2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Oreo cepumi ir dzimuši ASV 1912. gadā. Tas nekavējoties ieguva tādu popularitāti amerikāņu vidū, ka tā nosaukums kļuva par sadzīves nosaukumu. Fakts ir tāds, ka "Oreo" ir divi melni cepumi (proti, antracīta, nevis kafijas) krāsā, kas piestiprināti kopā ar b alto vaniļas krēmu. Tāpēc melnādainie amerikāņi ar šo vārdu sāka apzīmēt tos cilvēkus no Āfrikas, kuri pārāk daudz gribēja izpatikt b altajiem, distancēties no "savējiem". Taču, kad kopā ar klasisko garšu sāka ražot Oreo cepumus ar citu krāsu krēmu, nominālvērtība tika aizmirsta.
21. gadsimta sākumā populāro cepumu ražošana tika izveidota Vecajā pasaulē, proti, Spānijā. Tas ir kļuvis pieejamāks eiropiešiem, bet, diemžēl, ne krieviem. Maskavā Oreo cepumus var iegādāties tikai caurInterneta veikali pēc pasūtījuma, savukārt Ukrainā to pārdod katrā kioskā. Kā izskaidrot šo fenomenu? Varbūt civildienesti cepumos saskatīja apdraudējumu krievu veselībai? Vai arī tā ir sava veida aizsardzība vietējam ražotājam?
Tomēr nemānīsim sevi ar problēmu, kur nopirkt Oreo cepumus, bet gatavosim paši. Turklāt tajā nav nekā sarežģīta. Tas var neizrādīties tik melns kā firmas produkts, bet ne mazāk garšīgs. Lai iegūtu tik dziļu krāsu, padarot mēli baisi zilganu, mīklai paredzētais kakao tiek īpaši apstrādāts. Lai gan tas ir tikai mārketinga triks, krāsa nekādā veidā neietekmē garšu. Un pašizgatavojamie cepumi mūs pasargās no antioksidantiem E304 un E306, amonija bikarbonāta, sojas lecitīna un citām nejēdzībām.
Lai Oreo cepumus padarītu gandrīz tādus kā oriģinālus, neskopojieties ar sastāvdaļu aizstāšanu ar lētāku ersatz. Tikai augstas kvalitātes sviests - 200 gramu iepakojums. Ja jums nav pūdercukura, kafijas dzirnaviņās samaļ pulverī 250 g smilšu. Atdaliet 125 gramus no sviesta pakas, uzsildiet to līdz istabas temperatūrai un sāciet kult. Pamazām pievieno 100 g pūdercukura un pusi tējkarotes vaniļas ekstrakta. Atsevišķā bļodā sajauc 125 g miltu, 50 g kakao pulvera, šķipsniņu cepamā pulvera un šķipsniņu sāls. Šo lej viendabīgā sviesta-cukura masā. Sākumā jums šķitīs, ka no šīs cietās drupatas neko nevar izveidot. Tomēr joprojāmcītīgi mīciet, un jūsu darbs tiks atalgots.
Ievietojiet piparkūku vīriņu uz pusstundu ledusskapī. Pēc tam starp divām pārtikas plēves kārtām mīklu izrullē plānā kārtā (apmēram 3 mm biezumā). Ar cepumu formiņu izgriež apļus un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Novietojiet tur cepešpannu un cepiet Oreos apmēram 10 minūtes. Galvenais nepārspīlēt. Lai gan sākotnēji cepumi tev šķitīs mitri, tie būs sāpīgi mīksti. Un, tiklīdz tie atdziest, tie sacietēs.
Krējumu ir vēl vieglāk pagatavot. Atlikušo sviestu, pūdercukuru un nedaudz vaniļas ekstrakta sakuļ līdz gludai. Ar nazi smērē krēmu viena biskvīta aizmuguri un pārklāj ar otru. Izmēģiniet arī mājās gatavotus Oreo cepumus ar maskarpones krēmu, pūdercukuru un b alto šokolādi.
Ieteicams:
Kā pagatavot riekstu miltus un no tiem pagatavot cepumus?
Riekstu milti ir vispopulārākais produkts, kura pamatā ir rieksti. Šādi milti ir diezgan noderīgi un barojoši. To plaši izmanto kulinārijā. Kā pagatavot riekstu miltus mājās? Un ko no tā gatavot? Mēs par to runāsim mūsu rakstā
Kā pagatavot Ziemassvētku cepumus: receptes
Šo konditorejas izstrādājumu plašā klāsts ļauj izvēlēties desertu katrai gaumei. Tāpat, eksperimentējot ar cepumiem, var mēģināt izcept ne tikai kaut ko pazīstamu. Piemēram, varat izmantot tālāk norādītās receptes, lai pagatavotu Ziemassvētku desertus no citām valstīm
Recepte "Riekstiņš" - kā pagatavot neparastus cepumus?
Recepte "Riekstiņš" ļauj pagatavot ļoti garšīgus cepumus bērniem. Tam nepieciešamas īpašas formas
Kā pagatavot cepumus mājās
Jūs ieejat veikalā, un jūsu acis ieplešas no lielā cepumu sortimenta. Bet kā jūs varat būt pārliecināts, ka tas ir kvalitatīvs? Vai tā pagatavošanai tika izmantotas svaigas sastāvdaļas? Un cenas nav tik iepriecinošas kā sugu daudzveidība. Tāpēc daudzas mājsaimnieces cenšas gatavot cepumus mājās. Šeit ir dažas vienkāršas receptes
Cep tītara fileju cepeškrāsnī: pārsteidz savus mīļos
Cepta tītara fileja ir maigs un ārkārtīgi apetīti rosinošs ēdiens. Šajā rakstā jūs uzzināsit par dažiem tā sagatavošanas noslēpumiem
