Griķi ar tomātiem un sīpoliem: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Daudziem cilvēkiem griķi ir viens no iecienītākajiem ēdieniem. To lieto tvaicētā, vārītā, ceptā veidā. Un, ja vāra ar kādu citu sastāvdaļu, tad putra sanāk daudz garšīgāka.

Ēdiens ar tomātiem

Piemēram, vārīti griķi ar tomātiem var būt gan pamatēdiens, gan brīnišķīgs garnīrs. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

- 250 grami griķu;

- 500 mililitri ūdens;

- 2 tomāti;

- 1 sīpols;

- 2 burkāni;

- 3 ēdamkarotes tomātu pastas;

- pipari un sāls - pēc garšas;

- nedaudz augu eļļas apcepšanai.

Ēdienu gatavošana

1. Vispirms jāsagatavo dārzeņi - jānomazgā un jānomizo.



2. Uz tomātiem jāizdara nelieli iegriezumi un jāieliek dziļā traukā. Pēc tam pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz pāris minūtēm. Tas ir paredzēts, lai atvieglotu ādas noņemšanu.
3. Pēc tomātu nomizošanas sagrieziet tos mazos kubiņos. Sīpolu sagriež tādā pašā veidā. Vajag burkānusmalki sarīvēt.
4. Ielejiet nedaudz eļļas dziļā pannā un novietojiet uz plīts. Kad tas uzsilst, tur jāieliek sīpols un, maisot, jācep līdz zeltaini brūnai.
5. Tad pievieno burkānus un apcep piecas minūtes. Tikai pēc tam pie dārzeņiem tiek likti tomāti, un tas viss tiek cepts vēl dažas minūtes.
6. Atsevišķā dziļā traukā sajauciet ūdeni ar tomātu pastu, pipariem un sāli. Rūpīgi samaisiet kompozīciju.
7. Sašķirotos un nomazgātos griķus jāliek pannā ar dārzeņiem. Tad tur jāpievieno tomātu sastāvs. Visu sajauc un uzvāra. Pēc tam panna jāpārklāj ar vāku, samaziniet uguni un atstājiet 25 minūtes nos alt.



8. Praktiski gatavi griķi ar tomātiem un burkāniem, sīpoliem. Kad šķidrums iztvaikojis, sajauc sastāvdaļas un noņem pannu no karstās plīts. Pēc tam ēdienam jāļauj brūvēt vismaz 10 minūtes, un to var pasniegt uz galda. Tieši tik vienkārši un bez liekas ažiotāžas ir pagatavot griķus ar tomātiem un sīpoliem.

Daudziem nav noslēpums, cik noderīgi ir griķi. Cilvēkiem, kuri pastāvīgi ievēro diētu, tas ir gandrīz neaizstājams. Tātad, griķus ar tomātiem un sīpoliem svara zaudēšanai izmanto ļoti bieži. To vajadzētu pagatavot ar minimālu sāls un eļļas daudzumu.

Pikants ēdiens

Asāku ēdienu cienītājiem ir piemēroti griķi ar tomātiem un ķiplokiem. Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums būs nepieciešams:

- 100 grami griķulabība;

- 2 tomāti.

Citas sastāvdaļas (pievienojiet pēc garšas):

- ķiploki;

- augu eļļa;

- pētersīļi;

- svaigs koriandrs;

- sojas mērce.

Gatavošanas process

1. Šķiro griķus, nomazgā un nosūta uz karstu plīti gatavoties.
2. Kamēr notiek šis process, nomazgātos tomātus sagriež mazos kubiņos, sasmalcina arī zaļumus un nomizotus ķiplokus. Viss tiek nosūtīts uz sausu, tīru trauku un sajauc. Pēc tam to garšo ar augu eļļu, vienlaikus pievienojot sojas mērci un garšvielas. Rezultātā vajadzētu būt dārzeņu salātiem.



3. Kad griķi gatavi, tie jāpievieno salātiem un uzmanīgi jāpārvieto.
4. Pagatavoto ēdienu var lietot uzreiz, un, ja vēlaties, varat atstāt uz pāris minūtēm, lai ievilktos. Šādi griķi ar tomātiem garšo ļoti neparasti. Izmēģiniet to, jums noteikti patiks!

