2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Biezpiena-magoņu kūka ir lielisks deserta variants, kas garšo gandrīz ikvienam. Piedāvājam universālu mīklas recepti, no kuras var pagatavot parastu kūciņu un dzimšanas dienas torti. Mēs arī aprakstīsim vairākas šī ēdiena pagatavošanas iespējas.
Mīklas recepte
Četras lielas olas sakuļ ar 200 gramiem cukura un šķipsniņu vanilīna. Izkausē sviesta paku un pievieno mīklai. Visu kārtīgi samaisa ar četrām lielām karotēm saberztu un ar verdošu ūdeni applaucētu magoņu sēklu.
Glāzē miltu ieber nelielu karoti cepamā pulvera. Visu samaisa kopā un kārtīgi samīca mīklu. Turklāt no tā var pagatavot jebkuru magoņu-biezpiena kūku. Tālāk ir sniegtas dažas lieliskas receptes.
Krējuma recepte
Var būt vairākas iespējas.
Pirmā recepte. Sajauc paciņu biezpiena un pudiņa ar olu un četrām ēdamkarotēm cukura. Ja vēlaties, var pievienot jebkuru krāsvielu. Krēms ir diezgan biezs.
Otrā recepte. Sajauc biezpiena paku ar mikseri vidējā ātrumā ar piecdesmit gramiem sviesta un tējkaroti vaniļasekstrakts. Masai jābūt viendabīgai. Divsimt gramus pūdercukura izsijā caur sietu un nelielās porcijās pievieno krēmam. Masai jābūt perfekti gludai un biezai.
Trešā recepte. Lai pagatavotu blīvu krēmu, kas saglabā formu un neizplūst, ir nepieciešams izmantot želatīnu. Sagatavojiet vienu paciņu saskaņā ar instrukcijām. Biezpiena paku izber caur sietu, lai topošajā krēmā nebūtu kunkuļu. Sajauc to ar cukuru un skābo krējumu (divi simti gramu). Pašās beigās pievieno nedaudz vaniļas un želatīnu. Maisījums būs šķidrs. Šis krēms pirms gatavošanas jāpaliek ledusskapī uz nakti. Galīgais maisījums ir biezs, ar želejveida konsistenci.
Ceturtā recepte. Biezpiena paku sajauciet ar bundžiņu iebiezinātā piena un sešām lielām karotēm skābā krējuma. Rūpīgi sakuļ ar mikseri, līdz iegūta viendabīga masa. Pievienojiet piecdesmit gramus magoņu. Eļļojiet kūkas ar šo krēmu un atstājiet ledusskapī vairākas stundas. Šajā gadījumā deserts izrādīsies sulīgs un ļoti ēstgribu.
Piektā recepte. Šī ir ļoti vienkārša krēma recepte. Tam būs nepieciešams kvalitatīvs biezpiens un cukurs. Daudzumu var noteikt pēc jūsu gaumes. Ja biezpiens ir biezs un blīvs, tad ieteicams samazināt tā daudzumu. Var pievienot skābo krējumu. Ja biezpienā ir graudi, ieteicams to izberzt caur sietu. Variants ir vienkāršs, bet krēms ļoti garšīgs.
Sestā recepte. Sasmalciniet vistas olu ar simts gramiem cukura un pusglāzi citrona sulas. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Pievieno citrona miziņukrējumu un atstāj istabas temperatūrā vienu stundu. Noteikti samaisiet, lai cukurs būtu pilnībā izšķīdis. Kad laiks ir pagājis, šķidrumu izkāš ar sietu, pievieno nelielu karoti ar cietes slaidu. Maisījumam jābūt viendabīgam. Uzkarsē krējumu uz lēnas uguns un vāra uz lēnas uguns minūti, lai tas sabiezē. Pārklāj ar foliju, atdzesē un liek ledusskapī. Biezpiena paku izberž caur sietu. Putojot, pakāpeniski pievieno krējumu. Maisījumam jābūt viendabīgam.
Biezpiena-magoņu pīrāgs no Allas Kovaļčukas. Svētku variācija
Pagatavošana neaizņems ilgu laiku.
Pagatavo mīklu pēc ieteiktās receptes un cep no tās četras plānas kūkas. Izņemiet tos un ievietojiet tos atdzist. Šajā laikā mēs gatavojam krēmu pēc otrās receptes. Divsimt gramu lielu un sulīgu zemeņu sagrieziet plānās šķēlītēs.
Sāk veidot "Svētku" magoņu-biezpiena kūku. Pirmo kūku ieziež ar krēmu, virspusē izklāj zemenes un pārklāj ar nākamo. Tādā pašā veidā salokiet visus līmeņus. Kūkas virspusi un malas biezi apsmērē ar krēmu. Desertu dekorējiet ar svaigu zemeņu pusītēm.
