2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ēdamās papardes sugas ir ļoti populāras Krievijas Eiropas daļā, kā arī Ķīnā un Korejā. No tiem tiek pagatavoti daudzi gardi ēdieni.
Paparde, kuras recepti šajā rakstā sniegsim kopā ar kartupeļiem un gaļu, visbiežāk pieder pie strausu vai spārnu sugas. Vienreiz izmēģinājis šo produktu, varat to droši iekļaut savā ikdienas ēdienkartē.
Cepta paparde. Recepte ar gaļu
Ņem četrsimt gramus labas liellopa filejas. Tās svaigumu var noteikt, uzspiežot uz gaļas ar pirkstu – iespiedumam ātri jāiztaisnojas. Ja vēlaties pagatavot tieši šādu papardi, recepte prasa apmēram divsimt gramus - tas ir viens standarta iepakojums. Turklāt vajadzēs četras ēdamkarotes augu eļļas, iecienītāko garšvielu maisījumu (šajā ēdienā labi sader paprika, sarkanie pipari un sinepju sēklas), pāris ķiploka daiviņas un sāls pēc garšas. Atcerieties, ja šādi gatavojat papardi ar gaļu, recepte ir paredzēta četrām porcijām.
Pirmo reizi nevajag gatavot lielu daudzumu, jo ēdiena garša ir specifiska, un pie tā ir jāpierod. Paparde, kuras recepte ir dota šeit, ir visvieglāk pagatavojama, pērkot vakuumā iepakotus zaļus neapstrādātus kātiņus. Šis produkts bieži ir atrodams Ķīnas pārtikas nodaļā vai tur, kur tiek pārdotas garšvielas un garšvielas korejiešu virtuvei. Tas ir lieliski piemērots šai karstajai uzkodai. Liellopu gaļu sagriež mazos iegarenos stienīšos, tad katru sakuļ, apcep augu (saulespuķu vai kukurūzas) eļļā. Papardi noskalo, sagriež līdz četriem centimetriem garās strēmelēs. Nepārcepiet gaļu – pēc tās izputināšanas tā izcepas daudz ātrāk, tāpēc jāraugās, lai tā nekļūtu sausa un cieta. Tas prasīs apmēram piecas līdz septiņas minūtes, pēc šī laika ielieciet gatavo papardi pannā, pievienojiet garšvielas.
Šis maisījums jāvāra zem vāka līdz desmit minūtēm. Gatavā ēdienā var likt saspiestu svaigu ķiploku, pirms pasniegšanas pārkaisa ar sezama sēklām un zaļumiem.
Sautīta paparde. Recepte ar kartupeļiem
Šim sātīgajam ēdienam ņemiet puskilogramu kartupeļu. Vēlams izvēlēties tādas šķirnes bumbuļus, kas vārīšanas laikā kļūst drupanas. Tas prasīs divsimt piecdesmit gramus sālītas papardes, augu eļļas, tauku skābo krējumu, melnos piparus. Kartupeļus nepieciešams sagriezt kubiņos, salmiņos vai kubiņos. Divdesmit četrus iemērciet papardes aukstā ūdenīstundas pirms gatavošanas. Pēc tam produkts ir jānoskalo, jāsaspiež, jāšķiro, jāsagriež. Sagatavoto papardi liek karstā eļļā, apcep piecas minūtes. Pievienojiet kartupeļus un vāriet uz lēnas uguns vēl piecpadsmit minūtes. Tad pannā jāielej saldais krējums vai krējums (daudzums atkarīgs no vēlamā trauka tauku satura, aptuveni 50-100 grami) un jāvāra vēl piecpadsmit minūtes. Ēdienu vislabāk pasniegt karstu. Papardi var pagatavot arī vienlaikus ar gaļu un kartupeļiem, ēdienam var pievienot citus dārzeņus, piemēram, papriku, burkānus, sīpolus.
Ieteicams:
Kā pagatavot trusi ar kartupeļiem. Recepte: Truša cepetis ar kartupeļiem
Truša gaļa ne velti tiek uzskatīta par diētisku. To var lietot pat cilvēki, kuriem ir lielas problēmas ar zarnām vai kuņģi. Tas tiek nozīmēts tiem, kurus novājinājusi ilgstoša smaga slimība vai nesen veikta operācija - truša gaļa tiek lieliski sagremota un ātri atjauno spēkus. Vistas gaļa, protams, arī šādos gadījumos der, bet tā, kas ir veselīga - b altā, ir diezgan skarba un sausa. Un truša gaļa ir sulīga, maiga un mīksta
Cep gaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Cepti kartupeļi ar gaļu. Kā cepeškrāsnī izcept gardu gaļu
Ir ēdieni, kurus var pasniegt galdā gan svētkos, gan darba dienās: tie ir diezgan vienkārši pagatavojami, bet tajā pašā laikā izskatās ļoti eleganti un ārkārtīgi garšīgi. Cepti kartupeļi ar gaļu - lielisks piemērs tam
Cep gaļu ar kartupeļiem katlā: recepte ar fotogrāfijām un gatavošanas trikiem
Vai nezināt, ar ko palutināt savu izvēlīgo ģimeni? Vai esat izmēģinājis pienācīgu daudzumu sastāvdaļu, mocījies virtuvē ar ēdienu gatavošanu, bet nevarat tās visas iepriecināt? Vienkārši jūs, visticamāk, nekad neesat gatavojis cepeškrāsnī ceptu gaļu un kartupeļus saviem gardēžiem. Tas nav par kastroļa ēdienu. Jūs, bez šaubām, jau esat tos izmēģinājis. Šodien piedāvājam katliņos cept gaļu ar kartupeļiem. Šādu kārumu neatraidīs pat mazākais un kaprīzs
Ko var pagatavot no kartupeļiem? Ko ātri pagatavot no kartupeļiem? Ko pagatavot no kartupeļiem un m altās gaļas?
Katru dienu daudzas mājsaimnieces domā par to, ko var pagatavot no kartupeļiem. Un šajā ziņā nav nekā pārsteidzoša. Galu galā piedāvātajam dārzeņam ir salīdzinoši lētas izmaksas, un tas mūsu valstī ir ļoti pieprasīts. Turklāt ēdieni no šādiem bumbuļiem vienmēr izrādās garšīgi un apmierinoši. Tāpēc šodien mēs nolēmām jums pastāstīt par to, kā un ko jūs varat gatavot no kartupeļiem mājās
Kā pagatavot gaļu ar kartupeļiem katlā: soli pa solim recepte
Gaļu un kartupeļus katlā var pagatavot gan dzīvoklī uz plīts vai cepeškrāsnī, gan ārā - uz ugunskura vai šašlikā. Populārākais ēdiens Krievijā, protams, ir kartupeļi ar cūkgaļu. Gan jau kāds dos priekšroku liellopa vai jēra gaļai
