2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Īsti gardēži un vienkārši zivju cienītāji nedrīkst palaist garām iespēju iepazīties ar jūras asaru jeb, kā viņiem patīk to dēvēt, jūras asaru, vienu no gardākajiem premium klases pārstāvjiem, kas mūsdienās pieejami tirgū. Šo dārgo delikatesi pasniedz labākajos restorānos, taču to ir pietiekami viegli pagatavot mājās. Papildus absolūti nepārspējamai garšai tai ir ārkārtīgi labvēlīgas īpašības.
Gardēžu veselības avots
Čīles jūras asaris cienītāju vidū ir iecienīts tās maigās b altās gaļas dēļ, tāpēc to bieži dēvē par "b alto zeltu". Zivis ir lielisks olb altumvielu avots, un tās ir bagātas ar polinepiesātinātajām taukskābēm, kā arī minerālvielām un vitamīniem. Jums būs noderīgi zināt, ka 100 gramos garduma ir: 1,5 g tauku, 16,5 g olb altumvielu un 0,6 g ogļhidrātu, neskatoties uz to, ka produkta enerģētiskā vērtība sasniedz tikai 82 kilokalorijas. Zivs svaigumu noteikt ir viegli: tā izceļas ar izteiktas smaržas neesamību, skaidrām zīlītēm, kas joprojām šķiet dzīvas, tīrām žaunām un mitrām, spīdīgām, zaigojošām zvīņām. Čīles jūras asarim jābūt ar elastīgu fileju, viegliatgriež formu pēc nospiešanas.
Tūkstoš un viens veids, kā pagatavot gardu ēdienu
Jūras asaris ir ļoti daudzpusīga zivs. Ēdienu gatavošanā ir daudz veidu, kā to pagatavot, sākot no veselas cepšanas līdz grilētai filejai. Jūras asaru ēdienus vieno viena iezīme – tie ir viegli un ātri pagatavojami. To veicina gandrīz pilnīgs kaulu trūkums, kas nozīmē, ka jūs ievērojami ietaupāt laiku griešanai. No tūkstoš un viena veida izvēlēsimies vienu no vienkāršākajiem un populārākajiem un padalīsimies, kā garšīgi pagatavot jūras asaru zivis.
Lai atklātu tās aromātu un gaļas maigumu, palīdzēs cepšanas metode folijā. Rezultātā iegūsi veselīga uztura ēdienu, kura pagatavošana prasīs ļoti maz laika. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Čīles jūras asaris;
- olīveļļa;
- citrons;
- sāls (rupja);
- svaigas dilles;
- cepšanas folija.
Vispirms jāsagatavo mērce. Lai to izdarītu, sajauciet vienu ēdamkaroti citrona sulas ar divām ēdamkarotēm olīveļļas. Zivi rūpīgi izskalo, izķidā un notīra no zvīņām. Pēc tam kārtīgi ierīvē ar eļļas un citrusaugļu sulas, sāls un piparu maisījumu un liek iekšā diļļu zariņus. Jūras asaru nedaudz iegriež vairākās vietās un iegūtajās bedrītēs ieliek citrona šķēlītes, tad uzmanīgi aptin ar foliju un cep cepeškrāsnī 30-35 minūtes 200 grādu temperatūrā. Trauku nav ieteicams turēt ilgāk – lieliskiizžūšanas risks. Zivis vislabāk pasniedz ar b altajiem rīsiem vai tvaicētiem dārzeņiem.
Un šī ir tikai viena no daudzajām gatavošanas metodēm.
Lai pagatavotu Čīles jūras asaru zivis, nav nepieciešamas lielas kulinārijas prasmes. Pat iesācējs to var izdarīt. Neatkarīgi no tā, kādu metodi izvēlēsities, garša jūs neliks vilties. Labu apetīti!
Ieteicams:
Jūras veltes: kalorijas, ieguvumi, jūras velšu ēdieni
Šodien parunāsim par jūras veltēm. Rakstā ir parādīta dažu jūras velšu kaloriju satura tabula. Tiek apsvērtas arī receptes zupai ar jūras veltēm un makaroniem ar jūras veltēm. Tie ir ne tikai garšīgi, bet arī ideāli piemēroti tiem, kas ievēro diētu. Priecīgu lasīšanu
Laša ikri ir veselīgs gardums
Šis labi zināmais gardums ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs pārtikas produkts. Laša kaviārs jau sen ir nopelnījis šo titulu. Tā sastāvs padara kaviāru īpaši noderīgu cilvēkiem ar zemu hemoglobīna līmeni un vāju imunitāti. Pat nelielos daudzumos tas ļauj saglabāt enerģijas līdzsvaru un spēku cilvēka organismā
Ražas novākšana ziemai no avenēm - garšīgs un veselīgs gardums
Kas ir labas aveņu sagataves ziemai? Protams, ar savām ārstnieciskajām īpašībām un vitamīnu un uzturvielu lādiņu, ko tie dod ziemas aukstuma laikā. Tikai jūtamies mazliet atlīmēti, ko mēs darām vispirms? Dzeram tēju ar avenēm – jau gadiem pārbaudītu līdzekli, kas visiem pazīstams kopš bērnības. Un papildus esošajām priekšrocībām šai ogai ir arī pārsteidzoša maģiska garša, pateicoties kurai to tik ļoti mīl daudzi pieaugušie un bērni
Jūras asaris cepeškrāsnī: receptes, gatavošanas padomi
Ukha un zivju zupas gatavo no jūras asariem. Tas ir ļoti garšīgs, cepts pannā. Bet šis raksts ir veltīts tikai vienam zivju gatavošanas veidam - cepšanai. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā pagatavot jūras asarus cepeškrāsnī. Mēs piedāvājam jums visvienkāršāko un pārbaudītāko recepšu izlasi
Karsēti rieksti - garšīgs un veselīgs gardums
12. septembris Krievijā tika uzskatīts par Riekstu dienu. Līdz tam laikam kodols beidzot ir piepildīts ar visām uzturvielām, un apvalks kļūst sarkanīgs. Sākas riekstu novākšana. Izsmalcinātākais gardums ir karsts rieksts. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī visnoderīgākais un barojošākais produkts
