2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Diemžēl brūnie rīsi, ko mēdz dēvēt par brūnajiem, uz mūsu galdiem ir sastopami reti, taču tie ir daudz veselīgāki par b altajiem līdziniekiem. Graudaugiem ir raksturīgs smilškrāsas nokrāsa un spilgts riekstu aromāts. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem brūnie rīsi ir barojošākais rīsu veids.
Sastāvs
Šī vērtīgā labība satur kompleksos ogļhidrātus, kas nodrošina organismu ar dažādām uzturvielām, tostarp E un B vitamīnu, kāliju, selēnu, mangānu, magniju, cinku, silīciju, dzelzi, nātriju, fluoru, kob altu, jodu, boru, niķeli., nikotīnskābe, augu tauki (eļļas).
B altie rīsi satur daudz mazāk uzturvielu, jo tos iegūst, pulējot brūnos graudus, kuru laikā to uzturvērtība stipri samazinās. Pēc šādas apstrādes graudaugi zaudē daļu no ārējā apvalka, kas satur vērtīgus augu taukus.
Kā iegūst brūnos rīsus? Pēc ražas novākšanas graudi tiek notīrīti, un tā laikā tiek noņemta tikai miziņa. Tā ir tā noņemšana, kas ļauj labības kultūrai augt ļoti ilgu laiku.jāuzglabā, jo eļļa neoksidējas.
Noderīgas īpašības
Brūno rīsu patēriņš novērš resnās un tievās zarnas vēzi, pazemina holesterīna līmeni, samazina astmas smagumu. Brūnie rīsi satur mikroelementus, kas paātrina jaunu šūnu sintēzi, kas aizstāj bojātās vēža šūnas. Šajā graudaugā esošais selēns uzlabo vairogdziedzera darbību. Šis mikroelements ir spēcīgs antioksidants, kas normalizē vispārējo ķermeņa stāvokli. Viena bļoda brūno rīsu satur ikdienas mangāna daudzumu, kas nepieciešams normālai neaizvietojamo taukskābju sintēzei.
Brūnie rīsi satur uztura šķiedrvielas, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu. Tas satur arī gamma-orinazolu. Šī viela absorbē ultravioletos starus, samazina triglicerīdu līmeni asinīs, paātrina vielmaiņu un veicina svara zudumu. Vērtīgajās labības olb altumvielās ir daudz cilvēkam nepieciešamo neaizvietojamo aminoskābju. Brūno rīsu enerģētiskā vērtība ir 330 kalorijas uz simts gramiem. Tas nesatur lipekli (glutēnu), ko daudzi cilvēki nepanes.
Kā pagatavot brūnos rīsus?
Ir daudz ēdienu, kas ietver šo graudaugu pārslu. Brūnie rīsi, kuru receptes tagad publicētas daudzos kulinārijas izdevumos, tāpat kā b altie rīsi, tiek izmantoti graudaugos, plovos, kastroļos, barojošos salātos un pudiņos. Šī graudaugi labi sader ar pākšaugiem, riekstiem, jūras veltēm, gaļu, sēnēm, dārzeņiem,žāvēti augļi un augļi. Produkts ir gandrīz universāls. Tās pagatavošanai vislabāk ir izmantot dubultu katlu, lai gan, ja tā nav, ēdiena gatavošanai ir diezgan piemērota parasta panna ar diezgan biezu dibenu. Gatavošanas process ilgst četrdesmit līdz piecdesmit minūtes. Ilgais gatavošanas laiks ir saistīts ar to, ka kliju čaula apgrūtina graudu vārīšanu. Lai paātrinātu procesu, brūnie rīsi vispirms vairākas stundas jāmērcē ūdenī.
Ieteicams:
Brūnie rīsi: foto, ieguvumi un kaitējums
Brūnie rīsi ir labības kultūra, kurai ir vairākas noderīgas īpašības. Šis fakts padara to ārkārtīgi populāru veselīga uztura cienītāju vidū. Mēs detalizēti aprakstīsim visas brūno rīsu īpašības, kā arī ieguvumus un kaitējumu rakstā
Kāpēc brūnie rīsi tiek uzskatīti par unikālu produktu
Iespējams, unikālākais graudu produkts pasaulē ir rīsi. To ēd vairāk nekā trīs tūkstošus gadu, un Austrumu tautām tas joprojām ir uztura pamatā. Par šāda uztura saistību ar ilgmūžību jau ir runāts daudz, bet vai visām šķirnēm, un to ir ļoti daudz, ir tik labvēlīgas īpašības?
Nepulēti brūnie rīsi: kalorijas, ieguvumi un kaitējums, gatavošanas receptes
Šodien brūnie rīsi tiek uzskatīti par vienu no labākajiem zemas kaloritātes graudaugiem visā pasaulē. Turklāt, pēc dietologu domām, šī labība satur lielu daudzumu organismam labvēlīgu vielu. Lai gan bieži eksperti brīdina par kontrindikācijām. Kādas ir brūno brūno rīsu priekšrocības un kaitējums? Kāds ir labības ķīmiskais sastāvs? Kā to pareizi pagatavot? Kādas ir brūno rīsu receptes? Parunāsim par to mūsu rakstā
Vispārīgi galda klāšanas noteikumi: galda piederumi un trauki. Kā pareizi novietot galda piederumus uz galda
Šajā rakstā ir aplūkoti vispārīgie galda klāšanas noteikumi. Ir aprakstīts, kādiem galda piederumiem un piederumiem jābūt uz galdiem karstajiem ēdieniem, aukstajām uzkodām, zupām, aukstajiem un karstajiem dzērieniem. Tiek apskatīti arī viesa uzvedības noteikumi pie galda
Brūnie rīsi: glikēmiskais indekss, kalorijas, BJU normas un derīgās īpašības
Šī ir veca labības kultūra. Šādi putraimi ir populāri Austrumu valstīs. Tur tas tiek patērēts katru dienu, pateicoties lieliskajam līdzsvarotajam sastāvam. Ir vērts vairāk runāt par rīsu priekšrocībām, glikēmisko indeksu un kaloriju saturu
