Kā pagatavot ceptas vistas kājas: dažas vienkāršas receptes

Kā pagatavot ceptas vistas kājas: dažas vienkāršas receptes
Kā pagatavot ceptas vistas kājas: dažas vienkāršas receptes
Anonim

Vistas gaļa ir vispieprasītākais un populārākais produkts Krievijā. Tās galvenās priekšrocības: pieņemama cena, augsta uzturvērtība un zems kaloriju saturs. Tas satur arī bagātīgu vitamīnu kompleksu, kas mūsdienās ir svarīgs faktors. Gatavošanas laikā pievienojot gaļai dažādas garšvielas un garšvielas, jūs varat piešķirt ēdienam unikālu garšu.

ceptas kājas
ceptas kājas

Lai gan produkts tiek uzskatīts par diētisku, jāatceras, ka ceptas vistas stilbiņas ar dažādām mērcēm ir daudz kaloritākas un treknākas. Tātad 100 gramos ceptas vistas satur 197 kalorijas, tāpēc to nav ieteicams lietot diētas laikā. Gandrīz 90% gaļas sastāv no olb altumvielām (olb altumvielām), kas ir mūsu ķermeņa šūnu būvmateriāls. Tas satur arī fosforu, kas ir neaizstājams mūsu muskuļiem, kauliem un zobiem.

Ēdiena gatavošanas funkcijas

Ceptas vistas kājas ir maigas un sulīgas, ja tās tiek pagatavotas cepeškrāsnī. Karija gaļu, oregano, baziliku, piparmētru, timiānu, majorānu un citas garšvielas var pievienot garšvielām, lai pievienotu pikantu un aromātu.garšaugi. Galvenais noteikums, cepot vistu, ir neļaut tai piedegt. Tiklīdz parādās kraukšķīga, nekavējoties noņemiet no karstuma.

Ceptu vistas stilbiņu gatavošana pannā

ceptas vistas kājas pannā
ceptas vistas kājas pannā

4 porcijām būs nepieciešams šāds produktu komplekts: četras lielas vistas stilbiņas, garšvielas (kurkuma, karijs), nedaudz sāls, ķiploki, melnie pipari un augu eļļa.

Pirms gatavošanas noteikti nomazgājiet gaļu, noņemiet ādu, jo tajā ir daudz tauku. Apstrādātos šķiņķus apkaisa ar sāli, pipariem, bagātīgi apkaisa ar ķiplokiem un garšvielām. Uz lielas uguns apcep vistu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, tad pārklāj ar vāku, samazina uguni un vāra uz lēnas uguns pusstundu. Ceptas vistas stilbiņas lieliski sader ar vārītiem kartupeļiem, rīsiem un griķiem.

Lai labāk sagremotu, pasniedziet ar gaļu svaigus dārzeņus, salātus, marinētus gurķus un zaļumus. Vienkārša recepte ar minimālu produktu sastāvu patiks absolūti ikvienam. Vistas gaļa tiek pagatavota ļoti ātri un neprasa īpašus kulinārijas talantus. Kājas var aizstāt ar augšstilbiem vai spārniem.

ceptas kājas
ceptas kājas

Smaržīgas ceptas vistas kājas: foto, recepte

Sastāvdaļas: vistas gaļa (500 gr) tomātu pasta (50 gr), majonēze (20 gr), melnie pipari, jūras sāls, m altais koriandrs, kardamons, baziliks, rozmarīns, ķiploki (garšvielas ņem pēc garšas); cepšanas uzmava.

Noņemiet mizu, vāriet kājas līdz mīkstam sālītā ūdenī. Kamēr gaļa gatavojas, pagatavo mērci. Sajauc tomātu pastu ar majonēzi un garšvielām. vārīta vistabagātīgi pārklāj ar sagatavoto mērci un viegli apcep uz pannas.

Tad ielieciet produktus speciālā cepšanai paredzētā piedurknē, pielejiet nedaudz ūdens un sūtiet uz cepeškrāsni cept uz 20 minūtēm. Gatavošanas metode piedurknē padarīs ēdienu ļoti maigu, sulīgu un kūst mutē.

Iepriekš minētās receptes ir pārsteidzoši vienkāršas, tāpēc varat pagatavot gaļu gan svētkos, gan darba dienās. Ceptas vistas kājas jebkurā gadījumā izrādīsies neparastas. Bieži vien gatavo vistas gaļu ar medu, un tādā gadījumā gaļa iegūst skaistu karameļu krāsu un patīkami saldenu garšu.

Ieteicams: