Alkohola aizstājējs. Kā atpazīt viltotus alkoholiskos dzērienus

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kas ir alkohola aizstājējs? Kā tas atšķiras no parastā alkohola un kādas ir saindēšanās sekas ar šo vielu? Ne daudzi cilvēki zina atbildes uz šiem jautājumiem. Lai gan labāk par tādām lietām apzināties.

Kas ir surogāts

Tie ir šķidrumi, kas pēc ķīmiskā sastāva ir līdzīgi alkoholam, bet kurus absolūti nevajadzētu lietot alkohola vietā. Tomēr ne visi ievēro šo noteikumu. Turklāt vietējais tirgus ir pilns ar zemas kvalitātes produktiem, tas ir, surogātu. Pats kaitinošākais ir tas, ka viltojumu var atrast ne tikai šaubīgā alkohola veikalā, bet arī milzīgo lielveikalu plauktos.

Starp citu, statistika vēsta, ka 98 gadījumos no 100 saindēšanās ar alkoholu surogātu nav notikusi kļūdas pēc, tā apzināti izmantota, lai panāktu reibumu. Tas nozīmē, ka cilvēki, kas cieš no alkoholisma, visbiežāk cieš no šādas saindēšanās.

Surogāta veidi

Tagad ir daudz "nepareizā" alkohola, taču to var iedalīt divās galvenajās grupās.

1. Etanola bāzes. Tas ietver rūpniecisko alkoholu,losjoni un pat zāles. Tie visi ir alkoholu saturoši mājsaimniecības produkti. Tie var saturēt vielas, kas izraisa ne tikai saindēšanos, bet arī nāvi.
2. Bez etanola. Viņus sauc arī par viltus surogātiem. Bet to lietošana noved pie stāvokļa, kas līdzīgs intoksikācijai. Tajos ietilpst dihlorvoss, benzīns, amilspirti, butilspirti un metilspirti.

Šo sarakstu var papildināt ar odekoloniem, dezinfekcijas līdzekļiem, alkohola tinktūrām no aptiekas un moonshine. Tas viss attiecas arī uz alkohola surogātiem. Tomēr jums ir jāsaprot, ka šo vielu lietošana ir bīstama dzīvībai un veselībai.

Surogātu lietošanas sekas

Tie var būt ļoti dažādi, taču nekad nav pozitīvi. Protams, visvairāk skar alkoholiķi. Otrajā vietā ir pusaudži. Tie ir uzņēmīgi pret saindēšanos ar alkohola aizstājējiem, jo tiem netiek pārdots kvalitatīvs alkohols no parastā veikala letes.

Bet veseli pieaugušie vismazāk nonāk slimnīcas gultā surogāta dēļ, jo veikalā, kuram ir atbilstoša licence, ir gandrīz neiespējami sastapties ar viltotu alkoholu. Lai gan tādi precedenti ir. Dāvanā varat saņemt arī zemas kvalitātes alkoholu.

Savādi, ka starp citiem saindēšanās cēloņiem galvenais ir alkohola surogāts. Turklāt tas ļoti bieži noved pie nāves. Ir pierādījumi, ka deviņi no desmit upuriem mirst, nesagaidot hospitalizāciju. Papildus nāvei var būt arī citas sekas, vienas no visvairākaklums ir izplatīts. Šādas saindēšanās ārstē toksikologi un narkologi.

Kas ir etilspirts

Tas ir bezkrāsains šķidrums, tas ir, tas ir pilnīgi caurspīdīgs, ar specifisku smaržu un dedzinošu garšu. Šis komponents ir iekļauts jebkura veida alkoholiskajos dzērienos. Tātad, no kā tiek ražots alkohols? Viss atkarīgs no tā, kam tas paredzēts. Galu galā to izmanto ne tikai kā alkoholisko dzērienu pamatu. Tāpēc ir vairāki etilspirta veidi.

Etanola veidi

1. Dzerams. To izmanto alkohola ražošanā. Pirmkārt, tas satur tikai dabīgas izejvielas, otrkārt, tas ir izgatavots, izmantojot īpašu tehnoloģiju, un, treškārt, tas tiek tīrīts vairākas reizes. Pateicoties šai procedūrai, no šķidruma iziet visi kaitīgie piemaisījumi, kas var radīt nopietnu kaitējumu veselībai.



