Recepte "Riekstiņš" - kā pagatavot neparastus cepumus?

Recepte "Riekstiņš" - kā pagatavot neparastus cepumus?
Recepte "Riekstiņš" - kā pagatavot neparastus cepumus?
Anonim

Recepte "Riekstiņš" ļauj pagatavot ļoti garšīgus cepumus bērniem. Tam nepieciešamas īpašas veidlapas.

riekstu recepte
riekstu recepte

Riekstu recepte un cepšanas rīki

Formas ir īpašas pannas ar valrieksta formas padziļinājumiem. Šādās ierīcēs cepumus cep uz atklātas uguns. "Nutlet" recepte dažreiz ietver cepšanu cepeškrāsnī mazos metāla čaumalās. Ar pirkstiem tajās iespiež mīklu. Tos cep cepeškrāsnī četrdesmit gabaliņos.

Recepte "Nutlet": cepumi ar neparastu krēmu

Tradicionāli šos cepumus smērē ar vārītu iebiezināto pienu.

formas riekstu recepte
formas riekstu recepte

Pagatavosim garšīgāku un neparastāku sviestmaizes krēmu. Šī recepte riekstu pagatavošanai no mīklas ļauj padarīt tos ļoti maigus un drupanus. Vispirms sagatavojiet krēmu. Pērciet simt piecdesmit gramus Zelta atslēgas īrisa un ielieciet visus saldumus katliņā vai katliņā. Tur arī pievieno simts divdesmit piecus gramus sviesta un pāris ēdamkarotes pilnpiena. To visu liek uz pavisam mazas uguns un izkausē, ik pa laikam ar karoti apmaisot. Kad maisījums kļūst šķidrs un viendabīgs, noņem no plīts. Atdzesē, nepārtraukti maisot. Berzēt piecdesmit gramussviestu ar ēdamkaroti cukura, cenšoties to neizkausēt. Pievienojiet divas ēdamkarotes majonēzes un pusi tējkarotes cepamās sodas, kas dzēsta ar etiķi. Tad viena ola, šķipsniņa sāls, paciņa vaniļas cukura, ēdamkarote kartupeļu cietes un viena glāze b alto miltu. Visu samaisa un mīca mīkstu mīklu. Tas prasa divdesmit minūtes, lai tas atdziest saldētavā. Pārliecinieties, ka mīkla vienmērīgi atdziest. Metāla veidnēs ar tējkaroti piepildiet mīklu un cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz maksimālajai temperatūrai, apmēram piecpadsmit minūtes. Norādītā produktu norma pietiek četrdesmit pusītēm, no kurām tiks iegūti divdesmit cepumi. Valkājiet cimdus, lai neapdedzinātu sevi, strādājot ar karstu, tikko ceptu mīklu. Ņem katru pusīti, izņem no veidnes un izgriež vidu, apgriežot malas tā, lai bez problēmām varētu veidot vienā cepumā. Pēc mīklas atdzišanas ar to būs grūtāk strādāt, tāpēc nevilcinieties. Pēc centru izņemšanas atstājiet cepumus atdzist. Atlikušo daļu sasmalcina ar rullīti līdz drupatas stāvoklim. Ielejiet īrisa krēmā, samaisiet līdz gludai. Ievietojiet valrieksta gabaliņu katrā pusītē, pēc tam piepildiet ar krējumu un saspiediet pusītes kopā.

riekstu recepte
riekstu recepte

Otrā iespēja

Jums var nebūt īpašu metāla apvalku. Tas nenozīmē, ka recepte "Rieksti" formā nav jums. Jums tikai nedaudz jāmaina tehnoloģija. Mīklu plānā kārtā jāizklāj uz cepešpannas un jācep. Pēc tam atdzesē un sasmalcina ar rullīti(daži gabali - sasmalcina līdz lielām drupām). Sajauc ar sviestmaizes krēmu un veido apaļus. Katrā no tiem ielieciet valrieksta gabalu. Sarullējiet uz šķīvja lielās drumstalās un pasniedziet atdzesētu. Šos cepumus varat pagatavot ar sviesta krēmu vai sviesta krēmu.

Ieteicams: