Pīrāgu "Krizantēmu" saldums: sastāvdaļas un recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Saldais pīrāgs "Krizantēma" ir skaistuma un garšas kombinācija. Deserts savu nosaukumu ieguva sava īpatnējā izskata dēļ. Tas tiešām atgādina šo skaisto ziedu. Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, ikviens var pagatavot šādu pīrāgu. Pildījumam var izvēlēties dažādus variantus, piemēram, svaigus ābolus, biezpienu vai savu iecienīto ievārījumu.

Garšīgs ābolu pīrāgs

Krizantēmu saldā pīrāga recepte ar āboliem ir pavisam vienkārša. Tā rezultātā tiek iegūts garšīgs ēdiens. Lai to sagatavotu, jums jāņem:

• 500 grami miltu;
• 250 ml kefīra ar tauku saturu 2,5 procenti;
• viena ola;
• piecas ēdamkarotes augu eļļas;
• četras ēdamkarotes cukura;
• pāris tējkarotes sausā rauga;
• divi āboli;
• tējkarote sāls.

Kūkas apkaisīšanai ir vērts paņemt arī nedaudz kanēļa, pūdercukura un cukura. Šīs sastāvdaļas saldajai kūkai Chrysanthemum vislabāk izvēlēties pēc garšas.

Deserts soli pa solim

Sāciet gatavot pīrāgu ar mīklu. Lai to izdarītu, karsē apmēram 100 mililitrus kefīra, pievieno raugu. Ir svarīgi, lai raudzētais piena produkts nekļūtu karsts. Liek arī tējkaroti cukura, pāris ēdamkarotes miltu. Visu kārtīgi samaisa, lai nebūtu kunkuļu. Mīklu noliek malā siltā vietā, lai tā sniedzas. Pēc aptuveni divdesmit minūtēm sāks veidoties burbuļi, kas nozīmē, ka reakcija ir sākusies.

Pārējo kefīru un divas ēdamkarotes cukura sajauc. Pievienojiet olas, augu eļļu. Mīcīt. Ieliet brūvējumu kefīrā, vēlreiz rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Pa daļām pievieno miltus, beigās pievieno sāli. Mīcīt mīklu. Tam jābūt mīkstam, nevis lipīgam. Bļodu nedaudz ieeļļo, mīklas bumbu izbīda, pārklāj ar dvieli vai pārtikas plēvi. Atstājiet siltā vietā apmēram trīsdesmit minūtes, kamēr saldā krizantēmas pīrāga mīklai vajadzētu palielināties.

Pīrāga salikšana: apraksts

Uzrūdušo mīklu izrullē. Atliek apmēram ceturtdaļa, un no pārējām tiek izgriezti apļi ar diametru aptuveni septiņus centimetrus. Ērtāk ir uzreiz sadalīt mīklu vairākās daļās, izrullēt un sagriezt gabalos. Pēc tam slāņus, ar kuriem tie vēl nedarbojas, var pārklāt ar pārtikas plēvi, tas pasargās no uztīšanas.

Ābolus sagriež plānās šķēlītēs, nosusina uz salvetes. Uz pusi no krūzes uzliek ābola gabalu, pārklāj ar otro pusi. Savienojiet abus galus - šī ir krizantēmas ziedlapiņa.

Tagad izlaidiet pārējomīklu. Cepamo formu ieziež ar eļļu, uz mīklas liek atlikušās ābolu šķēles, pārkaisa ar divām ēdamkarotēm cukura. Pārklāj ar ziedlapiņām. Viņi nosūta kūku divdesmit minūtes uz siltu vietu, lai tā uzkāptu. Pēc tam pārkaisa ar cukuru, pūdercukuru un kanēli. Cep saldo kūku "Krizantēma" cepeškrāsnī četrdesmit piecas minūtes 180 grādu temperatūrā.

Smalks pīrāgs ar biezpiena pildījumu

Pārbaudei ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• viena ola;
• četras glāzes miltu;
• pāris tējkarotes sausā rauga;
• 250 ml kefīra;
• piecas ēdamkarotes sviesta;
• pāris ēdamkarotes cukura;
• tējkarote sāls.

Biezpiena pildījumam jāņem:

• viena ola;
• simts grami cukura;
• 250 grami biezpiena;
• nedaudz rozīņu.

Šī Chrysanthemum saldās kūkas versija ir lieliska iespēja visai ģimenei. Biezpiens tajā nav jūtams, tāpēc pat kaprīzi bērni ar prieku ēdīs šo veselīgo produktu.

Pīrāgu gatavošanas process

Simts gramus jogurta uzkarsē, bet ne uzvāra. Pievieno cukuru un raugu, pievieno pāris ēdamkarotes miltu. Atstāj uz divdesmit minūtēm, lai masa sāk putot.

