo recepti ar fotoattēlu. Jūsu bērniem patiks šie vasaras salāti, kas pagatavoti ar tiem.

Tirgū vienādos daudzumos pērkam mandarīnus, kivi, ābolus, banānus, bumbierus. Uzreiz sagatavojam krēmus.

Noņemiet banānu mizu un sagrieziet apļos. Bumbieriem un āboliem noņemam mizu, noņemam serdi ar sēklām,veido kubus ar kivi un mandarīniem.

Smuki liek gatavos trauciņos un pārlej ar jebkuru jogurtu. Virsū var dekorēt ar kādu ogu.

Tas prasīs tikai 10 minūtes, lai pagatavotu fotoattēlā redzamos vasaras salātus un nosēdinātu mājiniekus pie galda.

Zemenes ar avokado salātos

Vai nekad iepriekš neesat mēģinājis lietot Viktoriju salātos? Bet pēc mēģinājuma jūs sapratīsit, ka veltīgi un ieteiksiet padomu saviem draugiem.

Mums būs nepieciešams:

• tomāti (ķiršu) - 9 gab.;
• lielā Viktorija - 4 gab.;
• avokado;
• 2 ēdamkarotes citronu sulas, fetas siera, olīveļļas;
• daži zaļie salāti;
• priežu rieksti - 1 sauja;
• ķekars pētersīļu.

Šādi vasaras salāti nesen ienākuši mūsu ēdienkartē, taču strauji gūst popularitāti.

Sagatavojam visas sastāvdaļas uzreiz. Lai to izdarītu, tie ir rūpīgi jānomazgā un nedaudz jāizžāvē.

Salātu bļodā ar rokām saplēšam zaļos salātus. Pārgrieziet tomātus uz pusēm, bet avokado un zemenes sagrieziet šķēlēs. Sasmalciniet pētersīļus.

Uzmanīgi samaisiet visas sastāvdaļas. Mazā bļodā sajauciet citronu sulu, sāli, olīveļļu un piparus. Šo mērci pārlej salātiem. Dekorēšanai tiks izmantoti rieksti un siers.

Vienkāršas vakariņas

Bieži vien vasarā atsakāmies no ierastajiem ēdieniem. Tāpēc vakara m altītei ir piemēroti vieglie vasaras salāti. Pietiek pievienot, piemēram, makaronus.

Sastāvdaļas:

• 2 gab. tomāti un gurķi;
• vārīti makaroni (labāk ir čūska) - 250 g;
• mazs sīpols;
• vistas krūtiņa - 300-350g;
• garšvielas;
• skābais krējums vai majonēze.

1. Gaļu un makaronus liekam dažādos katlos. Kad gatavas, atdzesējiet (nūdeles var noskalot ar ūdeni).
2. Lai sīpols nekļūtu rūgts, labāk to pusgredzenu veidā marinēt etiķī 10 minūtes. Iztukšojiet šķidrumu.
3. Sagrieziet sloksnēs gurķus, vistas krūtiņu un tomātus - jebkurā formā. Sasmalciniet zaļumus.
4. Pievieno garšvielas, sajauc visas sastāvdaļas bļodā un pagaršo.

No šiem salātiem var pietikt, nejūtot smaguma sajūtu.

Ir daudz iespēju vasaras salātu pagatavošanai. Tātad, jūs varat pagatavot vinegretu, aizstājot sālītos dārzeņus ar svaigiem. Starp citu, garša ir pārsteidzoša. Galvenais, lai visus nepieciešamos produktus var paņemt no sava dārza vai nopirkt tirgū. Mūsu valstī aug gandrīz visi dārzeņi, kas vairo mūsu pārliecību par to, ka nav nitrātu, kas iznīcina cilvēka ķermeni.

Daudz vairāk cilvēku šajā gadalaikā labprāt gatavo uzkodas, kas parasti nāk ziemā. Šādu salātu priekšrocība ir konservantu trūkums. Nav nepieciešams vērpjot produktus, piemēram, kaviāru. Pietiek ar nelielu griezumu.

Nobeigumā varam teikt, ka vasaras pasaka mums sniedz lielu vitamīnu krājumu. Tāpēc noteikti izmantojiet šo iespēju. Tagad varat viegli sakārtot savu figūru.