2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ogu sezonas kulminācijā dzīve rotās un saldinās aveņu kūku jums un jūsu bērniem. To pagatavot nav grūti, taču jūra sagādās prieku, turklāt ne tikai garšu, bet arī bagātīgu vasaras aromātu. Vakara tējas dzeršana būs veiksmīga, ja, protams, bērni jums kaut ko atstās līdz vakaram.
Vienkāršs smilšu kūkas aveņu pīrāgs
Viņa skulptūru veidošana sākas ar pamatnes sagatavošanu. 100 gramus sviesta sagriež kubiņos un karsē - uz degļa vai mikroviļņu krāsnī, pēc tam saputo kopā ar olu un cukuru (ņem 3-5 kaudzītes karotes, atkarībā no vēlamā salduma). Miltus (apmēram glāzi) iesēj ar šķipsniņu sāls un pustējkaroti cepamā pulvera tieši mīklas bļodā. Tam jābūt mīkstam, bet ne drupanam. Formu nosmērē vai pārziež ar pergamentu, uz tās izklāj mīklas kārtu (neaizmirstiet par malām) un liek cepeškrāsnī uz ceturtdaļu stundas. Pagatavo smidzināšanas drupatas: saldētu sviestu (150 gramus) smalki sagriež vai ierīvē, pievienoglāzi miltu, kas sajaukti ar cukuru (atkal pēc saimnieces ieskatiem) un manuāli sadrupināti. Ceptajā kūkā izklāj avenes (dāsnāk, vismaz divas glāzes), pārkaisa ar cukuru, pa virsu drumstalas. Vēl pusstunda, un gardums gatavs. Jums tas ir jāsagriež, kad tas ir pilnībā atdzisis.
Aveņu bezē pīrāgs
Gatavošana prasa zināmu pacietību. Bet tad jūs tiksiet dāsni atalgots ar garšas sajūtām. No puspakas sviesta (laba, nevis smērējama) sviesta, pusglāzes cukura, pus citrona miziņas, maisa cepamā pulvera, diviem dzeltenumiem un karotes bieza skābā krējuma mīca diezgan stingru mīklu. Tik daudz miltu ir ielikts, lai sasniegtu vēlamo plastiskumu. Var iemaisīt pāris ēdamkarotes smalki saberztu mandeļu, tad tava aveņu kūka kļūs vēl smaržīgāka. Pamatni ietin plēvē un apmēram stundu slēpjas vēsumā. Tad formu, kurā tiks cepts namiņš, pārklāj ar pergamentu, uz tās liek lielāko daļu (divas trešdaļas) plāni izrullētās mīklas, nedaudz apsmērē ar ievārījumu, marmelādi vai ievārījumu, un pa virsu mostas avenes. Atlikušo mīklu ietin “vākā”, abas kārtas sasprauž, virsu sadrupina ar mandeļu skaidiņām. Kamēr kūka ir cepeškrāsnī (apmēram trešdaļu stundas), olb altumvielas izvelk no ledusskapja, cieši saputo ar simts gramiem cukura un karoti svaigas citrona sulas. Šī gaisa masa tiek sadalīta pa kūku, un tā atgriežas cepeškrāsnī vēl uz pusstundu, tikai jāsamazina temperatūra līdz 120 grādiem.
Smilšu fantāzija ar vaniļas krēmu
Šķietami vienkāršu aveņu kūku var pārvērst par kulinārijas brīnumu, nedaudz piepūloties. Mīklai tiek izmantota trešdaļa kilograma miltu, 200 gramu sviesta paka; cukura vietā ņem pusglāzi pulvera. Šeit pievieno arī trīs olu dzeltenumus. Ja jums patīk šī smarža, varat pievienot arī nedaudz vaniļas cukura. Izmīcīto mīklu apmēram stundu vajadzētu noturēt ledusskapja apakšā. Pēc tam to izrullē, liek ietaukotā formā ar groziņu un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 15 līdz 20 minūtes. Pamatni rūpīgi pārliek traukā un vienā rindā pilda ar svaigām, nomazgātām un izkāstām avenēm. Kamēr groziņš atdziest, tiek gatavots krēms: sajauc glāzi tauku, vismaz 30 procentu, krējumu, divus dzeltenumus, karoti cietes un trešdaļu glāzes cukura. Katliņu liek uz nelielas uguns, saturu maisa līdz sabiezē, pēc tam noņem no plīts un samīca ar puspakojumu sviesta, līdz izšķīst. Krēmu sadala pa avenēm un pārklāj ar to pa virsu (kopā vajadzēs ceturtdaļu kilogramu ogu). Kad tas satver, varat ar to mieloties.
