Kazas siera salāti: receptes apraksts, sastāvdaļas, gatavošanas iespējas, foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kazas siera salāti ir gards ēdiens, kas var dažādot jebkuru ēdienkarti. Šis produkts ir garšīgs un veselīgs. Daži atsakās no tā specifiskās smaržas dēļ. Bet kombinācijā ar noteiktiem produktiem smarža kļūst atšķirīga. Ir vērts atzīmēt, ka daudzos salātos ietilpst bietes. Tieši šis saldais dārzenis ceptā vai vienkārši vārītā veidā lieliski sader ar kazas sieru. Salātu maisījumi papildina šo duetu. Mērce bieži ir balzamiko etiķis, kas piešķir skābuma nokrāsu.

Smalki salāti ar vīģēm

Šī kazas siera salātu recepte izskatās ļoti svinīgi. Pateicoties skābo un saldo toņu kombinācijai, ēdiens ir košs un oriģināls.

Ēdienu gatavošanai parasti izmanto:

• simts grami šķiņķa;
• tik daudz kazas siera;
• četras vīģes;
• simts grami rukolas;
• mazs sarkanais sīpols;
• sāls un b altie pipari;
• 12 olīvas bez kauliņiem un ķiršu tomāti katrā;
• divas ēdamkarotesbalzamiko etiķis;
• 6 ēdamkarotes olīveļļas.

Maiga mērce ēdienam piešķir pikantumu. Tāpat nelietojiet melnos piparus. Ja b altuma nav, tad labāk darīt tikai ar sāli.

Kā pagatavot salātus?

Vispirms paņemiet pannu, uzkarsējiet to. Šķiņķi sagriež šķēlēs, liek pannā, apcep, maisot. Noņemiet gabalus un atdzesējiet.

Vīģes nomazgā un katru sagriež četrās daļās. Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos. Sajauc vīģes, šķiņķi un sīpolus. Ieklājiet nomazgātas un žāvētas rukolas lapas. Ķiršu pārgriež uz pusēm, olīvas izņem no sālījuma. Tinder uz rupjās rīves kazas sieru. Sajauc visas sastāvdaļas.

Tiek gatavota mērce. Lai to izdarītu, olīveļļu un balzamiko etiķi sajauc kopā un pievieno sāli un piparus. Pasniedziet atdzesētu.

Salāti ar ceptām bietēm

Kazas siera un biešu salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Ja bietes tiek ceptas, nevis vārītas, tad sula tajā tiek saglabāta, it kā tā ir noslēgta. Turklāt daudzi uzskata, ka tieši ceptajām bietēm ir vissmalkākā garša un blīvākā struktūra.

Lai pagatavotu šo ēdienu, jāņem:

• 3 mazas bietes;
• 100 grami siera;
• 50 ml olīveļļas;
• saldo sīpola galvu;
• rukolas ķekars;
• nedaudz sāls un piparu;
• ēdamkarote balzamiko etiķa.

Sākumā bietes nomizo un sagriež mazos kubiņos. Apslaka ar olīveļļu, samaisa, lai pārklātu katru gabalu. Uzuz cepešpannas ielieciet pergamentu un izklājiet bietes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz divsimt grādiem. Cep apmēram trīsdesmit minūtes.

Kazas sieru sagriež kubiņos, rukolu pārplēš uz pusēm. Apvienojiet balzamiko etiķi un atlikušo eļļu. Iejauc garšvielas. Ceptas bietes, sieru, zaļumus izklāj salātu bļodā. Pievienojiet plānās šķēlēs sagrieztus sīpolu gredzenus. Visu laistīt ar mērci.

Vēl viena lieliska salātu mērces iespēja: bietes, kazas siers un priežu rieksti lieliski sader kopā. Tāpēc gatavo ēdienu varat pārkaisīt ar grauzdētiem riekstiem.

Ļoti vienkārši biešu salāti

Šo salātu mērce ir oriģināla un apmierinoša. Tieši avokado spēlē galveno lomu. Tāpēc ir vērts to rūpīgi izvēlēties, tam jābūt nobriedušam. Ja iegādātais auglis joprojām ir ciets, varat atstāt to uz pāris dienām tumšā vietā, un tas nogatavosies.

Lai pagatavotu ātros salātus ar oriģinālu mērci, jāņem:

• divas bietes;
• simts grami kazas siera;
• puse nobrieduša avokado;
• 250 grami jebkuru salātu;
• trīs tējkarotes olīveļļas;
• tējkarote ūdens;
• ceturtdaļa tējkarotes cukura;
• pāris karotes vīna etiķa;
• nedaudz sāls.

