2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Lingvistiskā desa tiek uzskatīta par vienu no populārākajiem m altās gaļas produktiem. Produkta ražošanas procesā tiek izmantotas tikai augstākās kvalitātes izejvielas. Pateicoties tam, šāds ēdiens garšo lieliski un ir ļoti pieprasīts pircēju vidū.
Gatavošanas metodes
Lingvistisko desu var pagatavot gan rūpnieciski, gan mājas apstākļos. Ēdiena pamatā ir m alta cūkgaļa un liellopa mīkstums. Tam tiek pievienotas arī papildu sastāvdaļas. Šī valoda, sprakšķi, dažādas garšvielas. Daži pavāri izmanto arī citas sastāvdaļas. Katram uzņēmumam, kas ražo mēles desu, ir sava oriģinālā recepte.
Ir divas galvenās tā pagatavošanas metodes. Pirmais veids izskatās šādi. Produkta centrālajā daļā liek vārītu liellopa mēli. Tas ir ietīts ar sasmalcinātu cūkgaļas mīkstumu, kas apvienots ar speķi. Otrā ražošanas metode ir nedaudz vienkāršāka. Mēli uzreiz sajauc ar m alto gaļu un sprakšķiem.
Jāatceras, ka produktikas tiek pārdoti veikalos, satur diezgan lielu daudzumu mākslīgo piedevu, konservantu un krāsvielu. Šīs vielas nelabvēlīgi ietekmē cilvēku veselību. Tāpēc daudzi dod priekšroku produkta pagatavošanai mājās.
Galvenie gatavošanas principi
Mēles desas sastāvā papildus galvenajai sastāvdaļai ir arī sasmalcināta mēle un cūkgaļas tauki. Turklāt šī ēdiena receptēs ir iekļautas dažādas garšvielas. Kā garšvielas tiek izmantoti b altie pipari, krustnagliņas, ingvera sakne, timiāns, kanēlis un citas garšvielas. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku iegādāties īpašu maisījumu, ko pārdod veikalos. Tas satur vairāku veidu garšvielas. Mājas mēles desa ir ļoti populāra daudzu pasaules valstu iedzīvotāju vidū.
Piemēram, Vācijā viņa ir ļoti mīlēta. Produkts jau sen tiek uzskatīts par tradicionālu vācu ēdienu. Trauka sastāvā ir marinēta mēle, cūkgaļas asinis, sprakšķi, bekons, dažādas garšvielas. Nākamajā raksta sadaļā ir paskaidrots, kā ātri un vienkārši pagatavot šo kārumu mājās.
Ēdiena recepte
Lai pagatavotu mēles desu, jums būs nepieciešams:
- Litrs cūkgaļas asiņu.
- 50 g konservēšanas maisījuma.
- Liela karote m altu b alto piparu.
- Kanēlis (pēc garšas).
- Kilograms cūkgaļas ādu.
- 1 kg sālītas liellopa mēles.
- Divas mazas karotes majorāna.
- Neliels daudzums krustnagliņu.
- Saknem altais ingvers (pēc garšas).
- Maza karote timiāna.
Mājas desas recepte ir šāda. Mēle ir jāuzvāra. Ļaujiet produktam nedaudz atdzist. Noņemiet no tā ādu. Pēc tam mēle ar nazi jāsadala mazos kubiņos. Ādas vāra ūdenī apmēram sešdesmit minūtes, līdz šis produkts kļūst mīksts. Tad tas ir jāsadrupina gaļas mašīnā. Mēles fragmentus pārlej ar karstām cūkas asinīm. Apvienojiet ar mizām, sāli un garšvielām. Komponenti ir labi sajaukti. Iegūto m alto gaļu liek desu apvalkos.
No mēles var pagatavot daudz dažādu ēdienu. Šo produktu izmanto salātu gatavošanas procesā, aspic. To lieto arī vārītā veidā. Kā šis ēdiens tiek pagatavots, ir aprakstīts nākamajā nodaļā.
