Skābā krējuma priekšrocības vīriešiem. Receptes ar skābo krējumu. Skābā krējuma enerģētiskā vērtība un sastāvs

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Skābais krējums Krievijā tiek uzskatīts par populāru piena produktu. Tas ir izveidots no krējuma, pēc tam tiek pakļauts pienskābes fermentācijai. Produktam ir daudz vērtīgu īpašību, tam ir patīkama garša. No tā gatavo daudz sātīgu un veselīgu ēdienu. Skābā krējuma priekšrocības vīriešiem ir aprakstītas rakstā.

Sastāvs

Produkta vērtība slēpjas tajā, ka tajā ir iekļautas organismam svarīgu pienskābes baktēriju kultūras. Tie ir nepieciešami normālai zarnu darbībai un imūnsistēmai. Skābā krējuma sastāvā ir šādas sastāvdaļas:

• vitamīni A, B, C, E, biotīns, lecitīns;
• organiskās skābes un cukuri;
• olb altumvielas un ogļhidrāti;
• mikroelementi - fosfors, kalcijs, magnijs, kālijs.

Šo komponentu klātbūtne padara produktu ļoti noderīgu. Tikai dabīgais skābā krējuma sastāvs dos patiesus ieguvumus. Ja produktā norādīti 10% tauku, tad kaloriju saturs ir 119 kcal, 30% gadījumā - 293 kcal. Var apgalvot, ka skābā krējuma enerģētiskā vērtība ir atkarīga no tātauku saturs.

Vērtība

Skābā krējuma priekšrocības vīriešiem ir olb altumvielās. Tie ir celtniecības materiāls aminoskābju sintēzē, kas nepieciešamas normālai vielmaiņai muskuļu audos. Tāpēc eksperti saka, ka produkts palīdz uzturēt potenci pareizajā līmenī. Jāņem vērā arī tas, ka sportistu īpaša uztura pamatā ir piena produkti, jo piena olb altumvielas ir nepieciešamas muskuļu veidošanai.

Vēl viens skābā krējuma ieguvums vīriešiem ir tas, ka tas ir atzīts par spēcīgu testosterona pastiprinātāju. Tāpat kā citi piena produkti, tas spēj izvadīt no organisma toksīnus, kas ir izdevīgi abiem dzimumiem.

Ar piemērotas fiziskās sagatavotības palīdzību un skābā krējuma un citu piena produktu ieviešanu uzturā būs iespējams stiprināt vīriešu spēkus un ķermeni kopumā. Papildus skābajam krējumam potences uzlabošanai ieteicams arī piens ar rozīnēm. Skābo krējumu noderēs sajaukt ar citām sastāvdaļām, piemēram, riekstiem un sēklām.

Skatījumi

Skābo krējumu iedala pēc dažādiem kritērijiem, piemēram, pēc ražošanas metodes:

1. Gluda. Metode ietver augšējā slāņa noņemšanu no rūgušpiena.
2. Atdalītājs. Tiek izmantots īpašs aprīkojums, kas parasto pienu sadala vājpienā un krējumā. Pēdējo produktu atdzesē, pasterizē, pievieno saldskābi un pēc brīža iegūst skābo krējumu.

Cits produkts ir sadalīts pēc tauku satura procentuālās daļas: 10,15, 20, 25, 30, 35, 40%. Kā minēts iepriekš, jo vairāk tauku, jo augstāks ir kaloriju saturs. Tas jāņem vērā ikvienam, kurš uzrauga savu svaru.

Kaitējums

Neskatoties uz to, ka ir zināmi lielie skābā krējuma ieguvumi vīriešiem, produkts joprojām var būt kaitīgs. Tas ir saistīts ar palielinātu tauku un kaloriju saturu. Ļaunprātīgi izmantojot taukainu skābo krējumu, pastāv risks kaitēt ķermenim. Regulāri uzņemot skābo krējumu ar augstu tauku saturu, tiek traucēta tauku vielmaiņa, sliktais holesterīns uzkrājas uz asinsvadu sieniņām, palielinās slodze uz aknām un sirds un asinsvadu sistēmu.

