Garšīgas un vienkāršas receptes: cep lasi folijā

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Laši ir viena no gardākajām zivīm. Tas ir veselīgs, diētisks, ļoti garšīgs un barojošs. Uz galda uzmanību noteikti piesaistīs mazs lasis, cepts vesels, vai arī lielāks indivīds, kas pagatavots porcijās. Pat tiem, kas ievēro stingru diētu, tas nekaitēs. Ja lasi cepam folijā, zivs ir īpaši maiga un sulīga.

To ir viegli izdarīt. Bet, ja nezināt, cik garšīgi lasi cept cepeškrāsnī, vienkārši izmantojiet kādu no ieteiktajām receptēm.

Lasi ar sieru un dārzeņiem

Jums vajadzēs septiņsimt gramu zivju, tomātu, svaigu diļļu, piecdesmit gramus parmezāna, četrdesmit mililitrus majonēzes, pusi citrona, augu eļļas, sāli, piparus. Steikus noskalo ar vēsu ūdeni, sāli un pipariem no abām pusēm, pārlej ar puscitrona sulu un ļauj ceturtdaļu stundas marinēties. Tomātu smalki sagriež apaļās šķēlēs, dilles smalki sakapā. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Katru laša gabalu liek uz atsevišķas folijas loksnes, pārkaisa ar zaļumiem. Ielieciet tomātus ar sieru, apslakiet ar eļļu un viegli pārlejiet ar majonēzi. Mēs iesaiņojam un cepam lasi folijā pusstundu divsimt grādu temperatūrā. MaksājietJāņem vērā, ka gatavošanas laikā zivs izdala sulu, tāpēc gabaliņus labāk likt nevis uz grila, bet gan cepamtraukā. Ja vēlas, tādā pašā veidā lasi var pagatavot nevis cepeškrāsnī, bet uz oglēm.

Izdosies ļoti garšīgi un smaržīgi. Šis ēdiens būs piemērots pat svinīgā vakarā.

Laša fileja ar rozmarīnu

Ņem četrsimt gramu zivju, sīpolu, trešdaļu citrona, divas tējkarotes sausā rozmarīna, sarkanos piparus, sāli. Fileju noskalo un notīra no mizas, sagriež porcijās, ierīvē ar pipariem un sāli. Sagrieziet citronu plānos apļos, kurus vajadzētu sadalīt ceturtdaļās. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Katrai porcijai ņem folijas gabaliņu, liek virsū sīpolu, zivi, pārkaisa ar rozmarīnu, liek citronu. Aptinam loksnes un cepam lasi. Folijā tas pagatavosies divdesmit piecās minūtēs simts astoņdesmit grādu temperatūrā. Pasniedziet ar jebkuru piedevu, kas jums patīk.

Lasi ar šampinjoniem

Šī ēdiena pagatavošanai būs nepieciešami seši laša gabaliņi, divsimt grami sēņu, divi burkāni, divi sīpoli, citrons, sāls, pipari, augu eļļa. Noskalojiet steikus vēsā ūdenī, nosusiniet ar papīra dvieļiem un pievienojiet sāli. Sīpolu sagriež gredzenos, bet burkānus sagriež sloksnēs. Nomazgājiet un sagrieziet sēnes šķēlēs. Apcep sīpolu. Kad tas kļūst zeltains, pievienojiet burkānus un pēc pāris minūtēm sēnes. Sāls un pipari. Tiklīdz sēņu sula ir nedaudz iztvaikojusi, noņem no plīts. VisiEļļojiet folijas gabalu ar eļļu. Ielieciet tur steiku, un tam virsū - ceptas sēnes ar dārzeņiem. Ietin un cep lasi folijā. Simt astoņdesmit grādu temperatūrā tas prasīs ceturtdaļu stundas. Jūs varat pasniegt tieši pie galda folijas maisiņos, kuros viss tika pagatavots. Tādējādi zivis ilgāk saglabājas sulīgas un siltas.