Kefīra paliekās ielej eļļu. Pievienojiet olu un kārtīgi samaisiet. Sajauc kefīru un mīklu, pievieno miltus un sāli, kārtīgi samaisa. Atstājiet apmēram trīsdesmit minūtes, lairoze. Lai mīkla netintos, tā ar kaut ko jāpārklāj.

Olu ielauž biezpienā, kārtīgi samaisa. Pievieno rozīnes un cukuru. Ogas iepriekš iemērc un pēc tam izspiež. Sadaliet mīklu četrās daļās. Vienu atstāj kā pīrāga apakšējo daļu. No pārējām izgrieziet apļus. Izklājiet pildījumu un veidojiet ziedlapiņas tāpat kā iepriekšējā receptē.

Formas dibenu ieziež ar eļļu, ieklāj mīklas kārtu. Uz tā tiek uzliktas ziedlapiņas. Cep kūku cepeškrāsnī apmēram četrdesmit minūtes. Pasniedziet atdzesētu.

Kārtainās mīklas pīrāgs

Vienkāršākā krizantēmas pīrāga recepte no kārtainās mīklas. Lai to sagatavotu, jums jāņem:

• 500 grami kārtainās mīklas;
• viena ola;
• ēdamkarote miltu;
• ēdamkarote cietes;
• tavs mīļākais ievārījums vai ievārījums.

Vislabāk izvēlēties vairāku veidu ievārījumu. Ja tas ir šķidrs, tad tajā iemaisa cieti. Ja tas ir biezs, tad var iztikt bez šīs sastāvdaļas.

Mīklu vajag izrullēt, un tad no tās izgriež apļus. Virsmu, uz kuras apstrādā mīklu, pārkaisa ar miltiem.

Pildījumu uzklāj uz katra apļa, sarullē ziedlapiņas formā. Cepamtrauku vai nu ieziež ar eļļu, vai ieklāj pergamentu. Ziedlapiņas ir sakārtotas aplī. Bļodā saputo olu, ar to apsmērē saldo Krizantēmas pīrāgu ar ievārījumu. Tas palīdzēs iegūt spīdīgu virsmu. Cep cepeškrāsnī 180 grādos divdesmit minūtes. Gatavu un jau atdzisušu kūku var pārkaisītpūdercukurs skaistumam.

Vienkāršs margarīna mīklas pīrāgs

Šai pīrāga versijai ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• 200 grami margarīna;
• trīs olas;
• 250 grami piena;
• kilograms miltu;
• tējkarote sāls;
• trīs simti gramu biezpiena;
• simts grami cukura;
• nedaudz vaniļas cukura, pēc garšas un pēc vēlēšanās;
• 15 grami rauga.

100 ml piena uzkarsē, pievieno pāris ēdamkarotes cukura, pāris ēdamkarotes miltu un raugu. Atstājiet to trīsdesmit minūtes. Pēc tam, kad viņi iedzen divas olas, atlikušo pienu, ielieciet margarīnu. Mīciet gludu mīklu. Beigās pievieno sāli. Pārklājiet trauku ar mīklu un nolieciet to uz trīsdesmit vai četrdesmit minūtēm siltā vietā, lai tas palielinātos.

Pildījumam sajauc biezpienu, cukura atlikumus un olas. Pievieno vaniļas cukuru. Sajauc. Pīrāgu veido tāpat kā iepriekšējās receptēs. Gatavai kūkai ļauj nostāvēties vismaz trīsdesmit minūtes. Šajā laikā tas nedaudz palielināsies. Nosūtīts uz cepeškrāsni uz piecdesmit minūtēm. Gatavie konditorejas izstrādājumi ir augsti. Tas nav jāsagriež gabalos, labāk ir izjaukt ziedkopās-ziedlapiņās. Pasniedzot atdzesēto kūku var pārkaisīt ar pūdercukuru. Garšas labad biezpiena pildījumam dažreiz pievieno rozīnes un kanēli.

Garšīga kūka ar nosaukumu "Krizantēma" ir skaists deserts visai ģimenei. To pagatavot nemaz nav grūti. Lai to izdarītu, pagatavojiet mīklu, visbiežāk raugu, pildījumu. Kā pēdējais,izpildīt gandrīz visu. Piemēram, ar cukuru biezpiens, svaigi augļi vai jau apnicis ievārījums. Gatavos konditorejas izstrādājumus varat arī dekorēt ar pūdercukuru. Tie, kuriem nepatīk jaukties ar mīklu, var izmantot gatavu, piemēram, kārtaino mīklu. Tad pīrāga gali būs kraukšķīgi, un sakultā ola ļaus pīrāga virsmai būt sārtainai.