Diēta holecistīta ārstēšanai: nedēļas ēdienkarte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ēdiens ir svarīga cilvēka dzīves sastāvdaļa. Ja jums ir priekšstats par uztura pareizību, jūs varat izvairīties no daudzām nopietnām slimībām. Un, ja jau ir kāda slimība, jo svarīgāk ir ievērot diētu.

Žultspūslis

Aknu ražotā žults var tieši caur aknu kanāliem nokļūt divpadsmitpirkstu zarnā. Šī ir viena no pārtikas gremošanas procesa sastāvdaļām. Brīdī, kad gremošana nenotiek, organisms uzkrāj žulti "rezervē" īpašā rezervuārā. Šis rezervuārs ir žultspūslis. Noslēpums tajā iekļūst caur cistisko kanālu, kas izskatās kā zars no aknu kanāla. Ja nepieciešams, organisms prasīs šo žulti no rezervuāra.

Funkcijas, ko veic žults:

• Viņa ir viena no pārtikas sagremošanas procesa sastāvdaļām.
• Veic antibakteriālu darbību attiecībā pret zarnu saturu.
• Piedalās tauku sadalīšanā.
• Uzturvielu uzsūkšanās paātrināšana kuņģa-zarnu traktā.

Holecistīts: kas to izraisa?

Holecistīts jeb sieniņu iekaisumsžultspūslis ir viena no visbiežāk sastopamajām slimībām. Iemesli: infekcija un ierobežojumi žults izvadīšanai no urīnpūšļa. Parasti šie divi cēloņi parādās kopā un pastiprina viens otru. Iekaisušas žultspūšļa sienas palēnina žults atteci, un lēna žults plūsma palielina šo iekaisumu un turklāt var izraisīt akmeņu veidošanos.

Šī orgāna slimību provocē šādi faktori:

• Žults stagnācija. Šī parādība rodas nepietiekama uztura dēļ. Pārtikas sagremošanai žulti vajadzētu atdalīt pēc iespējas biežāk, tad tā nestāvēs. Un to var atdalīt tikai tad, kad tiek saņemts ēdiens. Ja cilvēks ēd reti, tad šāda uztura rezultāts visbiežāk ir akmeņu veidošanās žultspūslī.
• Infekcijas fokuss. Infekcija kopā ar asinīm izplatās pa visu ķermeni, sasniedzot žultspūsli.
• Šī orgāna hipofunkcija un hiperfunkcija, kad žults piegāde neatbilst uzņemtajam ēdienam.
• Žultspūšļa izliekumi, kad tiek kavēta satura izņemšana no tā.
• Dzīvesveids, kas ierobežo kustības.
• Aknu stāvokļa pasliktināšanās ietekmē šī orgāna darbību. Aknas cieš no alkohola un treknas pārtikas.
• Grūtniecība. Šajā gadījumā tiek saspiesti visi orgāni, ieskaitot žultspūsli. Rezultātā rodas situācija, kad tiek ierobežota žults izdalīšanās no urīnpūšļa, kas var izraisīt tā sieniņu iekaisumu.

Holecistīta simptomi

Pamatašīs slimības simptomi ir šādi:

• Šīs slimības galvenais simptoms ir sāpes, kas jūtamas zem labās ribas.
• Rūgtuma garša.
• Slikta dūša un vemšana.

Ja parādās šie simptomi, jākonsultējas ar ārstu, kurš var nozīmēt nepieciešamo ārstēšanu.

Ir arī smagāki simptomi, kuriem nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība:

• Ādas dzeltenums.
• Izkārnījumu krāsas maiņa.

Šīs zīmes nozīmē, ka žults izvadīšanas kanāli ir kaut kādā veidā bloķēti.

Akūts holecistīts

Šī slimība var izpausties akūtā vai hroniskā formā. Rodas arī kaļķakmens holecistīts, tas ir, ar akmeņu klātbūtni.

Uzbrukuma cēlonis ir žults aizplūšanas pārkāpums, un to provocējošie faktori ir pārēšanās un alkohola lietošana. Šie produkti liek ķermenim ražot vairāk žults, un kopā ar palielināto strāvu kustas arī akmeņi. Tie var kļūt par šķērsli žults izdalīšanai.

Bez akmeņu klātbūtnes šīs slimības akūtās formas pazīmes var būt mazāk izteiktas.

