B altais rums "Bacardi Superior". Kokteiļi ar "Bacardi Superior"

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Bacardi produkti ir atpazīstamākie pasaulē. Pateicoties viņai, rums no alkohola zemākajiem sabiedrības slāņiem pārvērtās par salona dzērienu. Bacardi bija arī daudzu mūsdienu slaveno kokteiļu tēvs. Bez šī ruma Daiquiri, Cuba Libre, Pina Colada un tagad populārais Mojito nekad nebūtu redzējuši dienas gaismu. Bet mājas "Bacardi" produktiem ir diezgan plašs klāsts. Tajā ietilpst ne tikai dažāda veida rums, bet arī gatavi kokteiļi uz to bāzes. Katram produkta veidam ir savas nianses dzēriena pasniegšanā (aperitīvs, gremošanas līdzeklis, m altītes pavadījums) un tā lietošanā (tīrā veidā, ar kolu, sodu utt.).

Šajā rakstā mēs runāsim tikai par vienu šī zīmola rumu - Bacardi Superior. Mēs tikai atzīmējam, ka joprojām ir izturēti Reserve, melni melni, zeltaini zelti, 151 ar septiņdesmit pieci ar pusi grādu stiprumu, Oakhart ar ozolkoka mucu samtainu garšu un 873 Solera.

Zīmola dzimšana

Rumu ilgu laiku uzskatīja par stipru brutālu dzērienu, neapstrādātu un raupju, ar smagām notīm. Pirāti to dzēra, un pēc tam zemnieki no Karību jūras plantācijām. Tā tas bija, līdz katalāņu vīna tirgotājs Fakundo Bakardi ieradās Santjago de Kubā pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados. Viņš pamēģināja vietējo dzērienu un nolēma pagatavot rumu, kas nebūtu kauns tikt pasniegts augstajā sabiedrībā. Viņš to mīkstināja, divreiz filtrējot caur ogļu gultni. Pēc tam izturēts b altā ozolkoka mucā. Radās pārsteidzoši maigs rums ar nebeidzamām garšas niansēm un smalku aromātu. Tātad Bacardi and Company produkti kļuva pazīstami gardēžu un pat karalisko cilvēku vidū. Vispirms piedzima tumšais rums. Gaišais "Bacardi Superior", viņa jaunākais brālis, tika izveidots 1962. gadā. Šim zīmolam ir vēl maigāka garša un maigs aromāts.

Tirdzniecības zīmola simbols

Dons Fakundo Bakardi vēlējās, lai viņa produkciju pirktu ne tikai daži gardēžu aristokrāti, bet arī vienkārši cilvēki. Analfabētiem cilvēkiem bija nepieciešams izdomāt neaizmirstamu produkta grafisko simbolu. To savam vīram ieteica Donna Amalia. Viņa ziņoja, ka zem viņu mājas jumta apmetās sikspārņu bars. Katalonijā, no kurienes nācis pāris, šis dzīvnieks, tāpat kā mūsu stārķis, tiek uzskatīts par ģimenes labklājības simbolu. Un jaunajā vīndaru dzimtenē Kubā indieši uzskatīja, ka sikspārņi nes veiksmi. Tā sikspārnis parādījās uz Bacardi Superior un citu šī zīmola rumu pudelēm. Šodienprodukti ar šo logotipu tiek pārdoti simts septiņdesmit valstīs visā pasaulē.

Dzīves tradīcijas

Bacardi House turpina pārvaldīt šīs ģimenes locekļi. Noteiktu iemeslu dēļ ražotnes bija spiestas atstāt Kubu. Tagad Bacardi Superior un citu rumu ražošana ir izveidota Meksikā un Puertoriko. Klimats šajās valstīs ir līdzīgs Kubas klimatam. Augsta temperatūra un mitrums ļauj dzērienam ātri nogatavoties. Ruma ražošanai izmanto tikai amerikāņu b alto ozolu. Mucas tiek apdedzinātas no iekšpuses, kas piešķir dzērienam unikālu garšu. Tāpat kā 1862. gadā, rums tiek divreiz filtrēts caur oglēm: pirms nogatavināšanas un pēc sajaukšanas. Tas garantē rumam raksturīgo maigumu un īpašo tīrību, īpaši "Superior". Tāpēc šis zīmols, tāpat kā neviens cits, ir labs kokteiļu jaukšanai. Lai gan alkoholiskā dzēriena stiprums no cukurniedrēm ir ievērojams - četrdesmit procenti.