2. Rūpnieciskā. Parasti tā pamatā ir eļļa un citi nedabiski komponenti. Tas praktiski nav attīrīts, jo šāds alkohols nav paredzēts lietošanai pārtikā.
3. Medicīna. Šāds šķidrums tiek iztīrīts diezgan rūpīgi. Visas tehniskās prasības norāda, ka šo produktu nedrīkst dzert. Bet, ja to patērē, tas nenodarīs lielāku kaitējumu organismam nekā parastie alkoholiskie dzērieni. To var iegādāties jebkurā aptiekā bez receptes par nelielu naudu. Tā pamatā var būt gan dabīgas, gan ķīmiskas izejvielas.

Svarīgi: alkoholiskajiem dzērieniem papildus alkoholam tiek pievienots ūdens un, visbiežāk, dažādas aromātiskas piedevas.

Ražošanaetanols

No kā tad tiek ražots alkohols? Ir vairāki veidi, kā pagatavot šo šķidrumu. Nepārtikas etilspirts tiek ražots no dažādām izejvielām. Piemēram, kūtsmēsli, ogles, eļļa vai kāds cits tehniskas izcelsmes elements. Šīs sastāvdaļas tiek sagatavotas un transportētas uz spirta rūpnīcu.

Tur izejvielas tiek apstrādātas noteiktā veidā, tās tiek tehniski nostiprinātas. Pēc tam to ielej konteineros un nosūta rūpniecības uzņēmumiem. Dažas spirta rūpnīcas darbojas nelegāli un sūta daļu no šāda produkta, lai izgatavotu alkohola viltojumus.

Spirto dzērienu ražošana

Alkohola dzeršana tiek veidota nedaudz savādāk. Tas izmanto pilnīgi dažādas sastāvdaļas. Tās ražošanai tiek izmantoti graudaugi, kartupeļi, cukurbietes, cukurniedres un citi dabiskie elementi. Šī izejviela tiek rūpīgi apstrādāta. Nākamajā solī tiek pievienots raugs un sākas fermentācijas process. Rezultāts ir augstākās kvalitātes alkohols. Tagad to var nosūtīt uz spirta rūpnīcām. Alkohola attīrīšana notiek tieši tur, kur tiks ražoti alkoholiskie dzērieni.

Piezīme: spirta ražošanai visbiežāk tiek izmantotas lētas izejvielas, jo tas prasa rūpīgu apstrādi un vairākas attīrīšanas pakāpes, ražošanas process ir ļoti noslogots.

Kas ir alkohola lietošana

Tam ir daudz šķirņu, viss atkarīgs no tā, kāds alkohols no tā tiks ražots. Tās ražošanai var izmantot graudaugus, vīnogas, augļus, ogas, cukurniedres, agaves un daudzas citas izejvielas.

Piemēram, viskija ražošanai ir vajadzīgas tādas kultūras kā mieži vai kukurūza. Lai ražotu konjaku, brendiju vai armanjaku, nepieciešams vīnogu spirts. Šo dzērienu sastāvā nekādā gadījumā nedrīkst būt tehniskais spirts. Pretējā gadījumā jūs saņemsiet alkohola surogātu.

Augļu spirta ražošanas procesam ir vairākas atšķirības. Tā, piemēram, ogas visbiežāk mērcē parastā dzeramajā etilspirtā un iegūst sava veida aromatizētu produktu. Kalvadosa ražošanai izmanto ābolu spirtu.

Tiek uzskatīts, ka ruma ražošanai izmanto cukurniedres, tā nav gluži taisnība. Tā kā šo produktu tieši izmanto cukura ražošanai. Pēc tam tiek iegūts atkritumu materiāls - melnā melase. No šī ir izgatavots rums.

Tequila ir izgatavota no zilās agaves, un absints ir izgatavots no augu spirtiem.

Kā lietot alkoholu

Lai izvairītos no smagas intoksikācijas, nekādā gadījumā nedrīkst jaukt dažādas izcelsmes alkoholu saturošus produktus. Tas ir, jums nevajadzētu pāriet no degvīna uz konjaku un pēc tam pievienot tekilu. Pat ņemot vērā to, ka viņiem ir vienāds alkohola līmenis, organisms, visticamāk, netiks galā ar šādu dažādību. Un smagu paģiru risks palielinās eksponenciāli. Turklāt, lai pasargātu sevi no alkohola aizstājēja, alkoholu vajadzētu iegādāties tikai lielajos lielveikalos vaispecializētie veikali ar labu reputāciju. Dzērieni nedrīkst saturēt apšaubāmas sastāvdaļas. Turklāt labam alkoholam ir jābūt sertifikātam, kas apliecina atbilstību GOST.

