Veģetārā šavarma: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Veģetārā šavarma ir neparasts, bet ļoti garšīgs ēdiens. Ja neēdat gaļu, tad noderēs receptes, kuras apkopojām šajā rakstā.

Mājās gatavota veģetārā šavarma

Šis vienkāršais ēdiens nav paredzēts tikai uzkodām. Varat to izmantot kā uzkodu vai ņemt līdzi uz pikniku. Šim ēdienam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Divas lavaša loksnes.
• 200 grami Adyghe siera.
• Viens liels tomāts.
• Liels gurķis.
• 100 grami b alto kāpostu.
• Piecas karotes skābā krējuma.
• Trīs ķiploka daiviņas.
• Ēdamkarote pikanta karija.
• Sāls un cukurs pēc garšas.
• Augu eļļa.

Veģetāro šavarmu mājās gatavo pēc šādas receptes:

• Vispirms pagatavo mērci. Bļodā liek saldo krējumu, pievieno m alto ķiploku, sāli un nedaudz cukura.
• Smalki sagrieziet kāpostus.
• Gurķi nomazgā, nogriež galus un tad sagriež plānās garās strēmelītēs.
• Sagrieziet tomātu gredzenos.
• Cepsim Adyghe sieru, tāpēc to vajag sadalīt pietiekami lielosgabali.
• Ielejiet karija pulveri seklā traukā un sarullējiet tajā sieru. Pēc tam sagataves apcep augu eļļā no abām pusēm.
• Pārgrieziet lavaša loksnes uz pusēm. Katru no tām līdz pusei ieziež ar mērci.
• Ir pienācis laiks izplatīt pildījumu. Vispirms ielieciet kāpostus, tad ceptu sieru un pēc tam gurķus un tomātus. Pārsmērējiet ēdienu ar atlikušo mērci.

Paceliet pitas apakšējo daļu uz augšu un pēc tam ietiniet pildījumu rullī. Ja vēlaties, varat karsēt shawarma grila pannā no abām pusēm.

Veģetārā šavarma ar sēnēm

Šo garšīgo un apmierinošo ēdienu novērtēs ne tikai tie cilvēki, kuri atsakās ēst gaļu. Pagatavojiet to saskaņā ar mūsu recepti un pārliecinieties paši.

Nepieciešamie produkti:

• Divi gurķi.
• 250 grami šampinjonu vai jebkādu savvaļas sēņu.
• Divi tomāti.
• Viens liels sīpols.
• Salāti.
• Kečups.
• Karsts ūdens (gandrīz verdošs ūdens) - 160 ml.
• B altie milti - 300 grami.
• Sāls.

Kā tiek pagatavota veģetārā šavarma? Izlasiet recepti zemāk:

• Sijājiet miltus dziļā bļodā, piepildiet to ar ūdeni un pievienojiet nedaudz sāls. Nomainiet mīklu, ietiniet to pārtikas plēvē un atstājiet uz pusstundu.
• Kad norādītais laiks beidzas, sadaliet sagatavi vairākās vienādās daļās. Katru no tiem izrullējiet ar rullīti ļoti plānā kārtā.
• Cepiet tortiljas sausā pannā no abām pusēm. Pārliecinieties, ka apkure nav pārākspēcīgs.
• Novietojiet gatavās loksnes uz mitra dvieļa un pārklājiet ar mitru drānu. Tāpēc viņiem vajadzētu gulēt apmēram desmit minūtes.
• Sīpolu sasmalciniet ar nazi, salātu lapas novāciet ar rokām, bet tomātus un gurķus sagrieziet mazos kubiņos.
• Noskalojiet un notīriet sēnes. Pēc tam tos sagriež un apcep pannā līdz gatavībai.
• Novietojiet sev priekšā pitas maizes loksni, vienā pusē ielieciet sagatavoto pildījumu un apsmērējiet to ar kečupu.

Saritiniet šavarmu rullī vai aploksnē.

Shawarma ar Adyghe sieru

Lai pagatavotu šo oriģinālo ēdienu, ņemiet:

• Trīs plāni armēņu lavaši.
• Vidējs gurķis.
• Viens tomāts.
• Divas Ķīnas kāpostu vai svaigu salātu loksnes.
• 250 grami Adyghe siera
• 150 ml raudzēta cepta piena vai skābā krējuma.
• 150 ml tomātu kečupa.
• Ēdamkarote augu eļļas.
• M alts koriandrs, karija pulveris, melnie pipari, melnais sāls.