Garšīgs ēdiens

Ļoti garšīgi un nedaudz rūgteni griķi ar tomātiem, kas pagatavoti pēc šīs receptes. Ēdienu gatavošanai nepieciešams:

- 100 grami griķu;

- 2 tomāti;

- viens liels sīpols;

- viens asais pipars;

- 1 ķekars pētersīļu;

- 100 mililitri augu eļļas;

- sāls - pēc garšas.

Soli pa solim gatavošanas recepte

1. Griķi ir jāsašķiro un rūpīgi jānomazgā, pēc tam aplej ar aukstu ūdeni proporcijā 1:2(ūdens vajadzētu būt divreiz vairāk).
2. Šajā laikā, kamēr vārās putra, dārzeņus vajadzētu nomazgāt un nomizot. Tad tās jāliek sakarsētā dziļā pannā, kurā ir augu eļļa. Pēc tam, kad dārzeņi jāapcep.
3. Kad šķidrums griķos iztvaiko, tas jāpievieno pannai ar dārzeņiem. Tāpēc to vajadzētu paturēt uz uguns vēl 10 minūtes, neaizmirstot maisīt.
4. Sāls ēdienam jābūt gandrīz pašā gatavošanas beigās.
5. Izslēdziet uguni un pārkaisiet griķus ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Griķi ar tomātiem. Recepte ar suneli apiņiem

Ja pievieno kādu garšvielu, var iegūt pavisam neparastus griķus. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

- 250 grami griķu;

- četri tomāti;

- viens sīpols;

- apiņu-suneli garšviela;

- sāls - pēc garšas.

Ēdiena izveides process: soli pa solim instrukcijas

1. Šeit arī gatavošanas tehnoloģija ir vienkārša. Griķus kārtīgi noskalo, aplej ar verdošu ūdeni un vāra līdz pusgatavībai.
2. Smalki sagriezts sīpols apcepts līdz zeltaini brūnam. Pēc tam tam pievieno mazos kubiņos sagrieztus tomātus. Šīs sastāvdaļas cep apmēram piecas minūtes.
3. Šie dārzeņi un nepietiekami termiski apstrādāti griķi tiek likti dziļā pannā. Tiem pievieno suneli apiņus un nedaudz sāls. Viss ir sajaukts. Noteikti izmēģiniet sāli, ja nepietiek, pievienojiet vairāk sāls.
4. Kad šis process ir pabeigts, panna tiek pārklāta ar vāku un nosūtīta uzkarsta virsma. Trauku sautē, līdz griķi ir pilnībā gatavi.

Eiropas stils

Vārīti griķi ar tomātiem Eiropas gaumē ne tikai pārsteigs, bet arī iepriecinās ar savu garšu. Šādam ēdienam nepieciešams:

- 250 grami griķu;

- 100 grami cietā siera (pēc jūsu ieskatiem);

- pāris tomātu;

- 2-4 ķiploka daiviņas;

- 1 ēdamkarote eļļas (var izmantot gan dārzeņu, gan sviestu);

- sāls, garšvielas, garšvielas - pēc garšas.

Veselīga ēdiena gatavošana ar griķiem

1. Noskalo griķus, liek traukā, kurā tie tiks pagatavoti, un pievieno puslitru ūdens. Nekavējoties sāli un uzvāra. Pagrieziet uguni uz vidēju un atstājiet griķus vārīties.
2. Šajā laikā jums ir jānomazgā tomāti un jāsagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet arī nomizotos ķiplokus.
3. Kad griķos gandrīz nav palicis šķidrums, jāpievieno ķiploki, garšvielas un tomāti. Nemaisot, pārklājiet ar vāku un atstājiet uz lēnas uguns sautēties.
4. Kad griķu biezputra ir pilnībā pagatavota, pievienojiet tai rīvētu sieru un sviestu. Tad jums ātri viss jāsamaisa un jāpārklāj ar vāku. Noņemiet no karstuma un atstājiet ievilkties apmēram 15 minūtes.

Griķus var pagatavot tomātu sulā. To ir ļoti viegli izdarīt:

1. Nomazgātus griķus pārlej ar tomātu sulu. Ja tas ir ļoti biezs, pievienojiet nedaudz ūdens. Sulu var aizstāt ar tomātiem, tos sasmalcinot blenderīlīdz biezenī.
2. Nomazgātos un nomizotos papriku sagriež mazos gabaliņos un arī pievieno pārējām sastāvdaļām. Vāra uz mazas uguns, līdz putra gatava. Sāls nav obligāta.