2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Sviestmaizes ir ideāls ēdiens brokastīm un uzkodām darbā. Brauciens pie dabas neiztikt arī bez tējas termosa un sviestmaižu kastes. Lielveikalu maiznīcās un maizes nodaļās acis spārda no dažāda veida maizes pārpilnības. Tomēr ideāla sviestmaižu izvēle būtu tikai maiss ar sagrieztiem Harisa maizes kvadrātiem. Pēc atsauksmēm tās ir ļoti ērtas sviestmaizēm – nedrūp, turklāt pietiekami plānas, lai nebūtu jāuztraucas par figūras stāvokli.
Sastāvs
Harris zīmola grauzdiņš izmanto tikai augstākās kvalitātes produktus. Viņi to mums atved no Amerikas vai izgatavo saskaņā ar franšīzi. Šīs sastāvdaļas kopā veido ievērojamu produkta cenu. Harisa grauzdiņa maize paliek svaiga veselus divus mēnešus, bet tas ir tikai tad, ja iepakojums ir neskarts. Atverot, tas kļūst novecojis un sapelējis tādā pašā ātrumā kā parastais.
Tomēr divi mēneši, pat iepakojumā, ir pienācīgs laiks. Kas to izskaidro? Izrādās, ka Harisa maize satur kalcija propionātu. Šisspēcīgs konservants kavē pelējuma augšanu. Otra sastāvdaļa, kas pagarina svaigumu, ir pārtikas alkohols. Tas saglabā mitrumu un neļauj maizei izžūt. Tie ir visi noslēpumi. Kvalitātes uzlabošanai produktam tiek pievienots cukurs, sāls, raugs vai rudzu skābs, margarīns un daudzas aromatizējošas un citas piedevas. To nozīme ir skaidra tikai ražotājam un bioķīmiķiem, bet maize garšo ļoti labi. Par to liecina sviestmaižu un sviestmaižu cienītāju atsauksmes.
Harris kviešu maize tiek cepta ar klijām vai bez tām. Rudzu produktā to nav, bet mīklai tiek pievienots noteikts daudzums kviešu miltu. Šī ir rudzu un kviešu maize. Ir arī "Septiņi graudi"; papildus konservantiem, alkoholam un garšas pastiprinātājiem sastāvā ietilpst griķu, kukurūzas un rīsu milti, auzu un miežu pārslas, kā arī linu, saulespuķu un sezama sēklas.
Tālāk mēs uzskaitām interesantākās Harisa maizes receptes.
Vienā iepakojumā ir 12 grauzdiņi. Tas ir diezgan maz, ņemot vērā, ka viena cena ir aptuveni 6 rubļi, bet visa iepakojuma cena (tas ir 470 g) ir 72 rubļi.
Tā kā šis cepšanas veids sākotnēji bija paredzēts sviestmaizēm (grauzdiņiem), mūsu receptes būs tikai par tām.
Ar bekonu un sieru
Sviestmaizei jums vajadzēs trīs Harisa kviešu maizes šķēles. No viena jums ir jāizņem drupatas. Pannā ielej nedaudz eļļas, uzkarsē un uzliek maizes kvadrātu bez skaidiņām. Ielieciet dažas plānas bekona šķēles pannas apakšā maizes logā. Pārlej tiem jēlu olu. Uzmanīgidzeltenumu sadursta ar dakšiņu un nedaudz sakrata ar olb altumvielām. Nepārvietojiet bekonu. Uzlieciet olai virsū vēl dažas bekona šķēles. Tiklīdz olb altumvielas saķeras, ar platu lāpstiņu apgrieziet maizi ar speķi un olu uz otru pusi. Sagatavojieties.
Smērējiet divus grauzdiņus ar kečupu no vienas puses. Vienu uzber rīvētu sieru un gatavo grauzdiņus pārliec ar olu. Virsū uzber sieru un pārklāj struktūru ar trešo grauzdiņu tā, lai puse ar kečupu gultos uz siera. Liek grauzdiņus cepeškrāsnī. Izņemiet, tiklīdz siers sāk kust. Ēd karstu ar tēju vai kafiju. Gardēžu atsauksmēs teikts, ka Harisa kviešu maize nodrošina iegūtajam ēdienam neticami maigu un svaigu garšu.
Ar lasi
Sendvičam vajag mazsālītu lasi, marinētu gurķi, Draudzības tipa kausēto sieru un divus grauzdiņus.
Apsmērējiet grauzdiņa vienu pusi ar sieru. Izlīdziniet laša gabaliņus un sagrieziet mazos kvadrātiņos - tā ir ērtāk ēst. Gurķi - plāni gredzeni. Uz viena grauzdiņa izklāj lasi un gurķi. Pārklājiet ar otro, siera pusi uz leju. Liek karstā cepeškrāsnī uz 5 minūtēm. Šī sviestmaize ir īpaši garšīga ar saldu melno tēju ar citronu. Iesakām arī kā uzkodu dodoties uz mežu sēņot vai medībās.
