Rum Stroh: pārskats, funkcijas, vēsture un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Visas cilvēces pastāvēšanas vēstures laikā uz Zemes ir radīts ļoti daudz dažādu alkoholisko dzērienu, no kuriem daudzi pastāv līdz pat mūsdienām. Protams, katrā kontinentā un pat katrā atsevišķā štatā ir savas alkohola tradīcijas, taču dažkārt tomēr tiek pārkāpti gadu gaitā izveidojušies pamati. Spilgts piemērs ir dzēriens ar nosaukumu Stroh rums, kura vēsture un īpašības tiks detalizēti aplūkotas rakstā. Unikālais dzēriens pamatoti izraisa patiesu interesi daudzos.

Vispārīga informācija

Stroh ruma apskats noteikti jāsāk ar faktu, ka tas ir tikai Austrijas produkts, kas ir komerciāli dzīvotspējīgs Stroh Austria Gesellschaft pēcnācējs. Šis fakts ir pārsteidzošs kaut vai tāpēc, ka lielākā daļa Eiropas ruma ražotāju savus dzērienus ražo Karību jūras reģionā vai dažās Āzijas valstīs, un pildīšana tiek veikta tieši viņu pašu rūpnīcās jau Vecajā pasaulē.

Funkcijas

Rum Stroh ("Shtro"), aprakstskas ir norādīts zemāk, pārkāpj visus pastāvošos stereotipus par šo dzērienu arī tāpēc, ka tā radītājs spēja visiem veiksmīgi pierādīt, ka izcilu rumu var ražot, neizmantojot cukurniedru izejvielas.

Radīšanas vēsture

19. gadsimta pirmā puse Eiropā iezīmējās ar ruma lietošanas modi. Spāņu, angļu, franču virsnieki, kuri gadījās apmeklēt aizjūras kolonijas, sāka pierast pēc vakariņām izdzert glāzi dzēriena un cigāru.

Tomēr Austrijai nebija savu koloniju, un tāpēc valsts bija spiesta importēt rumu, kas izraisīja augstās galīgās izmaksas. Tā rezultātā 1832. gadā jauns vīrietis vārdā Sebastians Strohs kļuva par sava uzņēmuma dibinātāju, kurš sāka specializēties ruma ražošanā. Ražotnes atrodas Austrijas dienvidos, St. Paul im Lafanttal pilsētā.

Neviens nekad droši nepateiks, cik ilgi Sebastianam bija jāeksperimentē ar dažādiem smaržīgiem augiem, pirms dzēriens, kurā pat nebija ne miņas no melases destilāta, ieguva pilnīgi cēlu vaniļas, melases un citu aromātu. tropiskās garšvielas, un arī viss, pēc kā jāsmaržo dārgs izturēts rums. Iegūtā alkoholiskā dzēriena garša izrādījās tik patīkama, ka bija daudz pārdrošnieku, kas uzdrošinājās lietot Stroh rumu, kura stiprums bija 60%, neatšķaidītu.

Tā kā tajā laikmetā nebija standartizācijas koncepcijas, un pircēji, kas saņēma lielisku produktu, to iegādājāslielos daudzumos, lai atšķirtu Austrijas rumu no Karību jūras reģiona "kolēģa", ražotājs savam prāta bērnam Inländer-Rum piešķīra nosaukumu, kas tulkojumā nozīmē "vietējais rums".

Interesants fakts

1864. gadā Herr Sebastian savā rūpnīcā ražoja vēl vienu ļoti populāru dzērienu, ko sauca par Stroh Jagertee jeb "Mednieku tēju". Šis austriešu izgudrotāja prāts pirms lietošanas bija jāatšķaida ar verdošu ūdeni, lai pēc izdzeršanas to varētu uzsildīt.