Kontrindikācijas

Skābo krējumu ar augstu tauku saturu nav vērts ēst vīriešiem ar aknu un žultspūšļa slimībām, ar asinsvadu aterosklerozi un aptaukošanos. Šādos gadījumos tas jāaizstāj ar piena produktiem ar zemu tauku saturu.

Tās ir arī vērtīgas sastāvdaļas, bet tauku saturs ir samazināts līdz minimumam. Vēl viena svarīga kontrindikācija ir laktozes nepanesamība.

Kuru skābo krējumu izvēlēties?

Dabīgais skābais krējums, kas gatavots ar rokām vai iegādāts no uzticamiem ražotājiem, pozitīvi ietekmē cilvēku kopumā. Tomēr veikalos bieži tiek pārdoti produkti, kas nav gluži veselīgi, satur palmu eļļu, cieti, vairākus ķīmiskos konservantus un garšas stabilizatorus. Vīriešiem šāds skābs krējums, protams, nederēs, turklāt var kaitēt.

Izvēloties preci lielveikalā, jāpievērš uzmanība arī derīguma termiņam. Ja tie ir vairākimēnešus, tad skābais krējums tika pakļauts augstām temperatūrām, kas to paglāba no visa lietderīgā. Dabiskie produkti tiek uzglabāti ne ilgāk kā 7 dienas. Tas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un uzturvielām.

Īsts skābs krējums nedrīkst saturēt papildu sastāvdaļas, izņemot saldskābpienu un krējumu. Bet daudziem produktiem tiek pievienots biezpiens, kefīrs, piena pulveris, sojas un augu olb altumvielas, palmu eļļa un stabilizatori. Ja uz iepakojuma ir rakstīts: krējums, krējums vai krējuma produkts, tad visticamāk tas nav dabīgais skābais krējums. Kvalitāti garantē arī viendabīga krāsa, viegls krēmkrāsas tonis, gluda glancēta virsma, viendabīga konsistence (bieza). Svarīgi, lai produkts nesatur graudus un kunkuļus.

Kvalitātes pārbaude

Lai pārbaudītu produkta kvalitāti, veiciet vienkāršu eksperimentu. Skābais krējums tiek smērēts ar plānu kārtu uz stikla: dabīgais skābais krējums žūst vienmērīgā kārtā, un viltus krējums žūst nevienmērīgi.

Ir arī cits veids: 1 ēd.k. l. ielieciet skābo krējumu glāzē karsta ūdens. Dabīgais produkts izšķīst, un viltotais nokrīt apakšā. Jūs varat pievienot jodu. Ja produkts kļūst zils, tas nozīmē, ka tas satur cieti.

Īsti produkti, ja tos lej no viena trauka otrā, nogulies slidkalniņā un smērē lēnām. Laika gaitā parādās un saplacinās viļņi. Viltots produkts nekavējoties sakrīt vai izkliedējas.

Ēdienu gatavošana

Ja ir dabīgais pilnpiens, var pagatavot skābo krējumuMājas. Vienkāršākā metode ir pagaidīt, līdz piens pats saskābst, un uz tā virsmas parādījies krējums tiek pārvērsts skābā krējumā.

Varat darīt savādāk. Gatavo skābo krējumu (2 ēdamkarotes) pievieno 1 litram piena un atstāj istabas temperatūrā, pēc dažām stundām maisījumu jānoņem vēsā telpā. Pēc 1-2 dienām produktu var lietot. Maisīt krējumu, kas parādās uz piena gaidīšanas laikā, nav tā vērts. Skābumam jābūt dabīgam, lai produkts būtu garšīgs.

Lietošanas noteikumi

Jāņem vērā, ka vīriešiem noderēs skābais krējums kombinācijā ar vairākiem noteiktiem produktiem. Taču kartupeļu biezenim un graudaugiem to vēlams nepievienot, kopā ar maizi nevajadzētu ēst.

