Cepumu veidnes no silikona un metāla

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lai iepriecinātu saldummīļus svētkos vai bez īpaša iemesla, varat pagatavot mājās gatavotus cepumus. Brīnišķīgi garšīgi suvenīri konditorejas izstrādājumu veidā sniegs jums labu garastāvokli. Cepumu veidnes palīdzēs padarīt tās skaistas un oriģinālas. Ražotāji piedāvā šos virtuves piederumus lielā sortimentā.

Cepumu formiņu veidi

Šodien ir pieejams milzīgs daudzums dažādu konditorejas iekārtu. Cepamformas kulinārijas mākslā ir izmantotas gadsimtiem ilgi. Mūsdienās šis rīks mīklas griešanai ir kļuvis plaši izplatīts. Un tas viss, jo tas padara gatavošanu ērtu, vienkāršu un ātru.

Cepumu formas var saukt dažādi: griezēji, griezēji, griezēji. Tie atšķiras pēc veida, izmēra un materiāla. Parasti komplekti tiek pārdoti ar dažādu piederumu skaitu komplektā. Tādējādi varat savākt veselu cirtainu mājas cepšanas veidņu kolekciju jebkuram gadījumam.

Izdruku skaits ir piešķirts:

• vienas kontūras griezumi;
• lapu veidlapas (planšetdatori).

Pirmie tiek izmantoti, lai no mīklas izgrieztu atsevišķus elementus. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, ņemiet lielas lokšņu formas. Viņiem ir vairākas formas caurumi. Tāpēc ar viņu palīdzību jūs varat vienlaikus iegūt lielu skaitu cepumu. Mīklu izrullē un uzreiz izgriež uz cepešpannas, kas ietaupa daudz laika.

Ir formas plakanas vai apjomīgas cepšanas pagatavošanai. Lielisks moderns palīgs saimniecei virtuvē ir presforma (virzulis). Izmantojot šo rīku, jūs varat ne tikai izgriezt cepumus, bet arī uzklāt reljefu rakstu ar silikona zīmogu.

Kuru materiālu izvēlēties

Dažādām cepešpannām ir savas priekšrocības un trūkumi. Lai izdarītu pareizo izvēli, pievērsiet uzmanību materiālam, no kura tiek veidots konditorejas izstrādājumu inventārs. Tas varētu būt:

• metāls;
• plastmasa;
• silikons.

Metāla piederumi mīklas griešanai ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Šīs ir klasiskās veidnes, kas ir vispraktiskākās un izturīgākās. Tie neplīst, neburzās un nerūsē. Metāla veidnes cepumiem priecēs to īpašnieku ar konditorejas izstrādājumiem ar ideāli līdzenām līnijām ļoti ilgu laiku. Tērauda griezēji nesatur kaitīgas krāsvielas. Taču, tos lietojot, jābūt uzmanīgiem, jo malas var būt asas.

Piedaloties bērniem, labāk izvēlēties plastmasas aprīkojumu cepumu griešanai. Šādos izstrādājumos griezēja malas ir neasas. Par to ražošanuņemiet izturīgu, videi draudzīgu pārtikas kvalitātes plastmasu. Šādu veidņu priekšrocības: pieņemama cena, viegls svars, plašs klāsts un vienkārša kopšana.

Silikona cepumu formiņas ir modernākais aksesuārs virtuvē. Spraudeņi ir izgatavoti no īpašas pārtikas gumijas, kas ir pilnīgi netoksiska. Mīkla šādās veidnēs izcepas vienmērīgi, nepiedeg un neizžūst. Materiāla maiguma dēļ gatavie izstrādājumi tiek noņemti ļoti viegli. Var izmantot cepeškrāsnī un mikroviļņu krāsnī.

Silikona trūkums ir tas, ka to viegli sabojāt, griežot virtuves instrumentus. Tāpēc jums nav jāizņem konditorejas izstrādājumi no šādām formām ar dakšiņu un nažu palīdzību. Ja nepieciešams, izmantojiet silikona lāpstiņu.

Cepšanas figūriņas katrai gaumei

Veikos tiek pārdotas ļoti dažādas formas. Vienkāršākās ir pazīstamās cepumu ģeometriskās formas. Šis ir rombs, trīsstūris, aplis, ovāls, zvaigzne, sirds, zieds, piliens.

Sarežģītākas figūras izskatīsies interesantāk. Piemēram, dzīvnieku silueti. No tik gardas zoodārza spēles neatteiksies neviens bērns. Jūs varat izveidot sīkdatnes ciparu un burtu veidā. Jūs saņemsiet veselus ēdamus uzrakstus, svētku nosaukumus un nosaukumus. Tā būs arī jautra mācību spēle bērniem, lai apgūtu alfabētu un pamata aritmētiku.