Produkta funkcijas

Bacardi Superior b altajam rumam ir maiga, maiga garša. Pirmkārt, jūtamas tropu augļu notis. Tad atskan karamele – no niedrēm iegūta cukura atbalss, saskaroties ar dedzinātu ozola koksni. Pēcgaršā dzirdamas pikanta rūgtuma un vaniļas nianses. Maigajā buķetē "Superior" no mājas "Bacardi" dzirdami saldi tropu augļi un mandeles, apvienojumā ar karameles un svaigi pļautas zāles aromātu. Bacardi Superior krāsai ir jābūt caurspīdīgai. Tīrā veidā šāda veida rums tiek pasniegts reti. Viņam ir viens vai divi novecošanas gadi.un dzēriena garša ir maiga. Taču "Superior" ir lieliska bāze tiem kokteiļiem, kuru pamatā jābūt neitrālam alkoholam, piemēram, degvīnam vai tekilai. Šāda veida rums ir nemainīga "Rum-Cola", "Daiquiri" un "Mojito" sastāvdaļa. To var arī sajaukt ar ananāsu, apelsīnu vai citronu sulu.

Kā atšķirt īstu Bacardi rumu no viltota

Dzēriena popularitātes dēļ tā viltošana ir diezgan izplatīta parādība. Kā izskatās īsts Bacardi Superior? Viltojumu var atklāt pudelē, kurai oriģinālajā ražošanā ir oriģināla forma. Etiķete var kalpot arī kā marķieris. Īstā Bacardi tas ir ielīmēts tieši horizontāli. Tajā jānorāda ražotāja adrese un dzēriena sastāvs: augstas kvalitātes cukurniedru spirts, kas izturēts 18 mēnešus, un ūdens. Šādam elitāram dzērienam nevar būt zema cena. Ja viņi jums ieslidinās pudeli par 300 rubļiem, visticamāk, tas ir viltojums. Bacardi ruma minimālās izmaksas Krievijā ir astoņi simti rubļu litrā. Lai gan augstā cena negarantē aizsardzību pret viltojumiem. Lai izbaudītu leģendārā ruma izsmalcināto garšu un no rītiem nebūtu paģiras, vai turklāt nesaindētos, tas jāiegādājas specializētajos vīna veikalos.

Bacardi Superior vieglais rums: kā dzert

Interesanti, bet Bacardi Superior dzimtenē pusdienās vai vakariņās vīna vietā dzer to. Lai to izdarītu, rumu atšķaida ar parastu ūdeni vai soda proporcijā viens pret vienu. Tīrā veidā šāda veida rums tiek pasniegts Karību jūras reģionākā aperitīvs. Pasniegšanas temperatūra +17 grādi. Blakus novieto bļodu ar ledus gabaliņiem. Un kā dzert "Bacardi Superior" Eiropā? Atšķirībā no šī zīmola tumšā ruma, ko dzer tikai “solo”, bez piedevām, gaišais Bacardi Superior tiek sajaukts ar sulām un ūdeņiem.

Bacardi Superior kokteiļi

Ar šo spirtu varat pagatavot vienkāršus maisījumus. Piemēram, kombinējiet rumu ar vaniļas Coca-Cola vai atšķaidītu spirtu ar greipfrūtu, ķiršu, dzērveņu, apelsīnu sulām. Piemērots vienkāršiem maisījumiem un citronu Fanta, jebkura apelsīna, toniks, limonāde. Slavenajam "Pina Colada" jāsajauc 50 ml b altā un 15 ml melnā "Bacardi", blenderī jāsakuļ ar kokosriekstu sīrupu (50 ml), ananāsu sulu (100 ml) un laimu (divas karotes). Mohito ielieciet glāzē 15 svaigas piparmētru lapas, pievienojiet laima sulu un 30 ml cukura sīrupa. Sakraujam karību citrona šķēles un piepildām glāzi ar ledu. Ielejiet 100 ml Bacardi Superior un 200 ml sodas.

Ar šāda veida rumu var pagatavot arī karstu kokteili. Sakuļ piecas zemenes ar 30 ml sīrupa no tām pašām ogām. Šo maisījumu liekam metāla tējkannā, pievienojam 50 ml Bacardi b altā ruma un 100 ml apelsīnu sulas. Karsē, nepārtraukti maisot, bet neuzvāra. Ielejiet īru kafijas glāzē. Dekorē ar zemenēm.