2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Īsts glābiņš vasaras karstajās dienās ir glāze auksta maizes kvasa. Tas lieliski remdē slāpes, lieliski atsvaidzina, dod enerģiju un palielina efektivitāti. Turklāt tas ir ļoti veselīgs dzēriens. Fermentācija gatavošanas procesā rada vairākas baktērijas, kas palīdz gremošanas sistēmai darboties. Kvass satur mikroelementus un daudzus cilvēka organismam nepieciešamos vitamīnus.
Un ir pierādīta arī šī dzēriena pozitīvā ietekme uz redzes orgāniem un sirds un asinsvadu sistēmu. Jaunās saimnieces prāto, kā mājās pagatavot kvasu. Šajā rakstā viss tiks pastāstīts detalizēti, tāpēc apsēdieties un atcerieties!
Patiesībā ir daudz veidu, kā pagatavot kvasu. Visvieglāk, protams, ir izmantot gatavus maisījumus, kas tiek pārdoti veikalos. Tomēr ir arī citas iespējas.
Rudzu kvass
Kā pagatavot maizes kvasu mājas apstākļos? Tam nepieciešamas šādas sastāvdaļas: rudzu krekeri (1 kg), cukurs (1,5 tases), raugs (40 grami) un ūdens (3 litri). Viegli apcep krekerus un lej trīs litru burkā vai jebkurā citā sev ērtā traukā. Piepildiet tos ar siltu ūdeni un ievietojiet tos siltā vietā vairākas stundas. Pēc tam izkāš, izlejot šķidrumu atsevišķā bļodā, un vēlreiz iemērc krekerus. Iegūtais šķidrums jāpievieno pirmajai porcijai, jāatdzesē līdz 20 grādiem un pēc tam maisījumam jāpievieno cukurs un atšķaidīts raugs. Atstājiet sagatavi 10-12 stundas siltā vietā. Kad laiks ir pagājis, atdzesējiet kvasu un izbaudiet dzēriena neatkārtojamo garšu.
Kā pagatavot kvasu mājās ar medu? Lai to izdarītu, sagatavo 200 gramus miltu, 25 gramus rauga, mārciņu rozīņu, medu un vārītu ūdeni. Ievietojiet visas sastāvdaļas 25 litru tvertnē un piepildiet ar ūdeni. Ļaujiet nostāvēties septiņas dienas, pēc tam varēsiet izbaudīt sava kvasa garšu.
Ābolu kvass
Protams, visizplatītākais variants ir maizes kvass. Tomēr ābolu sula pēc garšas nav zemāka. Kā pašam pagatavot mājās gatavotu kvasu? Lai to izdarītu, jums vajadzēs 1 kg skābo ābolu. No tiem pagatavojiet 4 litrus kompota. Pēc tam atstājiet šķidrumu divas stundas un pēc tam izkāš. Tagad jums jāpievieno cukurs (100 grami), raugs (40 grami), medus (200 grami) un nedaudz kanēļa. Atstājiet iegūto maisījumu tumšā vietā trīs dienas. Kvass ir gatavs!
Kvass no graudaugiem
Kā pagatavot kvasu mājas apstākļos, neizmantojot raugu? Tam ir īpašs veids. Graudaugu kvasa pagatavošanai vajadzēs prosu (1/3 glāze), auzu pārslu biezputru (1/3 tase), burkānus, nelielu rāceņu, rozīnes (1 ēd.k.), Sausās upeņu lapas (4 gab.), Sāli (0, 5 tējk) un vārītu ūdeni (3 litri). Prosu noskalo, pārlej ar litru nedaudz sālīta verdoša ūdens, liek uz uguns un ļauj vārīties. Pievienojiet tur hercules, sāli un vēlreiz uzvāra. Tagad noņemiet no plīts un atstājiet stundu, pārklājot ar vāku. Kamēr maisījums ir ievilkts, sasmalcina burkānus, rāceņus, upeņu lapas un rozīnes. Pēc tam, kad pagājis laiks, arī uzlieto putru izlaižam caur gaļasmašīnu, pēc tam sajaucam visas sastāvdaļas. Mēs uzkarsējam atlikušo ūdeni līdz 40 grādiem un piepildām ar iegūto maisījumu. Atstāj uz brīdi, ekspresē, atdzesē un dzer!
Tagad jūs zināt, kā pagatavot kvasu mājās. Piekrītu, tas ir diezgan vienkārši! Ir pienācis laiks pāriet pie praktiskām darbībām un pagatavot visgardāko kvasu sev un jūsu mājsaimniecībai!
Ieteicams:
Kā pagatavot bērzu sulas mājas apstākļos: receptes un padomi
Spriežot pēc atsauksmēm, daudziem ļoti garšo bērzu sulas. Un nav brīnums, jo tas ir bagāts ar vitamīniem B12 un B6, un tāpēc tiek uzskatīts par visnoderīgāko dzērienu. Turklāt šai sulai ir ļoti zems glikēmiskais indekss (cukura daudzums tajā nepārsniedz 2%), kas padara dzērienu piemērotu diabēta slimniekiem. Protams, ir ierasts to izmantot tīrā veidā. Daudzi interesējas par to, kā sagatavot bērzu sulas? Recepte ietver noteiktu sastāvdaļu izmantošanu
Kā pagatavot ābolu kvasu mājās: receptes, gatavošanas iespējas
Ir daudz dažādu kvasa dzērienu šķirņu. Bet ir tikai trīs galvenie: maize, ogas un augļi. Pēdējā grupā īpaša vieta atvēlēta ābolu dzērienam, kas ne tikai nāk par labu organismam, bet arī labi atsvaidzina vasaras karstumā
Kā pagatavot kvasu mājās? Labākās receptes
Gandrīz katrs trešais prot pagatavot kvasu mājas apstākļos. Un tas nav pārsteidzoši, jo Senajā Krievijā katrai mājsaimniecei bija sava unikāla recepte. Un, par laimi, daudzi no tiem ir saglabājušies līdz mūsdienām un pat nedaudz uzlabojušies
Kā pagatavot kvasu mājās: receptes ar dažādām sastāvdaļām
Krievu kvass ir veselības eliksīrs. Tas remdē slāpes, uzlabo garastāvokli un stiprina imūnsistēmu. Tas ir vienkārši garšīgs, atsvaidzinošs dzēriens, ko iegūst fermentācijas ceļā. Jaunākie pētījumi ir parādījuši raudzētas pārtikas priekšrocības, lai atjaunotu un uzturētu veselīgu labvēlīgo baktēriju līmeni, kas saistīts ar spēcīgu imūnsistēmu. Kvass satur lielu daudzumu probiotiku un kopumā atbalsta kuņģa-zarnu trakta veselību
Kā pagatavot kvasu no sausa kvasa mājas apstākļos
Kā pagatavot kvasu no sausa kvasa? Šis jautājums ir īpaši aktuāls tikai karstajā vasaras sezonā. Galu galā tieši šajā gadalaikā gribas remdēt slāpes un papildināt ūdens bilanci ar kaut ko skābu un vienlaikus saldu. Ir vērts atzīmēt, ka mājās gatavots kvasa dzēriens ir daudz garšīgāks un veselīgāks nekā līdzīgs produkts, ko uz ielas pārdod dzeltenās mucās
