2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Itāliešu izgudrotā pica ir stingri ienākusi visas planētas dzīvē. Šis ēdiens ir kļuvis patiesi starptautisks. Daudzas kafejnīcas, bāri un pat restorāni piedāvā viesiem picas. Nav brīnums, jo mīklas disks ar apetīti rosinošu pildījumu dažādību atradīs pielūdzēju absolūti visur. Pat izveicīgākie gardēži reti atsakās no šī Itālijas brīnuma. Šodien mēs runāsim par picu karalieni, kuru sauc par "Margheritu". Noteikti pieminēsim, kā tas ietekmē figūru, jo daudzi šaubās par tā ēšanas lietderīgumu.
Picas karaliene
Saskaņā ar leģendu, ēdiens nosaukts Itālijas karaļa sievas Margeritas no Savojas vārdā, kura nevarēja iedomāties savu dzīvi bez šī ēdiena gabala.
"Margarita" ir jebkuras picērijas ēdienkartē, visbiežāk tā sākas ar to,jo tas ir garšīgs un tajā pašā laikā vienkāršs itāļu ēdiena variants. To gatavo uz plānas mīklas, pievienojot tomātu mērci, mocarellas sieru, tomātus un svaigu baziliku. Turklāt Margherita picas kaloriju saturs ir ievērojami zemāks nekā tai pašai picai ar gaļu, peperoni vai Boloņas mērci.
Vai ir iespējams ēst picu ar diētu
Ja zini mēru ēdienā, tad neviens ēdiens nebojās figūrai un diētai. Picas "Margherita" kaloriju saturs ir diezgan augsts. Simts gramos gatavās picas satur nedaudz vairāk par 200 kalorijām. Tas ir, ir ļoti iespējams ik pa laikam palutināt sevi ar šo ēdienu, taču nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot un vienlaikus ēst vairāk nekā divus gabalus. Margherita picas šķēle ir aptuveni 200 kalorijas, jo parasti šādās porcijās tiek sagriezts vesels aplis.
Protams, ir veidi, kā padarīt picu diētai draudzīgāku. Piemēram, plānās garozas Margherita picas kaloriju daudzumu var samazināt, pievienojot mazāk mocarellas siera un vairāk svaigu dārzeņu.
Ēdienu gatavošana "Margarita"
Šīs picas recepte ir ļoti vienkārša. Lai pagatavotu ēdienu, kura diametrs ir aptuveni trīsdesmit centimetri, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Trīs simti gramu picas mīklas.
- Simts grami tomātu mērces.
- Mozzarella siers picai - 150 grami.
- Viens liels tomāts.
- Svaiga bazilika ķekars (8–10 lapas).
- Olīveļļa.
Picas mīklu izrullē vienmērīgā aplī, kura diametrs ir nedaudz lielākstrīsdesmit centimetrus un 2-3 milimetrus biezas uz pergamenta papīra. Tādējādi vēlāk ir vieglāk cept. Lai dabūtu malas, noliecamies gar malām par 1,5-2 centimetriem. Jums ir jāpieliek pūles, lai cepeškrāsnī tie nenokristu.
Uz gatavā diska uzlieciet tomātu mērci, un pēc tam uzlejiet nedaudz olīveļļas, piemēram, spirālē no centra uz malām, lai eļļas nebūtu par daudz, bet tā vienmērīgi sadalītos. Un nosūtiet uz 5-7 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz maksimālajai temperatūrai. Tas tiek darīts, lai kūka būtu izcepta un kraukšķīga.
Kad kūka gatava, izņem to ārā un virspusē izklāj mocarellu. To nepieciešams sagriezt piecus milimetrus biezās šķēlēs un, salauzt nelīdzenos gabalos, novietot pa visu picu nelielā attālumā vienu no otras. Plāni sagriezts tomāts ir nākamais slānis. Baziliks kļūst par pēdējo - mazos gabaliņus izklājam veselus, lielos saplēšam divās vai trīs daļās. Un atkal mēs sūtām picu uz cepeškrāsni.
Tas būs gatavs pēc piecām minūtēm. Tas kļūs skaidrs no siera, kuram vajadzētu izkūst pa visu virsmu līdz pašām malām.
