Daudzpusīgā Spānija. Nacionālie ēdieni

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Spāņu virtuve ir ļoti daudzpusīga. Viņas ēdienos ir izsmalcinātība un neparastas notis. Labas kvalitātes olīveļļu galvenokārt izmanto trauku mērcē. Spāņu virtuve ir dažādas garšvielas un garšaugi (safrāns, baziliks, timiāns, spāņu ķiploki, mandeles, piparmētra un daudz kas cits). Tāpēc visi kulinārijas izstrādājumi ir garšu pilni.

Spāņu virtuves iezīmes

Ar ko Spānija ir slavena? Nacionālie ēdieni ir visas pasaules virtuves rota. Ļoti populāras šajā valstī ir dažādas mērces, kas tiek pasniegtas pie daudziem ēdieniem. Galvenie produkti ir gaļa un, protams, zivis un jūras veltes. Jūras dāvanām šeit ir īpaša vieta. Zivju ēdienu skaitu nav iespējams uzskaitīt. Tos pasniedz ar rīsiem, pākšaugiem un dārzeņiem. Vīns ir neatņemama spāņu virtuves sastāvdaļa. To izmanto gatavošanas procesā un kā lielisku papildinājumu m altītei. Šī ir tik daudzšķautņaina Spānija. Šīs valsts nacionālie ēdieni ir īpaša lappuse pasaules virtuvē. Tas ir īpaši slavens ar desām, kuras šeit atrodaspārsvarā k altēti, nevis kūpināti.

Pirmie kursi

Spānijas nacionālajos ēdienos ir daudz auksto zupu. Lai pagatavotu kādu no tiem, jāņem 100 grami b altmaizes, 100 grami svaigu gurķu, 600 grami tomātu, 30 grami etiķa, 130 grami majonēzes, nedaudz pētersīļu un sīpolu, šķipsniņa cukura, sāls, pipari un ledus. Samērcē maizi ūdenī un pēc tam izspied. Tomātus nomizo. Pusi tomātu sajauc ar maizi un izberž caur sietu. Šo masu garšojam ar majonēzi un etiķi. Ņemam aukstu, bet vārītu ūdeni, atšķaida ar to masu līdz zupas konsistencei. Pēc tam pievienojam cukuru, sasmalcinātus sīpolus, tomātus, gurķus, kurus nomizojam un sēklas. Pasniedziet zupu ar ledus gabaliņiem, pārkaisītu ar zaļumiem.

Gazpacho

Ir tādi spāņu nacionālie ēdieni, bez kuriem nav iespējams iedomāties šīs valsts virtuvi. Tas ir, piemēram, gaspačo. Lai to pagatavotu, jāņem puskilograms tomātu, tikpat daudz zaļo piparu, nomizota ķiploka daiviņa, puse gurķa, 100 grami labas olīveļļas, 4 ēdamkarotes vīna etiķa, sāls un gabals maize. Tomātus un gurķus nomizo, sēklas un sagriež. No paprikas noņem kātu un sēklas un sagriež kubiņos. Kopējai masai pievienojam ķiplokus, izmērcētu maizi un visu samaļ blenderī. Pievieno eļļu, etiķi un vēlreiz samaisa. Sāls pēc garšas. Jābūt biezai zupai. Pievienojiet tam krekerus, sasmalcinātus gurķus un olas. Šī ir tik neparasta Spānija. Arī šīs valsts nacionālie ēdieni ir daudzveidīgi.

Omlete

Spānijai arī ir sava šī ēdiena recepte. Ņem 6 olas, glāzi piena, 50 gramus kukurūzas cietes, vienu sīpolu, 50 gramus sēņu (jebkuru), piparus, augu eļļu, 80 gramus bekona un zaļumus. Sakuļ olas ar miltiem un garšvielām. Bekonu sagriežam kubiņos, sīpolu un sēnes sasmalcinām. Šīs sastāvdaļas apcep, nedaudz sautē. Pievieno sāli. Sajauc šo pildījumu ar olām un lej uz pannas. Kas ir Spānija? Tās nacionālie ēdieni izceļas ar neparastu gatavošanas tehnoloģiju. Liek pannu cepeškrāsnī un cep, līdz gatavs.