Veģetāro šavarmu ar Adyghe sieru pagatavo šādi:

• Kečupu un raudzētu cepamo pienu sajauciet piemērotā traukā, pievienojiet tiem sāli un garšvielas. Maisiet ēdienu.
• Sagrieziet dārzeņus strēmelītēs.
• Smalki sagrieziet kāpostus.
• Mīciet Adyghe sieru ar dakšiņu.
• Uzkarsē pannu, eļļā apcep m alto koriandru un tad pievieno sieru.
• Trešdaļu mērces uzklājiet uz vienas pitas maizes plānā kārtā.
• Atkāpjoties no malas, izklājiet pildījumu. Mēģiniet paņemt tikai pusilapa.

Saritiniet sagatavi un pēc tam apcepiet to sausā pannā trīs minūtes.

Dārzeņu šavarma

Šoreiz kā pildījumu iesakām izmantot ceptu baklažānu un svaigus tomātus. Šie produkti lieliski aizvieto gaļu, padarot ēdienu sātīgu un ļoti garšīgu.

Sastāvdaļas:

• Divas lavaša loksnes.
• Divi vai trīs baklažāni.
• Viens liels tomāts.
• Viena spuldze (violeta).
• Diļļu un pētersīļu ķekars.
• Viens kausētais siers (var rīvēt cieto sieru).
• Paprikas karote.
• Gavēņa majonēze vai skābs krējums.
• Augu eļļa.
• M alti pipari un sāls.

Veģetāro šavarmu gatavo šādi:

• Smalki sasmalciniet zaļumus.
• Sagrieziet tomātus kubiņos un sīpolus pusgredzenos.
• Sagrieziet baklažānu gareniski un pēc tam sagrieziet katru daļu šķēlēs. Pēc tam apkaisa tos ar sāli un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes. Noņemiet lieko šķidrumu un apcepiet sagataves augu eļļā, līdz tās ir mīkstas.
• Kausēto sieru sagriež šķēlēs un pārkaisa ar papriku.
• Sagrieziet lavaša loksnes divās daļās. Vienu pamatnes malu ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar zaļumiem. Pēc tam izklājiet sīpolu, baklažānu un tomātus. Sāli un piparus dārzeņus. Virsū liek siera šķēles.

Pita maizi vispirms sarullē ar aploksni un tad ar salmiņu.

Shawarma ar avokado un biezpiena sieru

Šisoriģinālais ēdiens izrādās ļoti apmierinošs un tam ir neparasta garša. Lai to sagatavotu, paņemiet:

• Viens sīpols.
• Divas ķiploka daiviņas.
• Ēdamkarote pupiņu.
• Tējkarote m altu ķimeņu.
• Divi tomāti.
• Svaigi zaļumi.
• Salātu lapas.
• Avokado.
• Četras plānas pitas maizes.
• 100 grami biezpiena siera.
• M alti pipari.
• Augu eļļa.

Kā tiek pagatavota veģetārā šavarma? Izlasiet recepti zemāk:

• Mērcēt pupiņas uz nakti un vāriet tās nākamajā dienā.
• Sīpolu apcep uz pannas, pievieno tam ķimenes un pēc brīža liek kubiņos sagrieztus tomātus. Vāra ēdienus kopā ar aizvērtu vāku vēl astoņas minūtes.
• Pašās gatavošanas beigās pievienojiet pannā pupiņas, sajauciet ar pārējām sastāvdaļām un karsējiet dažas minūtes.
• Lavaša loksnes pārziež ar biezpiena sieru, uzliek salātu lapas, sakapātus zaļumus, kubiņos sagrieztu avokado un dažas karotes pupiņu maisījuma.

Saritiniet sagatavi, pārgrieziet to uz pusēm un katru daļu ietiniet salvetē.

Secinājums

Kā redzat, veģetāro šavarmu ir ļoti viegli pagatavot. Mēģiniet pagatavot to pēc kādas no mūsu receptēm un pārsteidziet savus mīļos ar oriģinālu ēdienu.