2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Izdzerot vienu tableti, nav iespējams uzlabot imunitāti un palīdzēt organismam pretoties kaitīgām infekcijām. Tas prasa ilgu darbu pie sevis, kura laikā tiek pārskatīta attieksme pret savu uzturu un dzīvesveidu. Pārtikai tiek pievienots vairāk vitamīnu augļu, dārzeņu, ogu veidā, kā arī periodiskas slodzes sporta zālē un svaigā gaisā pievienojas sēdošam darbam.
Lai nepazaudētu no redzesloka vasaras populārāko vitamīnu avotu - ogas, jādomā, kā tās saglabāt līdz aukstajam laikam, lai šajā laikā atbalstītu organismu. Kāds sasaldē ogas, un kāds gatavo gardus sagataves, piemēram, aveņu un jāņogu kompotu. Tikai divas no šīm ogām var kļūt par veselības avotu vīrusu aktivitātes periodos.
Aveņu derīgās īpašības
Par šo produktu var runāt neticami ilgi, jo avenes tiek uzskatītas par īstu vitamīnu un mikroelementu krātuvi.
Interesanti, ka zinātnieki joprojām nav spējuši noteikt, kur šī oga pirmo reizi parādījās. Mēs zinām tikai to, ka tā pastāv jau 2000 gadus. Tas ir pierādījums tam, ka cilvēki sāka ļoti audzēt avenesuz ilgu laiku, iespējams, tas izskaidro tā lietošanas iespaidīgo terapeitisko efektu.
Ogu sastāvā ir milzīgs daudzums vielu, kuru vispārpieņemtais nosaukums ir fitoelementi. To augstais saturs var pilnībā aizsargāt organismu no iekaisuma procesiem un ievērojami samazināt hronisku slimību risku. Lielākā daļa aveņu fitoelementu ir vērsti uz oksidatīvo procesu likvidēšanu, kas nomāc kaitīgo organismu un vielu darbību. Avenes parāda sevi kā lielisku cīnītāju pret aptaukošanos, diabētu, aterosklerozi, hipertensiju; tas arī stiprina asinsvadus un cīnās ar audzējiem.
Jogoņu derīgās īpašības
Jogenes var saukt arī par īstu ogu aptieku. Vēl 16. gadsimtā tās īpašības bija leģendāras, un slavenākās skaistules pievienoja to savām brokastīm, lai atbalstītu ķermeni.
Jogenes satur pektīnu un tanīnus, kāliju, dzelzi, minerālsāļus, aminoskābes un vitamīnus A, B1, B2, C, P, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu, pretojas iekaisuma un audzēju procesiem, uzlabo perist altiku un asins recēšanu, izvada lieko holesterīnu un sāli, kā arī palīdz sirds un asinsvadu sistēmai.
Turklāt oga tiek novērtēta ar augstu A provitamīna (karotīna) daudzumu, kas nepieciešams redzei, imūnsistēmai un muskuļu un skeleta sistēmai. Sarkanās jāņogas ir arī spēcīgs antioksidants pret novecošanos.āda.
Kā pagatavot kompotu?
Ar gardu dzērienu vari palutināt sevi vasaras sezonā, kad ogas ir visveselīgākās un svaigākās. Kompots no avenēm un jāņogām ir ļoti vienkārši pagatavojams, un ar to tiek galā pat bērns. Ja vēlaties pagatavot dzērienu tūlītējai lietošanai, jums būs nepieciešams:
- sarkanās jāņogas - 250g
- avenes - 250g
- ūdens - 2 litri
- cukurs - 150g
Nomazgātā oga jāieliek katliņā, uzlej ūdeni un vāra 15 minūtes, tad pievieno cukuru un patur uz uguns vēl 10 minūtes.
Īsā termiskās apstrādes laika dēļ tiek saglabātas visas ogu labvēlīgās īpašības, un tiek iegūts garšīgs un smaržīgs aveņu un jāņogu kompots. Tomēr šo recepti nav paredzēts tīt kārbās.
Kā pagatavot kompotu vērpšanai?
