Krējuma želeja: kā pagatavot desertu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Krējuma želeja ir ne tikai gards, bet arī neticami skaists ēdiens. Pavāri iesaka to dekorēt ar šokolādes gabaliņiem, ogām un augļiem. Tad šis deserts izskatīsies lieliski. Lai pagatavotu šādu delikatesi, jums nav jātērē daudz laika un pūļu. Uzziniet par vairākām populārām šī ēdiena receptēm šajā rakstā.

Galvenie ēdiena gatavošanas padomi

Kā sauc krējuma želeju?

Šis ēdiens tiek saukts par blancmange. Tās pagatavošanai tiek izmantoti diezgan pieņemami komponenti. Tie ir krējums, granulēts cukurs, želatīns un ūdens. Deserts ir diezgan viegls un izskatās ļoti elegants. Ieteicams pasniegt glāzēs. Lai krējuma želeja būtu garšīga, jums jāievēro šie noteikumi:

1. Granulētā cukura šķīdināšanas procesā to vajadzētu apvienot ar šķipsniņu vaniļas pulvera.
2. Želatīnu karsējot, nelieciet to līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Želeju ieteicams likt vēsā ūdenī iepriekš samitrinātās veidnēs.
4. Deserts jādekorē ar ogām vaisasmalcināta šokolāde.
5. Ēdiens jāliek aukstā vietā, līdz tas ir pilnībā sacietējis.
6. Lieliska piedeva šim ēdienam būtu kausīte saldējuma vai augļu sīrupa.

Vienkārša gatavošanas iespēja

Šim gardumam jums būs nepieciešams:

1. 10 grami želatīna.
2. Ūdens - 60 mililitri.
3. Puslitrs krējuma.
4. Vaniļas pulveris - aptuveni 2g
5. Cukurs - 80 grami.

Lai pagatavotu krējuma želeju, bļodā ielieciet želatīnu. Ielejiet ūdeni un atstājiet trīsdesmit minūtes. Šajā laikā produktam vajadzētu uzbriest. Krējumu sajauc ar granulētu cukuru, karsē, līdz tas pilnībā izšķīst. Apvienojiet iegūto masu ar želatīnu, labi berzējiet. Liek veidnēs, atdzesē istabas temperatūrā. Tīra aukstā vietā divas stundas.

Gatavs deserts ir dekorēts ar sasmalcinātām ogām, kas saspiestas ar granulētu cukuru.

Želeja ar augļiem

Tam būs nepieciešami šādi produkti:

1. Kiwi.
2. Puslitrs krējuma.
3. Cukurs - 60 grami.
4. 2g vaniļas pulvera.
5. Banāns.
6. 15 grami želatīna.
7. Ūdens - 100 mililitri.

Kā pagatavot krējuma želeju? Deserta recepte ar augļu pievienošanu nosaka sekojošo. Želatīnu sajauc ar ūdeni un labi samaisa. Atstāj uz trīsdesmit minūtēm. Pēc tam karsē ar ūdens vannu, līdz granulas izšķīst. Siltu krējumu apvieno ar granulētu cukuru un vaniļas pulveri. Pievienotželatīns. Augļi ir jānomizo. Kivi sagriež pusapaļās šķēlēs, banānus sagriež gredzenos. Pirmā sastāvdaļa ir novietota plāksnes apakšā. Ielej želeju. Pēc divām stundām uz trauka virsmas liek banānus. Šo darbību secību atkārto, līdz produkti beidzas. Krējuma želeja, kas dekorēta ar atlikušajiem augļiem.

Deserts ar kafiju

Viņam jums būs nepieciešams:

1. Trīs lielas karotes želatīna.
2. Litrs krējuma.
3. Vaniļas pulveris (pēc garšas).
4. Divas mazas karotes kafijas.
5. 300 grami ķiršu.
6. Sešas art. l. granulēts cukurs.

Krējuma želeju ar kafiju pagatavo šādi.

Želatīnu aplej ar 400 mililitriem ūdens. Atstājiet aukstā vietā sešdesmit minūtes. Pēc tam produkts jākarsē ar ūdens vannu, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Puslitru silta krējuma apvieno ar kafiju. Pievienojiet trīs lielas karotes granulētā cukura. Masu atdzesē, tajā ieliek trešdaļu želatīna, labi ierīvē. Atstājiet aukstā vietā, līdz pilnībā sacietē. Pusi litru krējuma apvieno ar 3 ēdamkarotēm cukura. Pievieno vaniļas pulveri. Masu ierīvē ar trešdaļu želatīna. Iegūto maisījumu liek uz pirmās trauka kārtas. No ķiršiem izvāra puslitru kompota. Sajauc ar pārējo želatīnu. Sajauc un izkāš. Nedaudz atdzesējiet. Trauka virsmu pārlej ar ogu masu. Atstājiet to aukstā vietā, līdz tas sacietē.

Krējuma želeja: recepte ar želatīnu un sulu

Tam būs nepieciešams:

1. Cukurs - 3 mazas karotes.
2. 200grami mango sulas.
3. Želatīns (tas pats).
4. Paka vaniļas pulvera.
5. Krējums - 200 grami.
6. Glāze ķiršu sulas.

Kā pagatavot šādu desertu? Izlasiet šī ēdiena recepti. Katrā bļodā ar sulu un krējumu pievieno lielu karoti želatīna. Atstājiet to piecas minūtes. Samaisa un uzkarsē mikroviļņu krāsnī līdz 80 grādiem. Apvienojiet katru masu ar lielu karoti granulētā cukura, labi berzējiet. Krēmam pievieno vaniļas pulveri. Iegūtos maisījumus liek bļodā kārtās, pārmaiņus sarkanā, b altā un oranžā kārtā. Kremanki tiek iztīrīti ledusskapī apmēram divdesmit minūtes. Nākamais deserta līmenis jāievieto tikai pēc tam, kad iepriekšējais jau ir sasalis. Tad traukam būs līdzena virsma, bez svītrām.

Produktus izklāj uz trauka virsmas, līdz bļodas ir pilnībā piepildītas.

Secinājums

Želeja no krējuma ir viegls un maigs deserts, kas patiks pat visprasīgākajiem gardēžiem.

Satur želatīnu, vaniļas pulveri, ogas un augļus, cukuru. Šis ēdiens ir ātri un viegli pagatavojams. Deserts ir lieliska iespēja svētku gardumam. To var dekorēt pēc vēlēšanās (kokosriekstu skaidiņas, sasmalcināta šokolādes tāfelīte, sīrups, ogas).