2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Biezpiens ir unikāls un veselīgs raudzēts piena produkts. Tas var būt maigs vai graudains, mīksts, sāļš vai salds.
Ko var pagatavot no biezpiena?
Biezpiens ir lieliski piemērots cepšanai: biezpiena mīkla, biezpiena pildījums ar rozīnēm, riekstiem, augļiem, dārzeņiem vai sēnēm vienmēr sanāk apbrīnojami garšīgs. Biezpiens ir ideāls deserts ar augļiem, barojošas vai diētiskas brokastis - tas viss ir atkarīgs no biezpiena tauku satura un tā pagatavošanas metodes.
Pieredzējušās saimnieces pat nedomā par to, ko var pagatavot no biezpiena: no vienkārša kastroļa līdz izsmalcinātam desertam.
Biezpiena cepumi "Cūkas"
Bērni priecē ne tikai ar jautrām cūku sejām, bet arī ar maigu garšu, kas patiks pat visprasīgākajiembērni. Kā ātri, garšīgi un jautri pagatavot biezpiena cepumus, mēs tagad uzzināsim.
Ēdienu gatavošanai mums vajag: 200 g margarīna cepšanai vai svaigu sviestu, 200 g mājas biezpiena, 400 g izsijātu kviešu miltu, pustējkarotes dzēstas sodas, 120 g cukura, magoņu sēklas.
Mīksto margarīnu vai sviestu ierīvē ar cukuru un biezpienu, pievieno sodu, pievieno miltus un samīca mīklu. No biezpiena mīklas veido apaļus cepumus cūku purnu formā, no magoņu sēklām izveido acis un sivēniņu.
Cepumus cep apmēram 15 minūtes aptuveni 190-200 grādu temperatūrā.
Indiešu saldumi "Rasgulla" - vēl viena atbilde uz jautājumu, ko var pagatavot no biezpiena. Eksotisks cienasts visiem salduma cienītājiem.
Lai pagatavotu saldu brīnumu, mums vajadzēs: litru vidēja tauku satura piena, 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas, 150 g cukura, 350 ml silta ūdens. Gatavojam mājas biezpienu, ko indieši dēvē par "paneeru": uzvāra litru piena, izslēdzam, lēnām ielejam citrona sulu, samaisām un pagaidām vairākas minūtes. Atdalīto biezpienu filtrē no sūkalām caur marli, noskalo ar tekošu ūdeni, izspiež.
Gatavo paneeru liek uz dēļa, kārtīgi samīca līdz iegūta viendabīga masa un sagriež mazās bumbiņās ar diametru 2 cm.300 g ūdens izšķīdina 150 g cukura, uzvāra, uzvāra 5-7 minūtes. Gatavošanas procesā bumbiņas palielināsies par pusotru vai divas reizes, starp tām jābūt attālumam.
Iemērciet bumbiņas gatavajā karstajā sīrupā,vāra 12-15 minūtes. Aizveram pannu, liekam aukstā ūdenī un atstājam uz dienu - šajā laikā biezpiena bumbiņas piesātināsies ar sīrupu. Var izmantot ogu vai augļu sīrupus, tad raudenes iegūs košu krāsu un aromātu.
Pelmeņi "Sliņķi"
Ko var pagatavot no biezpiena, netērējot daudz laika? Lazy pelmeņi ir viegls un garšīgs ēdiens, lieliski piemērots brokastīm.
Slinkiem pelmeņiem mums vajag mārciņu biezpiena, pāris olas un apmēram glāzi miltu. No biezpiena, miltiem un olām samīca mīklu. Tas nedrīkst būt stāvs, vajag nedaudz miltu, pretējā gadījumā biezpiena garša nebūs jūtama. Mīklu sagriež mazās bumbiņās ar diametru 1,5 cm.
Uzvāriet ūdeni, ielieciet bumbiņas un vāriet, līdz tās dubultojas. Liek uz šķīvja, pārlej izkausētu sviestu, sālītu krējumu vai jogurtu.
Ieteicams:
Kā pagatavot ceptas vistas kājas: dažas vienkāršas receptes
Ceptas vistas kājas ir maigas un sulīgas, ja tās tiek pagatavotas cepeškrāsnī. Karija gaļu, oregano, baziliku, piparmētru, timiānu, majorānu un citus garšaugus var pievienot garšvielām, lai pievienotu pikantu un aromātu. Galvenais noteikums, cepot vistu, ir neļaut tai piedegt
Kā pagatavot konjaku no mēnessērgas – dažas vienkāršas receptes
Daudzi cilvēki dod priekšroku mājās gatavotiem alkoholiskajiem dzērieniem, nevis veikalos nopērkamajiem. Moonshine ir ne tikai neatkarīgs alkoholiskais dzēriens, bet arī pamats dažādu liķieru, tinktūru, konjaku radīšanai. Mājas apstākļos gatavotam konjaksam ir patīkams aromāts, viegli dzerams un skaista tumša dzintara krāsa
Kā pagatavot biezpiena pankūkas? Vienkāršas receptes ar fotogrāfijām
Syrniki ir populārs slāvu virtuves ēdiens, kas ir apaļas kūkas, kas gatavotas no biezpiena mīklas, ceptas uz pannas vai ceptas cepeškrāsnī. Tie lieliski sader ar skābo krējumu un ir lieliski piemēroti rīta m altītei. Tāpēc katrai mājsaimniecei, kurai regulāri jāpabaro ģimene, vajadzētu zināt, kā pagatavot siera kūkas
Kā pagatavot haizivs steiku: dažas vienkāršas receptes pannai, cepeškrāsnij, lēnajai plīts
Lai pagatavotu gardu ēdienu no šī bīstamākā jūras plēsoņa, jums ir jāzina, kā pagatavot haizivs steiku. Galu galā kulinārijas speciālistiem ir vairāki noslēpumi, kā šīs zivs gaļu atbrīvot no nepatīkamas smakas un rūgtuma
Kā viegli pagatavot: dažas vienkāršas receptes
Lielu un cūkgaļas plaušas ir subprodukti, no kuriem iegūst diezgan garšīgus ēdienus. Ja jums rodas jautājums, ko var pagatavot no plaušām, šis raksts ir paredzēts jums. Mēs piedāvājam vairākas receptes