Bietes iepriekš novāra vai cep, līdz tās ir mīkstas. Sagriež šķēlēs. Salātus nomazgā un žāvē. Ielieciet avokado mīkstumu, ūdeni, sāli, etiķi un eļļu blendera traukā. Rūpīgi saputo.

Uzlieciet uz šķīvja bietes, salātu kaudzi. Pa virsu pārlej ar avokado mērci. Pārkaisa ar smalki sadrupinātu kazas sieru. Salāti ar bietēm un kazas sieru šajā versijā izskatās eleganti. Neviens viņam noteikti neatteiks!

Kazas siera salāti ar brūkleņu mērci

Šie salāti ir ideāls gaļas, vieglā siera un skābās mērces savienojums ar rūgtuma pieskaņu. Brūkleņu mērci parasti uzskata par lielisku piedevu gandrīz jebkura veida gaļai.

Ēdienu gatavošanai jāņem:

• viena tītara fileja;
• simts grami siera;
• salātu lapu ķekars;
• divi tomāti, labāk biezie;
• 200 grami ogu;
• 100 grami cukura;
• rozmarīna zariņš;
• šķipsniņa sāls.

Pirmās filejas ir pagatavotas. Ēdienu gatavošanai viņi ņem jebkuras garšvielas, piemēram, vienkārši ierīvē gabalu ar sāli un pipariem. Sagriež gareniski divās daļās. Grilējiet, līdz gatavs. Nomierinies. Tomātus sagriež apļos.

Mērce tiek gatavota. Brūklenes apvieno ar cukuru, apmaisa. Kad sula izceļas, pievienojiet rozmarīna zariņu. Pēc vārīšanas turiet burtiski piecas minūtes.

Paņemiet salātus. Uz šķīvja liek salātu lapas un tomātus. Fileju sagriež strēmelēs, liek virsū. Kazas siers sagriezts kubiņos. Visu pārlej ar brūkleņu mērci.

Bumbieru salāti ar oriģinālu mērci

Lai pagatavotu šādus salātus ar kazas sieru, ņem:

• viena konferences bumbieris;
• simts grami siera;
• 150 grami salātu;
• simts grami neapstrādātu Indijas riekstu;
• ēdamkarote olīveļļas, graudainās sinepes un medus.

Salātus nomazgā, nosusina uz papīra dvieļa un liek uz šķīvja. Bumbieru sadala četrās "laivās", tad katru gabalu sagriež gabaliņos. Kazas siers sagriezts šķēlēs.

Tiek gatavota mērce. Lai to izdarītu, sajauciet medu, olīveļļu un sinepes. Ja mērce ir pārāk bieza medus dēļ, pievienojiet vairāk olīveļļas.

Bumbieru šķēles, siera šķēles, riekstu pusītes izklāj uz lapām. Ūdens ar mērci. Kazas siera salāti, kas pasniegti ar viegliem b altvīniem.

Salāti ar ceptiem citrusaugļiem

Lai pagatavotu siltus salātus ar kazas sieru, jāņem šādi produkti:

• 75 grami zaļo salātu maisījuma;
• trīsdesmit grami cietā kazas siera;
• 50 grami apelsīna un greipfrūta katrs;
• sauja priežu riekstu.

Salātu lapas liek bļodā. Sieru smalki sagriež, nedaudz atstāj dekorēšanai, bet visu pārējo kārtīgi samaisa ar salātu lapām. Rezultātā siers tiks sasmalcināts tā, lai tas kļūtu neredzams.

Riekstus apgrauzdē sausā pannā un izņem. Apelsīnu un greipfrūtu nomizo, sagriež kubiņos, pietiekami lielos. Burtiski uz pannas pievieno pilienu eļļas un ātri apcep citrusaugļus. Ielieciet tos uz salātiem. Dekorē ar siera kubiņiem un riekstiem. Šai receptei nav nepieciešama mērce. Pats siers salātu maisījumā, kā arī citrusaugļu sula tiek galā ar savu lomu. Bet ja nepieciešams, trauku var apslacīt ar eļļu.

Pavārssalātus, kuros ir kazas siers, to var jebkurš. Tagad daudzi restorāni piedāvā līdzīgas receptes savā ēdienkartē. Bet mājās salāti sanāks tikpat labi.

Tūlīt ir vērts atzīmēt, ka kazas piena siers var būt ciets un mīksts. Abas lieliski darbojas kopā katrā no šīm receptēm. Mīkstais smuki saklājas ar drumstalām, un cieto ir ērti sarīvēt vai sagriezt. Tāpat kazas piena siers lieliski sader ar bietēm un ar dažādiem salātiem. Eksotiskākas iespējas ietver grauzdētus citrusaugļus.

Siers un dažādi augļi ir lieliska garšu kombinācija. Šādi salāti ir piemēroti sausajam b altvīnam un nesteidzīgam vakaram.