Vienkārša un ātra recepte
Ēdiena sastāvs ietver:
- Lielu mēle.
- Burkāns (1 gab.).
- Sīpola galva.
- Liela karote sāls.
- Piecas lauru lapas.
- Smaļi pipari (apmēram 15 gab.).
Šajā sadaļā ir aprakstīts, kā pagatavot vārītu liellopa mēli.
Recepte izskatās šādi. Liela bļoda jāpiepilda ar vēsu ūdeni. Mēli noskalo un ievieto šajā pannā. Vāra zem vāka uz lēnas uguns apmēram sešdesmit minūtes. Putas periodiski jānoņem. Tad bļodā pievieno nomizotu sīpola galvu, burkānus. Sastāvdaļas tiek pagatavotas zem vāka zemā siltumā četrdesmitpiecas minūtes. Tad pannā liek sāli, piparus, lauru lapas. Produktus pagatavo vēl ceturtdaļu stundas. Mēle ir jāizdur ar dakšiņu, lai pārbaudītu tās maigumu. Ja zobi ieiet viegli, tad ēdiens ir gatavs. Produktu izņem no pannas un divas minūtes tur zem vēsa ūdens straumes. Pēc tam tas ir jātīra. Ielieciet atpakaļ bļodā. Pagatavojiet vēl divas minūtes. Pēc tam trauku var noņemt no plīts. Mēli uzglabā ledusskapī, katliņā ar buljonu.
Ieteicams:
Vārītas mēles gatavošana: daži padomi
Liellopa mēli daudzi iemīļojuši tās patīkamās savdabīgās garšas un maigās gaļas dēļ. To var pagatavot dažādos veidos: sautēt, cept, kūpināt. No tā tiek pagatavota lieliska zupa, aspic, cepetis, salāti. Bet tā visbrīnišķīgākā kvalitāte slēpjas tajā, ka tas ir labs pats par sevi – tikai izvārīta mēle, bez liekām garšvielām un "zvaniņiem un svilpieniem". Tas pilnībā aizstās desu, savukārt mēles sviestmaizes būs daudz noderīgākas, jo tas ir barojošs proteīna produkts ar augstu vitamīnu saturu
Cieti vārītas, mīksti vārītas un iepakotas olas
Kas var būt vieglāk par cieti vārītām olām? Šī tradicionālā gudrība ir nepareiza. Fakts ir tāds, ka svaigu vistu olu vārīšanai ir trīs veidi, un katram no tiem ir nepieciešama ļoti smalka pieeja. Tikai šajā gadījumā jūs iegūsit labu rezultātu
Zirga gaļas desa. Kazy - kazahu zirga gaļas desa (recepte)
Kas ir kazy (desas) produkts? Atbildi uz šo jautājumu atradīsit šajā rakstā. Mēs arī pastāstīsim, kā pagatavot šo uzkodu un pasniegt to galdā
Kāds ir vārītas liellopa mēles kaloriju saturs? Kādu labumu cilvēkam dod subprodukti?
Lielu mēli pamatoti var saukt par delikatesi. Tas ir ļoti barojošs, maiga tekstūra un lieliska garša. To pamatoti sauc par vienu no vismīļākajiem produktiem visā pasaulē. Uz šī mīkstuma subproduktu bāzes ir pieejams milzīgs skaits brīnišķīgu ēdienu. Turklāt vārītas liellopa mēles kaloriju saturs ir diezgan mazs, tāpēc uztura speciālisti iesaka to lietot
Vārītas vistas salātu recepte: gatavošanas iespējas, sastāvdaļas, fotogrāfijas
Ikdienas vai svētku galds nav iedomājams bez salātiem. Šis gardais gardums tiek pasniegts kā piedeva gaļas gardumiem vai kā patstāvīgs ēdiens. Šajā materiālā ir apkopotas vairākas vienkāršas un sarežģītas receptes gardiem salātiem ar vārītu vistu, ko var pagatavot darba dienās un brīvdienās