Itāliešu stilā
Vislabākais ir tas, ka Harisa kviešu sviestmaižu maize tiek izmantota, tosterī vai sausā pannā nedaudz apbrūninot.
Par vienu slēgtu sviestmaizi, kā tas nozīmēkrievu valodā ir vārds "sviestmaize", mums vajag saulē k altētus tomātus, parmezāna sieru, salami un rukolu.
Vienam grauzdiņam uzber rīvētu sieru, uzklāj tomāta šķēles, uz tām rukolu. Pārkaisa ar plānām salami šķēlītēm. Pārkaisa ar sieru, pārklāj ar otro grauzdiņu. Liek mikroviļņu krāsnī uz 1-2 minūtēm. Noderēs arī šī brīvdabas sviestmaize, tāpat kā lauku stila versija.
Lauku stils
Sviestmaize lauku stilā ir neprofesionālu kulinārijas fantāziju sacelšanās, kas izpaužas jūsu virtuvē. Šāds pārtikas sastāvs var saturēt ļoti dažādas sastāvdaļas. Ideāli, ja tajā ir siers, tomāti un kaut kas no gaļas: liesa teļa gaļa, vistas fileja, kotlete vai desa. Var izmantot siļķes, ceptas sēnes. Ir svarīgi, lai visas sviestmaizes sastāvdaļas, izņemot, protams, maizi, būtu pēc iespējas plānākas.
Tā kā šis ieteikums ne vienmēr ir izpildāms (piemēram, ja ņemat kotleti), iesakām izmantot pirmās receptes padomu, tas ir, cept vienu (vidējo) grauzdiņu ar olu, kurā samaisa svaigu garšaugi un biezeni kotlete. Pārklājiet pārējos divus gabalus ar kečupu un pārklājiet ar tiem vidējo grauzdiņu. Starp slāņiem izklājiet tomātu krūzes un plāna kausēta siera kvadrātus, kas paredzēti tieši šādām sviestmaizēm un tiek pārdoti katrā lielveikalā.
Gardēdis
Šī sviestmaize patiks ne tikai gardēžiem. Viņam labāk ir ņemt Harisa maizi - rudzu-kviešus vai septiņas labības. Šīs sviestmaizes galvenā sastāvdaļa iravokado. Gatavus augļus vajadzētu pārgriezt uz pusēm, noņemt kaulu un uz grauzdiņiem uzklāt mīkstumu. Nekavējoties apslaka ar citrona sulu, pretējā gadījumā avokado kļūs tumšāks. Garneles novāra, noņem čaumalas un kārto uz grauzdiņiem. Vēl vienam grauzdiņam izņem mīkstumu un liek uz pirmā – lai ierobežotu pildījumu un neizkristu. Apkaisa ar pipariem un sāli. Augšā ar trešo grauzdiņu. Grils. Garneles var veiksmīgi aizstāt ar sarkanām zivīm vai plānās šķēlēs sagrieztu karbonādi.
Ideāli piemērots avokado mērcei "Cream balzamic". To pārdod ar dažādām piedevām – trifeļu eļļu, baziliku, rozmarīnu u.c.. Mērces pamatā ir balzamiko etiķis. Viņiem ir nepieciešams apkaisīt pildījumu. Šis sastāvs ir ļoti labs šādai receptei (sāļai versijai).
Ar biezpienu
Šo sviestmaizi var pagatavot saldu vai sāļu.
Sāļajam svaigo biezpienu vajag izberzt caur sietu. Sasmalciniet vienu ķiploka daiviņu un samaisiet ar sāli. Sasmalciniet zaļumus (rukolu, dilles, pētersīļus utt.). No paprikas izņem sēklas un cep cepeškrāsnī. Noņemiet no tā plēvi. Uzkarsē Harisa maizi tosterī. Visas sastāvdaļas sajauc un biezi uzklāj uz grauzdiņiem. Pārklājiet ar otro gabalu. Šo biezpiena pastu var uzlabot, sajaucot to ar marinētiem gurķiem, olīvām, sālītām zivīm vai šķiņķi.
Kviešu maize vislabāk der arī saldai sviestmaizītei. Par biezpiena pastas pamatu der gan gatava biezpiena masa, gan parastais biezpiens. Tas ir jāizberž caur sietu vai jāsakuļ ar blenderi. Sajauc ar medu vai iebiezināto pienu, pievienograuzdēti rieksti un mērcēti žāvēti augļi. Ja tās ir žāvētas aprikozes vai žāvētas plūmes, tad tās jāsagriež, bet rozīnes vai ķirši jāliek veselas. Uzklāj uz maizes un uzber otro grauzdiņu.
