Zemkaloriju piedevas: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kopš bērnības mēs visi esam stingri pārliecināti, ka garnīrs ir kaut kas apmierinošs, ar augstu cietes saturu. Skolās, bērnudārzos bērniem tradicionāli tiek pasniegti kartupeļi vai rīsi ar kotletēm vai kotletēm. Augošam organismam tā ir diezgan normāla kombinācija, bet kā ir ar cilvēku, kurš piekopj mazkustīgu dzīvesveidu vai ir liekais svars? Šeit no biezeņa būs jāatsakās, aizstājot to ar mazkaloriju piedevām.

Līderis lietderības ziņā

Pirmkārt, uztura speciālisti, bez šaubām, liek dārzeņu piedevas. Un, ja jau ir apriebušies sautēti brokoļi ar sparģeļiem, tos var aizstāt ar gardākiem grilētiem dārzeņiem. Ideāls mazkaloriju garnīrs zivīm ir salāti. Šāds uztura bagātinātājs ne tikai palīdzēs zaudēt svaru, bet arī sniegs vitamīnu, lēni sagremojamo ogļhidrātu, būtisku mikroelementu un šķiedrvielu daudzumu, kas piepilda kuņģi un sniedz sāta sajūtu.

Ideāla recepte mazkaloriju garnīram ir gurķu, tomātu, paprikas un garšaugu salāti. Tas viss tiek garšots ar karoti olīveļļas un pasniegts.

Cukīni, ķirbji, bietes, burkāni arī tiek uzskatīti par vismazāk kaloriju saturošiem piedevām. Šo produktu garšu vari dažādot, pievienojot ēdienam zaļos zirnīšus, pupiņas vai sēnes. Bet no mērcēm un treknajām mērcēm būs jāatsakās.

Otrā vieta starp mazkaloriju piedevām

Tas jau ietver cieti saturošus ēdienus. Piemēroti griķi, pērļu mieži, savvaļas rīsi, cieto kviešu makaroni. To visu var lietot pat svara zaudēšanas laikā, bet tikai tad, ja tiek ievērots šāds noteikums: šādus sānu ēdienus vajadzētu apvienot arī ar dārzeņiem. Bet no cepšanas, treknām mērcēm un eļļām būs jāatsakās. Tie tikai sabojās visu ēdiena lietderību.

Notievēšanas piedevu noteikumi

Zemkaloriju sānu ēdieni ir ar zemu tauku saturu. Bet arī porcijas lielumam ir nozīme. Garnīrs nedrīkst pārsniegt pamatēdiena izmēru, izturieties pret to kā piedevu, kas izdaiļo garšu un piesātina ar vitamīniem. Tātad, kurā garnīrā ir maz kaloriju?

No kā tev būs jāatsakās?

Atstājiet kartupeļus un makaronus pagātnē. Protams, ja izmantojat cieto kviešu makaronus un vienkārši vārāt kartupeļus, varat nedaudz samazināt šo ēdienu kaloriju saturu, taču šie rādītāji joprojām saglabāsies augsti attiecībā uz dārzeņiem un graudaugiem.

Ideāls variants būtu kāposti, sparģeļi, pupiņas, baklažāni, cukini. To visu var sautēt, cept, sautēt un tā tālāk.

Kāpostu sautējums

Izcils garnīrs būs b altie kāposti, kas lieliski sautēti savā sulā, nepievienojot papildu sastāvdaļas.

Lai pagatavotu garšīgu un veselīgu ēdienu, sasmalciniet to, sāli un samaisiet. Pēc pāris minūtēm viņa iedarbinās sulu, un jūs jau varat sākt to vārīt uz lēnas uguns. Garšas labad kāpostiem var pievienot burkānus vai tomātus. Varat arī sautēt ar gaļu. Šajā gadījumā sāciet ar to, un tad, kad tas ir gandrīz gatavs, pievienojiet kāpostus. Trauka priekšrocības palielinās, ja to tvaicējat.

Marinēti baklažāni

Ja jūs gatavojaties grilēt, jums nav siekalas, skatoties, kā visi ēd treknu gaļu. Ne mazāk garšīgi var būt baklažāni, kurus ideāli gatavo uz uguns.