Avenes un banāns
Pamatā varat veikt jebkuru līdzīga testa versiju. Izvēlies jau apgūto un, tavuprāt, sev visveiksmīgāko, lai noteikti sanāk garšīgs smilšu kūkas pīrāgs ar avenēm. Recepte nav izvēlīga attiecībā uz pamatni, galvenais desertā ir pildījums. Mīklu izrullē ne pārāk plānā kūkā, kuru izklāj cepamajā traukā. Izvirzītais pārpalikums tiek nogriezts. Grozs cep apmēram 20 minūtes Šajā laikā jūs esat pilnībājūs varat pagatavot pildījumu. Viņai divas olas saputo ar piecām ēdamkarotēm vidēji trekna krējuma, tad ber cukuru (trīs karotes ar nelielu slaidu), maisījumu izsit līdz viendabīgai masai. Gatavai kūkai pievieno avenes, apmēram glāzi, sajauc ar liela banāna kubiņiem. Visu šo bagātību ielej ar "mērci", un kūka tiek nosūtīta uz cepeškrāsni 35-50 minūtes. Ēd pēc atdzesēšanas.
Šokolādes prieks
Tie, kuri nevar iedomāties savu eksistenci bez šokolādes, var to apvienot ar aveņu kūku. Tiesa, viņiem būs jāstrādā vairāk. 100 gramu tumšās šokolādes tāfelīti karsē ūdens peldē. Sviestu (150 g) izkausē atsevišķi un samaļ ar tādu pašu cukura daudzumu. Šajā masā pievieno divas olas un karoti kakao pulvera, pēc tam putošana turpinās. Tālāk pievieno nedaudz atdzesētu šokolādi un pēc samaisīšanas glāzi miltu ar karoti cepamā pulvera. Mīklas galveno daļu izklāj veidnē, uz tās liek pildījumu. Viņai ceturtdaļkilogramu biezpiena samaļ ar pusglāzi cukura un divām olām. Atlikušo mīklu un avenes mākslinieciski izklāj pa pildījumu (to vajag nedaudz piespiest). Trīs ceturtdaļas stundas - un kūka ar avenēm un biezpienu tiek izņemta. Jums tas ir jāizpēta tieši formā.
Ieteicams:
Smilšu kūka ar biezpienu: recepte ar aprakstu un fotoattēlu, gatavošanas iespējas
Shortkūka ar biezpienu ir ļoti smalks un gards deserts. Šādu mīklu mīca viegli un ātri, tāpēc šo gardumu var pagatavot ikviens. Turklāt šādas kūkas var sasaldēt, un jūs varat to pagatavot iepriekš. Šajā rakstā ir sniegtas interesantas šāda deserta receptes
Smilšu mīkla: pīrāgu receptes. smilšu mīklas recepte ar un bez olām
Kā pagatavot smilšu mīklu? Pīrāgu receptes iesaka šādas pamatnes pagatavošanai izmantot pavisam citas sastāvdaļas. Kāds gatavo uz sviesta vai margarīna bāzes, kāds papildus izmanto kefīru, skābo krējumu un pat biezpiena masu
Pīrāgs ar avenēm un biezpienu: receptes
Iespējams, katras mājsaimnieces arsenālā ir kāda recepte, kas ļauj pagatavot gardu un smaržīgu pīrāgu radiem vai viesiem. Avenes ar biezpienu nav populārākās cepšanas sastāvdaļas. Tomēr kūka ar šādu pildījumu izrādās ļoti viegla un tai ir garda oriģināla garša
Shortkūka ar krējumu: recepte. Kā pagatavot smilšu mīklu
Neviens svētku galds un vēl jo vairāk dzimšanas diena neiztiek bez garšīgas un skaistas kūkas. Tos veikalos pārdod lielā skaitā un visdažādākajām gaumēm. Bet kāpēc gan nepamēģināt cept savu kūku? Galu galā, jūs nevarat iegādāties šo veikalā. Viesi būs sajūsmā un lūgs nogriezt vēl vienu gabalu. Cepsim smilšu kūku ar krējumu. Protams, ēdiena gatavošanai būs vajadzīgs laiks, taču rezultāts ir tā vērts
Smilšu kūka sulīga ar biezpienu: recepte ar foto
Diez vai ir cilvēks, kurš bērnībā nebūtu ēdis sulīgāk ar biezpienu. Un bieži vien, jau pieaugušā vecumā, ļoti gribas ēdienus no bērnības. Bet realitāte ne vienmēr attaisno cerības, tāpēc jums ir nepieciešams gatavot pēc pareizajām receptēm