Svarīgi: kvalitatīvs alkohols nevar būt lēts.

Pareizais konjaks

Šobrīd zemas kvalitātes alkohola problēma ir aktuālāka nekā jebkad agrāk. No TV ekrāniem gandrīz katru nedēļu runā par masveida saindēšanos ar surogātu. Diez vai varas iestādes tuvākajā laikā tiks galā ar šo problēmu. Lai nenokļūtu nepatīkamā situācijā, labāk ir iepriekš zināt, kā atšķirt konjaku no viltota. Ir dažas lietas, kurām jāpievērš uzmanība.

Dzēriena konsistence

Labs konjaks vienmēr ir biezs un eļļains. Lai to pārbaudītu, konteiners ir jāapgriež otrādi. Ja “asaras” slīd gar apakšu un sienām, tad produkts ir kvalitatīvs. Vēl viena laba zīme ir viens liels kritums, kas nokrita no apakšas.

Gadās, ka pudele ir piepildīta ar dzērienu līdz malām. Tad, protams, iepriekš minētā metode nav piemērota. Šajā situācijā jums jāpievērš uzmanība burbuļiem, kas paceļas, apgriežot. Labā konjakā vispirms pacelsies lieli burbuļi un tikai tad mazie. Tas norāda, ka dzērienam ir pareiza konsistence.

Kvalitatīvs alkohols nedrīkst saturēt nekādus piemaisījumus vai nosēdumus. Tas ir, tam jābūt pilnīgi caurspīdīgam. Krāsa var atšķirties no dzintara līdz tumši brūnai. Jo vecāks konjaks, jo tumšāks tas ir.būs.

Tāpat krāsa ir atkarīga no mucu vecuma, kurā tā izturēta, un karameļu krāsas daudzuma. Bet ir vērts vēlreiz atzīmēt, ka neatkarīgi no krāsas dzērienam jābūt caurspīdīgam. Ja ir kaut nedaudz mākoņainības un nosēdumu piegarša, konjaku nevajadzētu pirkt.

Etiķetes kvalitāte

Vispirms pievērsiet uzmanību tam, kā tas ir pielīmēts. Ja alkohols ir izgatavots ar rokdarbu metodi, tad, visticamāk, etiķete uz pudeles neturēsies labi un izskatīsies asimetriska. Ja dzēriens ir dārgs un nav viltots, tad tā uzlīme, visticamāk, būs ar reljefu līdzīgi kā banknotei.

Uz pudeles jānorāda visa informācija: ražotājs, iepildīšanas datums, derīguma termiņš, sastāvs utt. Ja etiķetes papīra kvalitāte nerada pārliecību vai iespaids nav skaidrs, tad labāk atstāt šo dzērienu veikalā.

Īsti eksperti atšķir oriģinālu no viltojuma pēc etiķetes, taču tas prasa noteiktu aprīkojumu. Vēl viens svarīgs punkts ir akcīzes nodokļa marka. Tās klātbūtne ir obligāta.

Cena kvalitatīvam alkoholam

Labas kvalitātes dzēriens ir dārgs. Ja kaut kur piedāvā lētu konjaku, tad tas ir vai nu viltots, vai nekvalitatīvs. Šī alkoholiskā dzēriena augstā cena ir diezgan pamatota, jo ražošanas process ir diezgan sarežģīts un dārgs. Neviena brendija rūpnīca nestrādās ar zaudējumiem.

Uzmanieties, ja piedāvā iegādāties Courvoisier vai Camus līmeņa dzērienu par 30-40 procentiem lētāk. Tas ir nepārprotamiviltots. Ārēji maz ticams, ka būs iespējams atšķirt viltojumu no oriģināla. Jo tas ir augsta līmeņa viltojums. Jā, un saindēt arī tos, visticamāk, tas nav iespējams. Bet prieks nav tas pats.

Vienīgais veids, kā šajā gadījumā apdrošināties pret krāpniekiem, ir neiegādāties šādu preci aizdomīgās vietās. Tikai licencētās vietās. Un par dārgo alkoholu vajag pieprasīt izziņu.