Diagnostikas testi

Ārsts nosaka šādas pārbaudes:

• Pilnīga asins aina.
• Bioķīmiskā asins analīze, kas ļauj noteikt, vai nav iekaisuma procesa un citas novirzes rādītājos.
• Iekšējo orgānu ultraskaņa.
• Datortomogrāfija ar kontrastvielas lietošanu. Tas var atklāt bloķētus kanālus.

Diagnostikas pētījumi palīdz ārstam iegūt pilnīgu priekšstatu par slimības būtību un pacienta vispārējo veselības stāvokli.

Akūta holecistīta ārstēšana

Akūta holecistīta gadījumā ir nepieciešams izsaukt neatliekamo palīdzību, lai novērstu lēkmi. Pēc tam ārstniecības iestādē tiek nozīmētas antibiotikas un spazmolītiskie līdzekļi. Ar žultspūšļa holecistītu diēta ir viena no ārstēšanas sastāvdaļām. Akūtā fāzē pacientam tiek nozīmēta pilnīga badošanās, un pēc tam ir atļauta biezeņa pārtika. Diēta holecistīta saasināšanās laikā neļauj ēst ceptu, treknu un rupju pārtiku.

Jāpatur prātā, ka dažkārt tiek izmantota arī operācija, kas nepieciešama cilvēka dzīvības glābšanai. Tas ir īpaši indicēts aprēķinu holecistīta gadījumā, ko dažos gadījumos ārstē arī ar medikamentiem, kas satur ursodeoksiholskābes sāļus.

Hroniska slimība

Šai slimībai ir divi veidi: kaļķakmens (ar žultsakmeņu klātbūtni) un holecistīts bez akmeņu klātbūtnes.

Hronisks holecistīts no akūta holecistīta atšķiras tikai ar simptomu izpausmes pakāpi: sāpju vietā labajā pusē zem ribas var būt smaguma sajūta, nedaudz var parādīties arī citi simptomi. Bet holecistīta diētas pārkāpums var izraisīt slimības saasināšanos. Tāpēc galvenais uzvedības noteikums pacientam ar hroniskām slimībām ir diētas ievērošana.

Slimības hroniskās formas ārstēšana

Šī terapija ir jāsasniedzšādi rezultāti:

• Atbrīvojiet iekaisumu.
• Radīt apstākļus normālai žults aizplūšanai.

Hroniska holecistīta ārstēšanā ar tā nekalkulāro formu akūtā stadijā tiek izmantota antibiotiku terapija ar cefalosporīnu grupas zālēm, kā arī fermentu preparātiem. Sāpju mazināšanai izmanto nesteroīdos pretiekaisuma līdzekļus, bet žultspūšļa un tā kanālu spazmas mazināšanai izmanto spazmolītiskus līdzekļus.

Nekalkulārā veidā tiek lietotas zāles, kas pastiprina žultsvadu perist altiku, tostarp olīveļļu un smiltsērkšķus. Viņi arī lieto zāles, kas palielina žults sekrēciju. Šajā gadījumā tiek izmantoti garšaugu, piemēram, kumelīšu, piparmētru un kliņģerīšu novārījumi.

Veiksmīgi tiek izmantota fizioterapija: elektroforēze, dūņu terapija un refleksoloģija. Ieteicamā balneoloģiskā ārstēšana sanatorijās.

Jāatzīmē, ka hroniska holecistīta diēta ir vissvarīgākā ārstēšanas sastāvdaļa. Bez tā ārstēšana nav iespējama. Tāpēc diēta un holecistīta ārstēšana tiek piemērota vienlaikus. Tajā pašā laikā produkti ir jāizvēlas tā, lai no tiem gatavotie ēdieni atbilstu visiem veselīga uztura noteikumiem.

Diēta žultspūšļa holecistīta ārstēšanai

Šī slimība prasa pastāvīgu diētas ievērošanu, kas var nodrošināt pastāvīgu žults atdalīšanu un tās atšķaidīšanu. Lai izpildītu šīs prasības, ir stingri jāievēro holecistīta diēta. To raksturo šādi principi:

• Tiek izmantota frakcionēta diēta, kad uzņemtā barība sasniedz 6 reizes dienā, bet porcijas nepārsniedz 200 g. Tajā pašā laikā pamazām tiek atdalīta žults, bet tiek veikta kopējā žults atdalīšanās dienā. pietiekamā daudzumā.
• Turklāt ūdeni ieteicams dzert pamazām, kas palīdz atšķaidīt žulti. Holecistīta gadījumā īpaši svarīgi ir dzert ūdeni no rīta pēc pamošanās, jo nakts laikā žults kļūst biezāka.