Tā rezultātā Stroh rums bija tik labs, ka 1900. gadā tas tika apbalvots ar zelta medaļu starptautiskajā izstādē Parīzē. Tomēr pēc gandrīz 100 gadiem dzērienam sākās problēmas, jo 20. gadsimta beigās Rietumeiropas valstis sāka apvienoties, un izrādījās, ka Strohs pārkāpa esošos standartus, tāpēc to nevar saukt par rumu.

Tomēr lēnām, bet pārliecinoši austriešiem izdevās pierādīt, ka Strohs ir tikai un vienīgi viņu nacionālā bagātība. Un tā 2009. gadā Eiropas likumdevēji beidzot piekāpās un piešķīra Inländer-Rum aizsargātās izcelsmes nosaukuma (D. O. P) statusu, kas nozīmē produktu, ko var ražot tikai Austrijā.

Ir vērts atzīmēt, ka līdz šai dienai Stroh rums ir dzēriens, kura recepte joprojām ir cieši sargāts noslēpums. Ir zināms tikai tas, ka tas trīs gadus tiek izturēts ozolkoka mucās un tikai tad tiek pildīts pudelēs.

Šķirnes

Zīmols Stroh Austria Gesellschaft mbH ražo šādus ruma veidus"Shtro":

• Stroh 40 ir dzintara krāsas dzēriens ar 40% ABV un pikantu karameļu aromātu ar ozola rūgtumu.
• Stroh 60 ir 60% ABV rums, ko bieži izmanto kokteiļos.
• Stroh 80 - ir viegli uzminēt, ka šim rumam ir 80% ABV. To lieto vairumā gadījumu cepšanai un daudz retāk kokteiļos.
• Stroh Jagertee 40 ir ļoti koncentrēts stiprais alkoholiskais dzēriens ar 40% stiprumu. Tieši tas pirms lietošanas jāsajauc ar karstu ūdeni.
• Stroh Jagertee 60.
• Stroh Cream būtībā ir liķieris uz ruma bāzes ar 15% ABV. To pievieno kafijai.

Piezīme tūristiem

Astoņdesmit grādu rums Stroh Stroh, kura īpašības noteiktos apstākļos var gandrīz acumirklī uzliesmot, daudzas aviokompānijas un lidostu drošības dienesti ir klasificējuši kā bīstamus šķidrumus un aizliedz pārvadāt. Tieši tāpēc Duty free ir iespējams iegādāties tikai rumu ar stiprumu 40 vai 60 grādi.

Par aprakstīto dzērienu ir vēl viens kuriozs fakts. Daudzos Dienvidāfrikas baikeru klubos valda tradīcija, ka jaunpienācējiem tiek pārbaudīta izturība, liekot viņiem vienā rāvienā izdzert Stroh rumu vienas glāzes apjomā. Ja cilvēks nevarēja vienā malkā pārspēt dzērienu ar stiprumu 80%, tad viņam nebija tiesību kļūt par motokluba biedru.

Izmantot

Viens no populārākajiem kokteiļiem, ko izmanto"Shtro" ir B-52. Bieži vien tajā ir trīs liķieri, bet, pasūtot “liesmojošu bumbvedēju”, ruma augšējais slānis tiek aizdedzināts, un tas, degot, sniedz spilgtu un iespaidīgu skatu.

Austriešu alkoholiskais produkts tiek aktīvi izmantots arī citos kokteiļos, turklāt, kur nepieciešama tumša šķirne. "Shtro" var kombinēt ar augļu un ogu sulām, ar amaretto, degvīnu, tekilu un citiem stiprajiem dzērieniem.

Klientu atsauksmes

Pēc daudzu aprakstītā ruma patērētāju domām, šim alkoholiskajam produktam ir raksturīga un unikāla garša. Turklāt dzēriens ir interesants gan kā kokteiļu sastāvdaļa, gan kā neatkarīgs alkohola industrijas pārstāvis. Tajā pašā laikā Shtro, pateicoties savai koncentrācijai un stiprumam, ļauj to lietot nelielos daudzumos un gūt no tā maksimālu baudu.