Olu čaumalas kā kalcija avots. Kā pagatavot olu čaumalas kā kalcija avotu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Olu čaumala ir ideāls kalcija avots un unikālākais dabas radījums, par tā labvēlīgajām vielām var runāt nenogurstoši. Olu čaumala ir ļoti vērtīgs bioloģisks produkts, jo satur kalcija karbonātu, tas lieliski uzsūcas organismā. Olu čaumalas kā kalcija avots - mīts vai realitāte?

Mazliet par olu čaumalu

Olu čaumalu kā kalcija avotu izmanto visu veidu slimību ārstēšanai, kas parasti ir saistītas ar šī mikroelementa trūkumu. Ieteicams cilvēkiem ar osteoporozi, un katru dienu.

Olu čaumalā 90 procenti barības vielu ir kalcija karbonāts – tas ir ļoti labs kauliem. Tas satur arī tādas noderīgas vielas kā varš, dzelzs, fluors, mangāns.

Ungārijas ārsts Krompehers pierādīja, ka olu čaumalu kā kalcija avotu izmanto jau sen, tai piemīt brīnumaina iedarbībaietekme uz cilvēka ķermeni. Viņš veica detalizētu izpēti par šo produktu. Tas ilga 10 gadus, kuru laikā zinātniekam izdevās daudz uzzināt un pilnībā izpētīt čaumalu. Rezultātā ārsts pierādīja, ka tā struktūra ir līdzīga cilvēka kaula un zobu audiem.

Olu čaumalu gatavošana ēšanai

Pirms olu čaumalas lietošanas tā vispirms ir pareizi jāapstrādā. Tas jādara šādi:

1. Vispirms rūpīgi nomazgājiet apvalku no ārpuses un nosusiniet.
2. Pēc tam to vajadzētu sasmalcināt un ievietot iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī ne ilgāk kā uz 10 minūtēm.
3. Pēc tam tas jāielej kaut kādā stikla traukā, kuru vislabāk novietot vēsā tumšā vietā.

Šodien ārsti iesaka ņemt olu čaumalas, vispirms tās nodzēsot ar svaigu citronu sulu. Olu čaumalu kā kalcija avotu lieto divas reizes gadā profilakses nolūkos.

Kā un kad ir labākais laiks ēst olu čaumalas

1. Cīņā pret radionuklīdiem. Cilvēka ķermenis spēj ātri uzkrāt radioaktīvās vielas, kas atrodas vidē. Tie, protams, slikti ietekmē veselību, tāpēc ir nepieciešams tos noņemt. Šim nolūkam čaumalu izmanto šādā proporcijā - ¼ tējkarotes katru dienu.
2. Pediatrijā. Olu čaumalu lieliski uzsūc cilvēka ķermenis. Ārsti iesaka dot bērniem un sievietēm arviņas grūtniecība katru dienu. Pediatri iesaka mazuļu pārtikai pievienot čaumalas. Tas ir īpaši noderīgi rahīta un anēmijas gadījumā.
3. Kā uztura bagātinātājs. Olu čaumalas ir noderīgas ne tikai grūtniecēm, bet arī cilvēkiem, kas vecāki par 50 gadiem, jo kauli ar katru gadu kļūst trauslāki. Tāpat čaula lieliski stiprina zobus, nagus, uzlabo zarnu un kuņģa darbību, ārstē nātreni un aizcietējumus, mazina reimatiskas sāpes.

Olu čaumalas kā kalcija avots

Kalcijs ir noderīgs ne tikai zobiem, kauliem un nagiem, bet ir ļoti nepieciešams arī normālai sirds, asinsvadu, muskuļu un nervu sistēmas darbībai. Ja organismā nav pietiekami daudz kalcija, var parādīties alerģijas, anēmija, herpes, depresija, atmiņas traucējumi, slikta dūša un vielmaiņas traucējumi.

Pieaugušo kalcija deficīts izraisa osteoporozi (kaulu trauslumu), kas ieņem ceturto vietu pēc sirds un asinsvadu slimībām, vēža un diabēta. Patēriņš dienā ir aptuveni viens grams.

Galvenie kalcija avoti ir šādi pārtikas produkti: olu čaumalas, cietais siers, biezpiens, piens, sojas pupiņas, āboli, rieksti, žāvētas aprikozes, kāposti, ķirbju un saulespuķu sēklas. Ziemā kalcija iegūšanas process ir apgrūtināts D vitamīna trūkuma dēļ. Bez ultravioletās gaismas organisms nespēs ražot D vitamīnu, un tas regulē kalcija līdzsvaru cilvēka organismā.

Kam noder olu čaumalas

Ārsti apstiprināja, ka olu čaumalas ir kalcija avots, lielisks veids, kā ārstētšādas slimības: rahīts, skorbuts, anēmija un, protams, diatēze. Vistas olu olu čaumalā ir daudz kalcija, taču jāņem vērā, ka tā ir vista, nevis daži citi. Pirms čaumalas sasmalcināšanas to labi uzsilda.