Tiem, kam ziemā patīk atvērt vitamīnu dzēriena burciņu, šī recepte ir piemērota. Ja vēlēsies pagatavot kompotu ziemai, jāņogas, avenes, ūdens un cukurs paliks kā galvenās sastāvdaļas, mainīsies tikai proporcijas un pagatavošanas veids.
Divas glāzes ogu ar cukuru ielej sterilizētā trīs litru burkā, tās aplej ar karstu ūdeni 5-8 minūtes. Tad ūdeni ar cukuru (sauksim to sīrupu) lej katliņā, uzvāra un atgriež burkās. Tagad tos var savīt. Rezultātā burciņai jāsagatavo puskilograms ogu un pusglāze cukura.
Veselīgi ēdāji, iespējams, vēlēsies pilnībā atteikties no saldinātājiemun pagatavo vēl vienu kompotu. Avenes, upenes – tās ir visas dzēriena sastāvdaļas.
Kontrindikācijas
Kā jebkuram produktam, arī šīm ogām ir kontrindikācijas, kas nozīmē, ka ne visi tās var lietot:
- Nav ieteicams lietot koncentrētu kompotu cilvēkiem ar alerģijām vai maziem bērniem.
- Skābās ogas ir kontrindicētas cilvēkiem ar hroniskām vai akūtām kuņģa-zarnu trakta slimībām (gastrīts, kuņģa čūla), kā arī cilvēkiem ar urolitiāzes, podagras, nefrīta paasinājumu.
- Uzmanieties lietot kompotu grūtniecēm, jo avenes paaugstina dzemdes muskuļu tonusu.
- Cilvēkiem, kuriem ir bijusi sirdslēkme vai insults, arī ogu kompots nav ieteicams.
- Ar tromboflebītu un noslieci uz trombozi atļauts dzert tikai ļoti atšķaidītu dzērienu.
Visi pārējie var dzert aveņu un jāņogu kompotu bez ierobežojumiem, taču nevajag to ļaunprātīgi izmantot.
Ieteicams:
Ko gatavot ar sarkanajām jāņogām: receptes
Sarkanās jāņogas ir brīnišķīga oga, kas mūs priecē vasarā. No tā jūs varat pagatavot daudz interesantu saldo ēdienu. Mūsu rakstā mēs vēlamies sniegt visinteresantākās receptes
Zemeņu kompots. Zemeņu kompots ziemai
No meža zemenēm iegūst garšīgus kompotus, kurus novāc ziemai. Rakstā mēs apsvērsim vairākas pamata receptes
Garšīga šarlote ar jāņogām: soli pa solim recepte un šefpavāra padomi
Šarlote ir gaisīgs biskvīts ar pildījumu. Tradicionāli pīrāga iekšpusē liek šķēlītēs sagrieztus ābolus, bet desertu var pagatavot ar jebkuru augli vai ogām, kā arī ievārījumu, ievārījumu vai marmelādi. Rakstā mēs jums pateiksim, kā cept charlotte ar jāņogām. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams minimāls produktu komplekts, diezgan daudz pūļu un laika, un beigās mēs iegūstam brīnišķīgu kūku
Shortkūka ar avenēm: labākās receptes. Smilšu kūka ar avenēm un biezpienu
Ogu sezonas kulminācijā dzīve rotās un saldinās aveņu kūku jums un jūsu bērniem. To pagatavot nav grūti, taču jūra sagādās prieku, turklāt ne tikai garšu, bet arī bagātīgu vasaras aromātu. Vakara tējas dzeršana būs veiksmīga, ja vien, protams, bērni jums kaut ko neatstās līdz vakaram
Gards vīnogu kompots ziemai bez sterilizācijas. Vīnogu kompots ziemai: vienkārša recepte
Parasti kompotu pagatavošana aizņem daudz laika. Ir nepieciešams visu kārtot, izskalot, pagatavot un pēc tam arī pakļaut produktu papildu termiskai apstrādei. Bet ir daudz iespēju, kas ļauj pagatavot, piemēram, vīnogu kompotu ziemai bez sterilizācijas. Gatavais produkts nemaz nezaudē savu garšu