Un, lai tos marinētu, vispirms sakapā vai sarīvē burkānus, papriku, kāpostus uz visparastākās rīves. Sāli un atcerieties visas sastāvdaļas. Tagad jūs varat sākt baklažānu. Tos kopā ar tomātiem nepieciešams pārgriezt uz pusēm, pievienot ķiplokus un izkārtot visus dārzeņus kārtās, nospiežot uz leju. Marinādi var izmēģināt pēc 5-7 dienām.

Ja īsti negribas nodarboties ar gatavošanu, sparģeļus var vienkārši uzvārīt un pagatavot tiem veselīgu sinepju mērci.

Lietas, kas saistītas ar brokoļiem, Briseles kāpostiem vai ziedkāpostiem

Šos dārzeņus vislabāk var pagatavot dubultā katlā. Tos kombinē ar Provansas garšaugiem un puraviem. Katru kāpostu veidu var pagatavot kā atsevišķu ēdienu vai arī kombinēt un pagatavot asorti.

Kā izskatītos tik mazkaloriju garnīrs? Tie ir sautēti Briseles kāposti ar brokoļiem, burkāniem un zaļajiem zirnīšiem. Ēdienu kombinē ar vistas kotletēm, kotletēm vai kotletēm. Tvaicēti dārzeņi būs sulīgāki, ja tos ēdīs ar dažādām mērcēm. Aizmirsti par majonēzi, labāk tās gatavot pašam uz skābā krējuma bāzes.

Pipari cepti ar tomātiem

Šis ēdiens var pat pārsteigt viesus un pasniegt to svētku galdam. Ēdienu gatavošanai vajadzēs apmēram 40 gabaliņus ķiršu tomātu, 3 saldos piparus, ķekaru bazilika, sāli un piparus - pēc garšas. Šī ēdiena pagatavošana aizņem apmēram 40 minūtes, tāpēc krājumi ir jāuzkrāj laicīgi. Sāksim:

• Nomazgājiet un notīriet papriku un vienmērīgi pārgrieziet tos uz pusēm. Tavs uzdevums ir tās notīrīt, lai tās nesalauztu, pusītēm jābūt pilnīgi neskartām, bez bojājumiem.
• Ņemiet cepešpannu un ieeļļojiet to ar eļļas pilienu, lai pipari neliptu, un pēc sālīšanas izklājiet tos.
• Nomazgājiet ķiršu tomātus un nomizojiet tomātus, uz pāris sekundēm iegremdējot tos verdošā ūdenī. Pēc tam āda pati nolobīsies.
• Tagad ķiršu tomātus var likt papriku, galvenais, lai tie cieši pieguļ viens otram un daļas izrādās pilnībā piepildītas.
• Pipari un sāls, pievieno baziliku vai kādas citas garšvielas.
• Ietiniet cepešpannu folijā un ievietojiet cepeškrāsnī uz pusstundu 180 grādos.
• Tad noņemiet foliju un ievietojiet cepeškrāsnī vēl uz 5-10 minūtēm. Pipariem jābūt zeltaini brūniem.

Pasniedz kā piedevu un rotās jebkuru galdu. Un tā kaloriju saturs ir tikai 23 kcal uz 100 g.

Putra ir visa galva

Mēs jau zinām, ka graudaugi ir arī lielisks mazkaloriju garnīrs. Pareiza uztura cienītājiem pirmajā vietā ir griķi un brūnie rīsi. Šo graudaugu priekšrocība ir tā, ka tās lieliski piesātina, mazina izsalkuma sajūtu un satur minimālu tauku daudzumu, kā arī noderīgus mikroelementus un vitamīnus.

Kas attiecas uz griķiem, tad tos vajag vārīt tikai ūdenī, nepievienojot eļļu, citādi visa diēta beigsies, pat nesāksies. No gatavošanas metodēm pareizs uzturs apstiprina tikai sautēšanu, cepšanu, vārīšanu un tvaicēšanu. Galu galā, jūs varat cīnīties ar papildu mārciņām ar mazkaloriju piedevām tikai tad, ja tie ir pareizi pagatavoti.