Cepumi "Zemeņu": recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Jebkurai mājsaimniecei, kura vēlas kaut ko interesantu un neparastu, lai iepriecinātu ne tikai viesus, bet arī savu mājsaimniecību, šis deserts ir jānovērtē.

Pirmā recepte

Lai pagatavotu zemeņu cepumus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

- puskilograms vafeļu ar vieglu pildījumu;

- 150 grami skābā krējuma vai krējuma;

- biešu sula;

- granulēts cukurs;

- gaišs sezams.

Deserta gatavošana mājās

1. Caur gaļas mašīnā vai ar javu vafeles jāsadrupina.
2. Bietes nomizo un sasmalcina uz rīves vai blenderī. Izspiediet sulu no iegūtās putras.
3. Vafeles rūpīgi sajauc ar skābo krējumu vai krējumu. No iegūtās masas veido figūriņas zemeņu formā.
4. Pēc tam katru iemērciet biešu sulā un apviļājiet granulētā cukurā. Virsū pārkaisa sezamu, jo tas kalpo kā ogu sēklu imitācija.
5. Lai pabeigtu attēlu, no pētersīļiem var izgatavot zirgastes.
6. Tā vienkārši tiek pagatavoti zemeņu cepumi. To var pagatavot jebkuram gadījumam, un jūsu iecienītākās ogas vienmēr iepriecinās citus.

Otrā recepte

Tagad apsveriet interesantu recepticepumi ar zemenēm. Produkti iepriecinās ar garšu. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

- ceturtdaļa kilograma svaigu zemeņu;

- puskilograms kviešu miltu;

- simts piecdesmit grami granulētā cukura;

- puse ēdamkarotes citrona sulas;

- simts gramu sviesta;

- ēdamkarote cepamā pulvera;

- viena glāze saldā krējuma.

Deserta gatavošana ar zemenēm

1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas.
2. Cukuru ņem un kārtīgi samaisa ar sviestu, kuru pirms tam nedaudz jāpamīkstina. Pēc tam pievienojiet skābo krējumu un citronu sulu. Rūpīgi samaisiet arī.
3. Nākamā sastāvdaļa, kas jāpievieno, ir milti.
4. Kad mīkla gatava, tai pievieno zemenes. To vajadzētu iepriekš nomazgāt, nedaudz nosusināt un sagriezt mazos gabaliņos.
5. Vēlreiz labi samaisa visas sastāvdaļas.
6. Cepšanas lapa jāpārklāj ar cepampapīru un uz tās jāliek ēdamkarote mīklas.
7. Šādus cepumus "Zemeņu" cep 20-25 minūtes 180 grādu temperatūrā. Šajā receptē zemeņu vietā var izmantot citus cietos augļus. Ja vēlaties, apkaisa gatavos cepumus ar nedaudz pūdercukura.

Trešā recepte

Brīnišķīgu desertu var pagatavot, izmantojot tādas sastāvdaļas kā krējums, zemenes, cepumi. Viss izdodas ātri un beigās ļoti garšīgi.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

- 400 ml krējums ar 33% tauku saturu;

- 60 grami jebkuradrupināti cepumi;

- 130 grami zemeņu (var sasaldēt);

- 80 grami pūdercukura;

- 5 grami vaniļas cukura.