Lieliska kombinācija būtu skābais krējums ar dārzeņu sautējumu vai salātiem. Šajā gadījumā ieguvums būs maksimāls. Var kombinēt ar medu, žāvētām plūmēm, riekstiem. Noder ar biezpienu, rozīnēm.

Receptēs, kur jācep kaut kas ar majonēzi, var izmantot treknu skābo krējumu ar sāli un pilīti vīna etiķa. Trekns produkts ir lieliski piemērots saputošanai ar cukuru, krēmiem, mērcēm. Sautēšanai, mērcēm, mērcēm vēlams lietot zema tauku satura skābo krējumu.

Skābā krējuma receptes

To ir ļoti daudz. Produktu pievieno salātiem, dārzeņu uzkodām, dažādām zupām un karstajiem ēdieniem. Skābais krējums labi sader ar valriekstiem. Lai iegūtu veselīgas brokastis, jums ir nepieciešams:

• biezpiens - 300 g;
• skābais krējums - 100 g;
• Grieķu valodarieksti - 30 g;
• medus - 1 tējkarote

Riekstus vajag sasmalcināt ar nazi. Pēc tam sagatavotajā traukā ielieciet biezpienu, medu, skābo krējumu. Ēdienu var dekorēt ar banāna šķēlītēm.

Noderīgs skābais krējums ar sīpoliem. Jums vajadzēs nelielu ķekaru zaļo sīpolu, pētersīļus, skābo krējumu (1 glāze). Visas sastāvdaļas saputo. Kokteili pasniedz atdzesētu. Ja vēlaties, pievienojiet tam garšvielas.

Skābais krējums labi sader ar dārzeņiem. Šī recepte ir piemērota vīriešiem, kuri vēro savu svaru vai vēlas zaudēt svaru. Šie salāti ir lieliski piemēroti sātīgām vakariņām vai pusdienām. Nepieciešams:

• Rīvēti neapstrādāti burkāni - 150g;
• vārīta tītara krūtiņa - 100 g;
• sasmalcināti selerijas kāti - 50-70g;
• skābais krējums - 3 ēd.k. l.;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Dārzeņus un putnu gaļu liek salātu bļodā. Pēc tam trauku sālī un pēc garšas pievieno m altus melnos piparus, apber ar skābo krējumu. Ja vēlas, trauku dekorē ar smalki sagrieztiem pētersīļiem. Proporcijas salātos mainās pēc jūsu vēlmēm.

Daudziem cilvēkiem patīk syrniki. To pagatavošana ir pietiekami vienkārša. Pat iesācējs pavārs var tikt galā ar ēdiena gatavošanu. Lai pagatavotu garšīgas siera kūkas, jāiegādājas:

• biezpiens - 250 g;
• 1 ola;
• cukurs - 1 ēd.k. l.;
• sāls - pēc garšas;
• vanilīns;
• skābais krējums;
• ogu ievārījums;
• augu eļļa.

Biezpienu pārliek traukā un sarīvē ar dakšiņu. Tad pievieno dzeltenumu, cukuru, vanilīnu. Pēc tam ar mikseri atsevišķi sakuļ olb altumvielas, pārbīdito biezpiena masā. No gatavās masas veido siera kūkas, tās pārliek ar eļļu apstrādātā pergamentā un cep līdz gatavībai. Pasniedz ar skābo krējumu un ogu ievārījumu.

Saņemšanas režīms

Dabīgais skābais krējums ir augstas kaloritātes produkts, kas satur daudz tauku. Un liels skaits no tiem noved pie liekā svara kopuma. Nevajadzētu lietot daudz skābā krējuma.

Uztura speciālisti iesaka patērēt līdz 100 g dienā, lai sajustu ieguvumus. Tas attiecas uz svaigu un dabīgu skābo krējumu, nevis uz produktu ar dažādām piedevām.

Tādējādi skābais krējums ir labs vīriešu veselībai. Jums tikai jāpieturas pie mēra, kā arī jāizvēlas tikai pilnīgi dabīgs produkts.