Kādas ir olu priekšrocības? Olu čaumalas kā kalcija avots ir nepieciešamas normālai organisma darbībai. Ja pajautāsi vecmāmiņām par olu čaumalu priekšrocībām, viņas varēs daudz pastāstīt. Viņi to izmantoja gremošanas sistēmas slimību ārstēšanai. Piemēram, olu čaumalu izmanto kuņģa ārstēšanā kā kalcija avotu. Tās priekšrocības ir nozīmīgas gan elpošanas sistēmas slimību, gan uroģenitālās sistēmas bojājumu gadījumā.

Olu čaumalas sagatavošana ar citronskābi

Olu pulvera porcijai jāpievieno vismaz četri pilieni citrona sulas un viens piliens D vitamīna, ko var iegādāties jebkurā aptiekā. Tas jālieto trīs reizes dienā ēdienreizes laikā. Deva ir pilnībā atkarīga no vecuma, svārstās no aptuveni 1,5 līdz 3 gramiem dienā.

Šis čaumalu pulveris ar citronu sulu un D vitamīnu ļoti noder 1-6 gadus veciem bērniem, jo tieši šajā vecumā notiek kaulu veidošanās procesi.

Kā sagatavot olu čaumalu kā kalcija avotu: ārstējam slimības

1. Eksudatīvā-katarālā diatēze. Bērnam divas reizes dienā jādod ¼ tējkarotes čaumalu. Rezultātu var redzēt trīs līdz četru nedēļu laikā, bet dažreiz tas var ilgt divus līdz trīs mēnešus.
2. Nātrene, dzeloņains karstums, citas ādas slimības. Ir nepieciešams novārīt 15 olas, noņemt no tām čaumalu un uzvārīt ar verdošu ūdeni trīs litru burkā, atstāt vienu dienu. Šādu šķīdumu var izmantot mazuļu mazgāšanai, vannošanai, dzeršanai, uz šī uzlējuma var arī gatavot ēdienu. Kalcijs ir ļoti svarīgs sievietēm. Osteoporozes gadījumā jāuzņem ne vairāk kā 5 grami olu čaumalas.
3. Bronhiālā astma. Šāds pulveris jālieto trīs reizes dienā: no rīta, pusdienās un vakarā, sākot ar vienu gramu un beidzot ar 0, 1. Pēc tam atkal palielināt līdz vienam gramam un tā 30 dienas. Pēc tam mēneša pārtraukums un sāciet ārstēšanas kursu no jauna. Asmatics var pagatavot garšīgākas zāles, kuras var pagatavot pēc šādas receptes: 10 olu čaumalu jāpārlej ar 9-10 citronu sulu un pēc tam jānoliek tumšā vietā uz 10 dienām. Šis šķīdums jāsajauc ar citu maisījumu: 10 dzeltenumus kārtīgi saputo ar 10 ēdamkarotēm cukura un pievieno 500 mililitrus konjaka. Zāles labi jāsajauc. Tagad tas ir pilnībā gatavs lietošanai. Lietojiet to pa vienai ēdamkarotei trīs reizes dienā.

Pareiza olu čaumalu lietošana

Pašlaik parastās sūkalas ļoti bieži tiek izmantotas kā olu čaumalu šķīdinātājs. Piemēram, varat minēt vienu vecu recepti, kas palīdz noņemt akmeņus no nierēm. ATsiltā vietā, jums ir nepieciešams raudzēt vienu trīs litru burku piena un pagatavot sūkalas ūdens vannā. Atdzesētās sūkalās jāievieto trīs svaigas olas. Burka rūpīgi jāsasien ar marli un jānovieto tumšā, siltā vietā uz 10 dienām, līdz čaumala pilnībā izšķīst.

Tālāk olas jāizņem no burkas, un ar nazi jāpārdur plēve, saturs saudzīgi jāsamaisa ar 300 gramiem medus. Plēve ir jāizmet, un pats maisījums lēnām jāielej sūkalās, jāuzglabā ledusskapī uz dienu. Dzert nepieciešams, sildot ūdens vannā, vismaz 0,5 glāzes tukšā dūšā stundu pirms ēšanas un vakarā pirms gulētiešanas.

Pirms olu čaumalas lietošanas jāzina, ka to nekādā gadījumā nedrīkst lietot onkoloģisko slimību gadījumā. Tas jāņem vērā arī vīriešiem, jo pārspīlējot var saslimt ar prostatas vēzi.

Gaumalu ārstēšana ir zināma jau sen, agrāk to visbiežāk izmantoja dedzinātā veidā kā pulveri pie tādām slimībām kā čūlas. Sadedzis pulveris deguna asiņošanai tiek iepūsts degunā un tādējādi to aptur. Jūs nevarat uzglabāt olu čaumalas maisiņā, jo var sākties kodes, vislabāk to ievietot stikla burkā un aizvērt vāku.

Lai samazinātu kalcija zudumu, nepieciešams samazināt kafijas, tabakas, gāzēto dzērienu, alkohola lietošanas ātrumu. Esiet veseli!