Pīrāgs ar biezpiena un magoņu pildījumu "Gardi"
Šī ēdiena gatavošanas process ir līdzīgs iepriekšējam. Galvenā atšķirība ir tā, ka slāņus smērē ar tikko pagatavotu ievārījumu. Lai to izdarītu, jums jāsasmalcina trīs simti gramu zemeņu ar pūdercukuru un citrona miziņu. Ievārījumam jābūt biezam. Katrs slānis jāpārklāj ļoti biezi. Ieeļļojiet augšpusi un sānus ar lielu krējuma daudzumu.
Magoņu-biezpiena kūku ieteicams pasniegt uzreiz, lai kūkas nekļūtu mīkstas. Deserts ir ļoti smaržīgs un sulīgs.
Apetīti rosinošas kūkas
Šī ēdiena gatavošana nesagādās nekādas grūtības. Izrādās porciju magoņu-biezpiena kūka.
Sākumā ieteicams krēmu pagatavot pēc otrās receptes. Pēc vārīšanas atstājiet ledusskapī vairākas stundas. Šādā gadījumā krēms tiks brīvi izspiests caur konditorejas izstrādājumu šļirci.
Mīkla jāgatavo pēc universālās receptes. Pēc tam izklājiet to veidnēs, piepildot tās ar 2/3 tilpuma. Gatavošana uz neliela uguns. Kūciņas nedrīkst pārcept. Izņemiet tos no krāsns un labi atdzesējiet.
Turpinot kēksus, sākam gatavot kūkas. Lai to izdarītu, uz katras kūkas uzklāj kumelītes no krējuma. Pārkaisa ar dažām magoņu sēklām. Dekorē ar avenēm un pasniedz nekavējoties.
Pīrāgs "Katrai dienai"
Šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot. Mīklu samīca, lej veidnē un cep līdz zeltaini brūnai. Sanāca smaržīga, garšīga un ļoti viegli pagatavojama biezpiena un magoņu kūka. Recepti var pievienot pēc saviem ieskatiem.
Piemēram, gatavo produktu pārlej ar augļu ievārījumu vai pārkaisa ar pūdercukuru.
Ieteicams:
Pupenes ar magoņu sēklām: receptes ar fotogrāfijām
Puffs ar magoņu sēklām ir garšīgs un iecienīts konditorejas izstrādājums no bērnības. Maiga mīkla un liels daudzums magoņu pildījuma – kas var būt labāks? Šādas maizītes pagatavot mājās nemaz nav grūti, un rezultāts iepriecinās ikvienu mājās
Magoņu ieguvumi un kaitējums. Magoņu sēklas: ieguvumi un kaitējums. Žāvēšana ar magoņu sēklām: ieguvumi un kaitējums
Magone ir pārsteidzoši skaists zieds, kas savu pretrunīgo īpašību dēļ ir izpelnījies pretrunīgu reputāciju. Pat senajā Grieķijā cilvēki mīlēja un cienīja šo augu par tā spēju nomierināt prātu un dziedēt slimības. Magoņu ieguvumi un kaitējums ir pētīti gadsimtiem ilgi, tāpēc mūsdienās par to ir savākts tik daudz informācijas. Arī mūsu tālie senči ķērās pie šo noslēpumaino ziedu palīdzības. Diemžēl šodien tikai daži cilvēki zina par šī auga ārstniecisko ietekmi uz cilvēka ķermeni
Diētiskas veselīgas m altītes. Veselīgas m altītes recepte
Pareizs uzturs ir ilgmūžības un labas veselības atslēga. Diemžēl ne visi populārie ēdieni ir vienlīdz veselīgi ķermenim. Vieni satur daudz holesterīna, citi – cieti, bet citi – taukus. Pretēji vairākuma viedoklim, garšīgi un veselīgi ēdieni, kuru receptes ir piemērotas ikdienas gatavošanai, var saturēt gaļu, zivis un pat mērces. Cita lieta, ka viņiem ir īpaša gatavošanas metode
Magoņu kūka ar un bez miltiem
Magoņu kūka ir sastopama dažādu valstu virtuvēs, un pavāri amatieri ar izdomu nenogurst papildināt pasaules gastronomisko dārgumu krājumus ar savām receptēm. Apskatīsim dažus interesantākos no tiem. Sāksim ar vienkāršu - "Delikāts biskvīta kūka ar magoņu sēklām." Pagatavošanai nepieciešama tikai pusotra stunda
Kūka barojošai mātei: veselīgas cepšanas receptes
Protams, vienmēr ir jāievēro veselīga uztura principi, taču līdz ar jaundzimušā ienākšanu ierobežojumi kļūst daudz stingrāki. Saldumi, smalkmaizītes un daudzas citas garšīgas lietas izrādās aizliegts, bet ļoti iekārojams ēdiens. Šodien kopā meklēsim kūku receptes barojošai māmiņai. Ticiet, ka viņi ir