Sortimentā var atrast ļoti oriģinālas formas mīklas griešanai. Paliekvienkārši izvēlieties siluetus pēc savas gaumes: augļus, transportlīdzekļus, pārtiku, traukus, drēbes, multfilmu varoņus, jūras tēmas un daudz ko citu.

Svētku veidnes mīklas cepšanai

Katram svinīgajam datumam varat sagatavot oriģinālu cienastu. Daudzu iecienītākie svētki ir Jaunais gads. Viņam par godu jūs varat pagatavot skaistus tematiskos saldumus. Šim nolūkam iegādājieties silikona, plastmasas vai metāla Ziemassvētku cepumu formiņas. Jūs varat satikt šādas figūriņas:

• Ziemassvētku vecītis un Sniega meitene;
• siļķe;
• briedis, eņģelis, smilšuvīrs;
• ziemas apģērbs (zābaks, dūrainis, cepure);
• dažādi svētku aksesuāri (Ziemassvētku rotājumi, zvaniņš, konfektes).

Populārākā Ziemassvētku silikona cepumu veidne ir sniegpārsliņa. Tam ir ļoti skaists ažūra ornaments.

Pārdotas veidnes Lieldienām: zaķis, ola, tauriņš, putns, krusts, vista, gailis, grozs. Helovīna svētkiem: ķirbis, sikspārnis, spoks, bļodas cepure, kurpe, kaķis, zirneklis, slota un raganas cepure. Par godu kāzām: līgavainis, līgava, kleita, kaklasaite. Varat viegli izvēlēties skaitļus 23. februārim, 8. martam un citiem tikpat brīnišķīgiem svētkiem.

Norādījumi mīklas griešanai, izmantojot formu

Cepumu griezēji ir ļoti vienkārši lietojami. Pirms pirmās lietošanas nomazgājiet tos ar ziepēm un siltu ūdeni un nosusiniet ar dvieli. Lai izvairītos no mīklas pielipšanas, ieteicams izmantot miltus. Izpildiet šo recepti:

1. Izrullējiet mīklu kārtāapmēram 5 mm biezs.
2. Mērcējiet fileju miltos.
3. Ievietojiet veidni uz mīklas un nospiediet to uz leju.
4. Savākt neizmantotos atlikumus, pēc tam atkārtojiet darbības.

Neparastā forma nu ir gatava, un atliek to izcept. Ieeļļojiet cepešpannu ar eļļu vai uzklājiet uz tās īpašu pergamentu.

Ja mums ir darīšana ar lielapjoma veidnēm, tad mums jārīkojas citādi. Novietojiet silikona trauku tieši uz cepešpannas. Pēc tam piepildiet cepumu veidnes ar mīklu un nosūtiet uz cepeškrāsni. Šajā gadījumā nav nepieciešams izmantot pergamenta papīru. Ražotāji iesaka silikona veidnes ieeļļot ar augu eļļu tieši pirms pirmās lietošanas reizes.

Kā izrotāt gatavus cirtainus cepumus

Vai vēlaties, lai jūsu konditorejas izstrādājumi būtu vēl ēstgribīgāki? Ir daudz iespēju to dekorēt:

• Glazūra. Uzklājiet zīmējumu ar pārtikas krāsvielu, speciālām flomāsteriem vai glazūru.
• Zīmogs. Izrotājiet savus konditorejas izstrādājumus ar konditorejas izstrādājumu apdruku ar tekstu vai rakstu.
• Figurēta ritošā tapa. Šis rīks uz mīklas iespiež rakstus, atvieglojot radošu ceptu izstrādājumu izveidi.
• Konditorejas trafareti.
• Krāsaini smidzinājumi.
• Mastika - konditorejas izstrādājumi "plastilīns" uz pūdercukura bāzes.
• Rieksti, rozīnes, saldās dražejas.

Kā vēl var izmantot veidnes

Ar konditorejas griezēju palīdzību tiek iegūts daudz interesantu produktu. Cepumu veidnes ir noderīgas, veidojot cirtainussviestmaizes un želeja. Papildus tiešajam mērķim tos izmanto figūru griešanai no mastikas, siera un citiem produktiem.

Pateicoties spilgtajam veidņu dizainam, piedalīties saldumu gatavošanā būs vēl interesantāk. Biežāk gatavojiet mājās gatavotus cepumus, lai pārsteigtu un iepriecinātu savus mīļos!