Deserta gatavošana

1. Pirms sākat gatavot, divus tukšus tīrus traukus uz brīdi jāievieto saldētavā.
2. Kad tie ir atdzisuši, vienā no tiem ielej krējumu, kuram arī jābūt aukstam, un ieber pūdercukuru. Saputo šīs divas sastāvdaļas līdz gludai.
3. Cepumus vajag sadrupināt, lai veidotos mazas drupačas, un sajaukt ar vaniļas cukuru.
4. Ielejiet cepumus otrajā atdzesētajā traukā. Pievienojiet tai pusi krējuma. Viegli samaisiet, darot to no apakšas uz augšu.
5. Pēc šīs darbības jums vajadzētu to nogaršot, iespējams, būs jāpievieno vairāk pūdercukura.
6. Iegūtā masa jāsadala divās daļās. Aptiniet vienu pārtikas plēvē un ielieciet ledusskapī.
7. Ielieciet otro porciju veidņu apakšā, kas jāaizpilda apmēram ceturtdaļā. Var izmantot arī lielo formu, tad pirms pasniegšanas desertu vienkārši sagriež. Pēc tam pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet saldētavā uz 15 minūtēm.
8. Kamēr pamatne atdziest, sagatavo zemenes. Ja tas ir svaigs, tad noskalo, noņem kātus un ļauj nedaudz nožūt. Kad sasalis - nedaudz atkausē, lai nav ozola.
9. Ievietojiet zemenes blenderī un sasmalciniet tās biezenī.
10. Zemeņu biezenis tiek izklāts atsevišķā traukā, un tam -atlikušo pusi no krējuma. Visu kārtīgi samaisa un pagaršo. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk pūdercukura.
11. No saldētavas izņem veidnes ar cepumiem, uz tām liek zemeņu kārtiņu. Pēc tam veidlapa jāaizpilda trīs daļās. To atkal pārklāj ar pārtikas plēvi un nosūta uz saldētavu līdz 4 stundām, galvenais, lai ogu masa sasalst.
12. Kad tas notiek, izņemiet to atpakaļ un uzlieciet virsū cepumu un krēma kārtu, kas visu šo laiku atradās ledusskapī. Nosedziet vēlreiz un atstājiet saldētavā uz vienu stundu.
13. Lai iegūtu saldētu desertu, veidne ir jānolaiž karstā ūdenī. Tad uzlieciet uz tā šķīvi un apgrieziet to otrādi. Noņemiet pārtikas plēvi. Jūs varat izrotāt, kā vēlaties.
14. Kā pagatavot zemeņu cepumus, neizceptos mīkstus un maigus? Pirms pasniegšanas ļaujiet tai ievilkties istabas temperatūrā apmēram piecas minūtes.

Ceturtā recepte

Tagad pastāstīsim, kā pagatavot brīnišķīgu desertu "Zemeņu cepumi". Jūs varat ar tiem palutināt savu ģimeni un draugus.

Sastāvdaļas:

- vistas ola - 1 gab.;

- sviests - 0,5 glāzes;

- granulēts cukurs - viena glāze;

- vanilīns un cepamais pulveris - tējkarote;

- kviešu milti - pāris glāzes;

- zemenes - viena glāze.

Cepumu gatavošana

1. Vispirms jāsajauc cukurs ar sviestu, tad jāpievieno tiem olu. Pēc tam, kad šīs sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas, pievieno lielapjoma sastāvdaļas. Arī visasir sajaukts. Mīklai pievieno zemenes, kuras nomazgā un smalki sagriež.
2. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa. Mīklu var izklāt uz cepešpannas, kas ir labi ietaukota. Cepiet desertu apmēram 20 minūtes, lai temperatūra būtu vismaz 190 grādi.

Gatavos cepumus uz brīdi jāpaliek cepeškrāsnī - ļaujam nedaudz ievilkties.

Piektā recepte

Kā vēl var pagatavot zemeņu cepumus? Tagad mēs jums pateiksim. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

- divi simti gramu šīs ogas;

- simts septiņdesmit grami kviešu miltu;

- astoņdesmit grami sviesta;

- piecdesmit grami brūnā cukura;

- viena vistas ola;

- tējkarote cepamā pulvera;

- šķipsniņa sāls un vaniļas.

Ēdienu gatavošana

1. Sviestu nedaudz mīkstina un ar mikseri saputo kopā ar cukuru. Pievienojiet vienu olu un putojiet kompozīciju vēl trīs minūtes.
2. Apvienojiet izsijātos miltus ar pārējām beztaras sastāvdaļām, tad ievietojiet sviesta masā un samaisiet.
3. Labi noskalo zemenes, noņem astes, nedaudz nosusina un sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet to mīklai un vēlreiz rūpīgi samaisiet.
4. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru. Veidojot cepumus ar karoti, nekavējoties izklājiet tos uz pārklātas virsmas.
5. Cep vismaz 180 grādos apmēram 25 minūtes, līdz deserts ir zeltains.