Eksotisks
Eksotisku sviestmaizi vislabāk pagatavot no Harisa b altās kviešu maizes. Divus grauzdiņus pārziež ar šokolādes pastu. Starp tiem izklāj plānās šķēlītēs sagrieztu banānu slāni, pārkaisa ar žāvētām piparmētrām. Apbrūniniet cepeškrāsnī. Šokolādes smērējums ir piemērots gan b altajam, gan brūnajam. To var aizstāt ar medu. Šajā gadījumā kanēļa pulveris kalpos kā alternatīva piparmētrai.
Šāda sviestmaize varētu kaitēt figūrai, ja tā būtu pagatavota no parastas maizes, bet klijas pievieno Harisa grauzdiņu mīklai. Pēc patērētāju atsauksmēm, pēc vienas sviestmaizes, kas apēsta ar rīta kafiju, nebija kritiska svara pieauguma, taču vienmēr tiek nodrošināts labs garastāvoklis un možuma lādiņš.
Deserts
Šī sviestmaize patiks bērniem un pieaugušajiem, kam patīk salds zobs.
Viņam vajadzēs vārītu iebiezināto pienu un grauzdētus riekstus. Derēs valrieksti, zemesrieksti un lazdu rieksti. Jūs pat varat cept kastaņus. Cepiet grauzdiņus sviestā. Vienu iesmērē ar biezu iebiezinātā piena kārtu, bagātīgi pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un pārklāj ar otru grauzdiņu.
Otrais variants ir vienkāršāks, bet ne sliktāks un arī ļoti garšīgs. Viņam grauzdiņš nav jācep. Tos vajag iesmērēt ar sviestu, pēc tam ar medu. Uzlikt vienu otram virsū ir garšīgi un veselīgi!
Ieteicams:
Dīguši kvieši: ieguvumi un kaitējums, pielietojums, kā diedzēt mājās, sastāvs
Dīguši kvieši – modes tendence uztura bagātinātāju pasaulē vai efektīvs veids, kā vienmēr saglabāt veselību? Kviešu graudus diedzēja un ēda mūsu senči. Un tagad Holivudas slavenības ir atgriezušas šim produktam "modi". Kāpēc ikdienas uzturā jāiekļauj kviešu asni un kā to darīt, lai nekaitētu veselībai, jūs uzzināsit no raksta
Gavēņa maize. Neraudzēta liesa maize. Ēdienu gatavošanas receptes
Cilvēki, kuri stingri ievēro baznīcas vadlīnijas noteiktā gavēņa laikā, nevar būt pārliecināti, ka veikalā pirktā maize tiek aizgavēta. Pat ja uz etiķetes tā teikts
Kliju maize: receptes maizes mašīnā un cepeškrāsnī. Kura maize ir veselīgāka
Pēdējos gados cilvēki ir sākuši pievērst pastiprinātu uzmanību visam, kas saistīts ar veselīgu uzturu. Tāpēc diezgan loģiski, ka daudzām mājsaimniecēm agri vai vēlu rodas jautājums, kura maize ir veselīgāka. Rūpīgi izpētījuši visu pieejamo informāciju, viņi arvien vairāk dod priekšroku tai, kas satur klijas. Šādos produktos ir daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Turklāt tos var ne tikai iegādāties jebkurā veikalā, bet arī cept pats
Ukraiņu maize ir vislabākā maize cilvēkiem
Šodien izmanto dažādu veidu miltus: kviešu, rudzu, kukurūzas - vai to maisījumus. Lai padarītu produktu krāšņu, viņi pagatavo skābu mīklu, un šim nolūkam izmanto raugu. To var ēst vienu pašu vai ar sviestu, ievārījumu, medu, želeju un tā tālāk. Šodien mēs runāsim par to, kā cept ukraiņu maizi
Diedzēti kvieši: ieguvumi un kaitējums, lietojumprogrammu funkcijas un atsauksmes
Tikai slinkie šodien nezina par diedzēto asnu priekšrocībām. Ir veselas veselības sistēmas, kas balstās uz regulāru asnu patēriņu. Ar tiem pagatavo salātus vai kokteiļus. Diedzētu kviešu ieguvumus un kaitējumu jau sen ir pētījuši ārsti un tradicionālie dziednieki. Šīs nav zāles, bet gan spēcīgs dziedinošs līdzeklis, vitamīnu un minerālvielu avots, antioksidanti. Šodien mēs apsvērsim, kam to vajadzētu ieviest uzturā un kādu efektu no tā var sagaidīt
