Kā pagatavot olu burgeru? Receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Olu burgers ir oriģināls kārums, kas neatstās vienaldzīgus, jo ir vienkāršs un garšīgs! Sātīga cienasta gatavošanas procesā var izmantot jebkuru sastāvdaļu kombināciju, pat augļus! Detalizētas receptes zemāk.

Olu kultenis kotlešu vietā? Veģetārs variants

Vienkārša olu burgera recepte harmoniski iederēsies barojošu uzkodu cienītāju ikdienā. Pietiek ar vienu šādu sviestmaizi, lai darbā nogalinātu tārpu, no rīta piesātinātu ķermeni ar enerģiju.

Lietotie produkti:

• 1 vistas ola;
• 1 gabals cieta siera;
• 1 sezama maizīte.

Papildu piedevas: kečups, majonēze, skābā krējuma mērce, salātu vai spinātu lapas, tomāti, gurķi, sarkanie sīpoli.

Uzkarsējiet pannu uz vidējas uguns. Cep olu. Kad sastāvdaļa gatava, to apgriež, virsū liek siera šķēli. Pagaidiet, līdz tas izkūst. Uzlieciet olu kulteni virs maizītes, pārlejiet ar iecienītāko mērci un uzlieciet garšaugu un dārzeņu maisījumu.

Pikanta skābā krējuma mērce jūsu burgeram

Atsvaidzinoša unSmaržīga mērce padarīs jebkuru uzkodu labāku. Bet mērce ir īpaši laba ar vieglu sviestmaizi ar olu un zaļumiem.

Lietotie produkti:

• 220 ml skābā krējuma;
• 20 ml laima sulas;
• ķiploki, cilantro.

Ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā un samaisiet. Nekavējoties pasniedziet ar maigām maizītēm vai atdzesējiet hermētiskā traukā līdz pat nedēļai.

Recepte ar foto: olu burgers ar saldo sīpolu

Vai vēlaties izmēģināt sākotnējo versiju? Iemetiet dažus karamelizētus sīpolus un garšīgu sieru, un jūs iegūsit greznu m altīti, kas ir izcilāko restorānu ēdienkartes cienīga.

Lietotie produkti:

• 8 šķēles Gruyere siera;
• 4 vistas olas;
• 1/2 sīpola;
• gatavas liellopa gaļas kotletes;
• bulciņas.

Kā karamelizēt sīpolus? Pannā uz lēnas uguns izkausē 1 ēdamkaroti sviesta un 1 ēdamkaroti olīveļļas, pievieno sasmalcinātu sīpolu, vāra uz lēnas uguns 20-30 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Smaržīgo "garšvielu" varat pagatavot jau iepriekš.

Cepiet pīrādziņus uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai, nolieciet malā. Pagatavojiet burgeru ar vārītu olu vai parastajām ceptām olām. Gatavo "trauciņu" liek uz rudas maizītes, pievieno sieru un saldos sīpolus. Virsū uzber otru maizes gabalu.

Holandiešu mērce (holandiešu valodā)

Holandiešu valoda lieliski papildinās sastāvdaļu garšu,padarīs uzkodu izsmalcinātu un gaisīgu. Lai iegūtu papildu pikantumu, atšķaidiet krēmveida garduma maigo tekstūru ar smaržīgo piparu zirņiem.

Lietotie produkti:

• 3 olu dzeltenumi;
• 60g sviesta;
• citronu sula.

Karstumizturīgā bļodā sakuļ olu dzeltenumus un citronu sulu. Novietojiet bļodu virs kastroļa ar vārošu ūdeni, vāriet ūdens peldē uz lēnas uguns. Puto 3 minūtes, līdz masa ir bieza un gaiša. Pamazām pievienojiet atdzesētu sviesta kubiņus, turpiniet gatavot apmēram 10 minūtes.

Diētas klasika - sviestmaize ar ceptu olu un bekonu

Burgers ar šo "pildījumu" ir sātīga rīta uzkoda, kas lieliski dažādo ierasto brokastu ēdienkarti. Neaizmirstiet tasi karstas kafijas! Galu galā nekas tā nepapildina sviestmaizi kā smaržīgs, uzmundrinošs dzēriens.

Lietotie produkti:

• 4 bekona un šķiņķa šķēles;
• 4 vistas olas;
• spinātu lapas;
• maizes klaips;
• BBQ mērce.

Uzkarsē pannu. Cep gaļu, līdz izveidojas garšīga zeltaini brūna garoziņa, noliek malā. Uzmanīgi saputojiet olas, vāriet ar ceptajām olām, līdz dzeltenums ir sacietējis. Uz mīkstas maizes gabala liek spinātu lapu, bekonu un olu kulteni, pārlej ar mērci un pārklāj ar otru maizīti. Un gardas brokastis gatavas!

Oriģināls burgers ar olu, avokado gvakamoli

Baudiet šo gardumu brokastīs, pusdienās vai pusdienās! Ar klasisko recepti var variētar vistas fileju, ceptu bekonu, sāļām desiņām vai šķiņķi.

Lietotie produkti:

• 2 maizes šķēles;
• 1 vistas ola;
• 1/2 avokado;
• cietais siers.

Attīriet nomizoto avokado ar dakšiņu vai pārtikas blenderi. Garšojiet krēmveida maisījumu ar sarkano piparu pārslām, smaržīgām garšvielām. Karstā pannā apcep olu.

Salieciet sviestmaizi: pārsmērējiet maizi ar gvakamolu, pārkaisiet ar olu, sieru un otru maizes gabalu. Sviestmaizi apgrauzdē tālāk no abām pusēm, lai siers izkūst un maizei izveidojas kraukšķīga garoziņa. Gatavo olu burgeru pasniedziet ar salātu lapām, ceptiem kartupeļiem vai diētisku dārzeņu piedevu.