Tauku uzņemšana hronisku slimību gadījumā

Ja hronisko slimības formu izraisa akmeņu klātbūtne, tad patērētajā pārtikā jāsatur ierobežots tauku daudzums. Šajā gadījumā dienā ir atļauts patērēt 15 gramus nerafinētu dārzeņu un sviestu.

Ja šī slimība nav saistīta ar akmeņu klātbūtni, tad holecistīta diēta neierobežo uzturā lietojamās nerafinētas augu eļļas daudzumu.

Diēta 5

Diētikā katrai slimībai ir noteikta diēta, kurai tiek piešķirts savs numurs. Piemēram, šī ir holecistīta diēta ar numuru 5. Šīs diētas izvēlne tiks apspriesta tālāk. Un vispirms ir jāizpēta, kādus pārtikas produktus drīkst lietot uzturā un kādus nē.

Apstiprinātie produkti

Diētas ēdienkartē holecistīta gadījumā ir atļauts izmantot šādus produktus:

• vārīta gaļa (vista, trusis, tītars, teļa gaļa);
• liesa vārīta zivs;
• svaigi dārzeņi (kāposti, gurķi, selerijas);
• sautēti dārzeņi (kartupeļi, kāpostib altie, ziedkāposti un brokoļi, artišoki, burkāni);
• graudaugi (griķi, auzu pārslas, rīsi), taču paturiet prātā, ka visnoderīgākās ir šo graudaugu graudu šķirnes;
• piena produkti ar zemu tauku saturu (biezpiens, piens un kefīrs);
• neskābi augļi un žāvēti augļi;
• vāja tēja (vēlams zaļā), kompoti, želeja un mežrozīšu buljons;
• k altēta maize, grauzdiņi;
• saldumi (marmelāde, zefīri, biskvīta cepumi);
• olu b altumi (to var ēst).

Aizliegtie ēdieni

Zemāk norādītajā uzturā nedēļu ar holecistītu netiek lietoti šādi produkti:

• trekna gaļa (cūkgaļa, jēra gaļa, zoss, pīle) un speķis;
• cepti, pikanti un skābi ēdieni;
• vīneri, desiņas un visa veida desiņas, izņemot doktordesu;
• visi konditorejas izstrādājumi, izņemot zefīrus, marmelādi un cepumus;
• olu dzeltenumi.

Diēta pret holecistītu un ēdienkarte nedēļai

Izvēlne ir jāizstrādā tā, lai atļautu lietot tikai noteiktus pārtikas produktus. Turklāt holecistīta simptomu uzturā jāņem vērā ēdienreižu skaits.

Pirmdiena:

• Pirmās brokastis 8:00 - proteīna omlete, zaļā tēja, vakardienas žāvētā maize ar sviestu (15 g).
• Otrās brokastis 11:00 - gurķu salāti ar zaļumiem, kartupeļu biezeni, vārītu tītaru, graudu maize, žāvētu augļu kompots.
• Pusdienas 13:00 - graudaugu zupa ar dārzeņiem, vārīta zivs, vakardienas maize,ābols.
• Uzkoda 16:00 - biskvīta cepumi, zefīri, žāvētu augļu kompots, banāns.
• Vakariņas 18:00 - auzu pārslas pienā ar ūdeni, tēja, grauzdiņi.
• Uzkodas 20:00 - kefīrs ar labvēlīgajām baktērijām.

Otrdiena:

• Pirmās brokastis 8:00 - tvaicētas siera kūkas ar rozīnēm, mežrozīšu buljonu, cepumus.
• Otrās brokastis 11:00 - kāpostu salāti ar zaļumiem, vārīti rīsi, vārīta teļa gaļa, graudu maize, dzērveņu ķīselis.
• Pusdienas 13:00 - heka zivju zupa, sautēti dārzeņi, vakardienas maize, avokado.
• Uzkoda 16:00 - augļu salāti no āboliem un bumbieriem ar medu, biskvīta cepumi, kompots.
• Vakariņas 18:00 - griķu biezputra ar zemu tauku saturu pienu, zaļo tēju, grauzdiņiem.
• Uzkodas 20:00 - kefīrs ar labvēlīgajām baktērijām.