Ēdiena gatavošanas padomi
Šī ēdiena pagatavošanai jāizmanto tikai svaigi produkti. Mocarella ir jāņem speciāli, nevis bumbiņās sālījumā, bet cepšanai, ko ražo tādā pašā formā kā desas siers.
Picas mīklai arī jābūt īpašai, gatavotai ar raugu. Cits nederēs - izdosies vispārvēl viena pica. Kā tomātu mērci varat izmantot mājās gatavotu mērci, kas pagatavota no tomātu mīkstuma, svaigiem ķiplokiem, k altēta oregano, bazilika un melnajiem pipariem, kas izlaisti caur blenderi. Atļauts izmantot jau gatavu iepirkto mērci.
Kaloriju pica "Margarita" ļauj ēst pat ar diētu, galvenais zināt mēru. Un tad picas karaliene nekaitēs jūsu diētai un figūrai.
Piezīme svara zaudēšanai
Kaloriju Margherita pica ir diezgan augsta, tāpēc nav vēlams to lietot katru dienu. Taču laiku pa laikam varat sevi palutināt.
- Kalorijas - 209,67 kalorijas.
- Tauki - 10,38 grami.
- Olb altumvielas - 7,50 grami.
- Ogļhidrāti – 20,25 grami.
Norādīta "Margherita" picas uzturvērtība un kaloriju saturs 100 gramos.
Ieteicams:
Kā padarīt cūkgaļu sulīgu un mīkstu: ēdienu iespējas, gatavošanas padomi un gatavošanas padomi
Otrie ēdieni vienmēr ir bijuši īpaša uzmanība ēdiena gatavošanā. Katra saimniece zina, kā padarīt cūkgaļu sulīgu un mīkstu, ieprieciniet viesus ar ēdieniem no marmora liemeņa gabala un pārsteidziet mīļos. Piedāvājam vairākas receptes gardām vakariņām ar piedevām, atklājam cūkgaļas gatavošanas viltības
Vārīts tītars: kalorijas, gatavošanas padomi
Kā pareizi pagatavot tītara gaļu, pamatnoteikumi. Liemeņa izvēle un uzglabāšana. Tītara gaļas kaitējums un ieguvumi, produkta ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs. Ko var pagatavot no vārītas gaļas, tītara kastrolis. Kā pagatavot gardu zupu
Cūkgaļas buljons: gatavošanas padomi, gatavošanas laiks un kalorijas
No visiem ēdieniem, kas krievu virtuvē tradicionāli tiek pasniegti pirmie, buljons ir vieglākais un veselīgākais. Tam ir maģiska iedarbība uz ķermeni, gandrīz dziedinoši, piesātinot cilvēku ar viegli sagremojamiem taukiem un olb altumvielām. Turklāt buljons ir galvenā sastāvdaļa daudzu citu ēdienu gatavošanā – zupu, želeju, mērču un daudz ko citu
Beztauku biezpiens: kalorijas uz 100 gramiem. Biezpiens ar krējumu: kalorijas uz 100 gramiem. Vareniki ar biezpienu: kalorijas uz 100 gramiem
Biezpiens attiecas uz raudzētiem piena produktiem, tam ir zems kaloriju saturs, un to iegūst, oksidējot pienu, kam seko sūkalu dekantēšana. Pēc kaloriju satura to iedala beztauku biezpienā (kaloriju saturs uz 100 g - 70%, tauku saturs līdz 1,8%), treknajā biezpienā (19 - 23%) un klasiskajā (4 - 18%). . Ir daudz receptes ēdieniem ar šī produkta pievienošanu
Ko gatavot ar skābo krējumu un biezpienu: soli pa solim gatavošanas receptes, sastāvdaļas, piedevas, kalorijas, padomi un triki
Šodien mācīsimies, ko pagatavot no skābā krējuma un biezpiena. Receptēs iekļauti produkti, kas katrai sevi cienošai saimniecei ir virtuvē: biezpiens, saldais krējums, milti, cukurs, olas. Palutini sevi un savus mīļos ar interesantiem un gardiem konditorejas izstrādājumiem