Trešdiena:

• Pirmās brokastis 8:00 - tvaicēta proteīna omlete, vakardienas maize ar sviestu (15 g), zaļā tēja.
• Otrās brokastis plkst.11:00 - tvaika kotlete, štovēti kāposti, graudu maize, žāvētu augļu kompots.
• Pusdienas 13:00 - griķu zupa, kāpostu maizītes, vakardienas maize, banāns.
• Uzkoda 16:00 - cepts ābols, biskvīta cepumi, kompots.
• Vakariņas 18:00 - mannas putra pienā ar ūdeni, tēja, krekeri.
• Uzkodas 20:00 - kefīrs ar labvēlīgajām baktērijām.

Ceturtdiena:

• Pirmās brokastis 8:00 - biezpiens ar ogām (ar zemenēm vai avenēm), cepumi, mežrozīšu buljons.
• Otrās brokastis 11:00 - burkānu salātiun āboli, vārīts trusis ar griķiem, graudu maize, žāvētu augļu kompots.
• Pusdienas 13:00 - veģetārais borščs, vārīta zivs, vakardienas maize, bumbieris.
• Uzkoda 16:00 - biskvīta cepumi, marmelāde, žāvētu augļu kompots.
• Vakariņas 18:00 - auzu pārslas pienā ar ūdeni, grauzdiņi.
• Uzkodas 20:00 - kefīrs ar labvēlīgajām baktērijām.

Piektdiena:

• Pirmās brokastis 8:00 - slinki pelmeņi ar ievārījumu, dzērveņu želeja, vakardienas maize ar sviestu (15 g).
• Otrās brokastis 11:00 - svaigu gurķu, kāpostu un burkānu salāti ar zaļumiem un olīveļļu, tītara kotletes, graudu maize, bumbieru kompots.
• Pusdienas 13:00 - Vermicelli zupa ar atsevišķi vārītu vistas gaļu, dārzeņu sautējums, vakardienas maize, ābols.
• Uzkoda 16:00 - biskvīta cepumi, žāvēti augļi (žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes), ābolu kompots.
• Vakariņas 18:00 - griķu biezputra pienā ar ūdeni, grauzdiņi, tēja.
• Uzkodas 20:00 - kefīrs ar labvēlīgajām baktērijām.

Sestdiena:

• Pirmās brokastis 8:00 - tvaicēta proteīna omlete, vakardienas maize, mežrozīšu buljons.
• Otrās brokastis 11:00 - svaigu gurķu un tomātu salāti, kartupeļu biezeni, vārīta tītara, graudu maize, žāvētu augļu kompots.
• Pusdienas 13:00 - kartupeļu zupa ar dārzeņiem, vārīts trusis, svaigs gurķis, vakardienas maize, banāns.
• Uzkoda 16:00 - cepts ķirbis ar ievārījumu, biskvīta cepumi, ābolu želeja.
• Vakariņas 18:00 - kviešu biezputra pienā ar ūdeni, krekeri,tēja.
• Uzkodas 20:00 - kefīrs ar labvēlīgajām baktērijām.

Svētdiena:

• Pirmās brokastis 8:00 - tvaicētas biezpiena pankūkas ar ievārījumu, vakardienas maize ar sviestu (15 g), tēja.
• Otrās brokastis 11:00 - dārzeņu sautējums ar vārītu teļa gaļu, graudu maize, zaļā tēja.
• Pusdienas 13:00 - dārzeņu zupa, vārīts heks, vakardienas maize, avokado.
• Uzkodas pulksten 16:00 - zefīri, cepumi ar zemu tauku saturu, zemeņu kompots.
• Vakariņas 18:00 - griķu biezputra ar sviestu, grauzdiņiem, zaļā tēja.
• Uzkodas 20:00 - kefīrs ar labvēlīgajām baktērijām.

Diēta holecistīta slimniekiem tiek veidota, ņemot vērā pietiekama daudzuma organismam noderīgu produktu klātbūtni tajā. Tās ievērošana dos ievērojamas priekšrocības.